Daudzi cilvēki zina, ka gan kefīrs, gan griķi ir ļoti noderīgi. Griķu biezputru parasti apvieno ar pienu - un tas ir ļoti populārs brokastis. Kefīrs lielākā daļa cilvēku dod priekšroku ēst naktī vai kā uzkodu. Šis skābā piena dzēriens labi atbilst badam un labvēlīgi ietekmē ķermeni. No rīta griķis ar jogurtu tika sākts salīdzinoši nesen, un dažiem cilvēkiem joprojām ir grūti noticēt, ka divi diezgan parastie produkti kombinācijā ar citiem var būt gandrīz visu slimību panaceja. Un tiešām, bez nosacījumiem apsvērt griķu ar jogurtu, brīnumlīdzeklis nav tā vērts. Bet tas noteikti ir ļoti noderīgs un labi palīdz apkarot aptaukošanos.
Kā pagatavot griķu ar jogurtu brokastīm?
Šim ēdienam ir vairākas receptes. Un katrs var izvēlēties tādu, kas viņam ir ērtāk, jo, lietderības ziņā, tie ir līdzvērtīgi. Pirmkārt, griķu putrausus var vārīt kā parasti, pēc tam pēc nepieciešamības samaisa ar kefīru patvaļīgā proporcijā un ir kā putra. Otrkārt, griķi ar jogurtu no rīta var pagatavot daļēji: vispirms izskalo 100 g graudaugu, ielieciet to ar verdošu ūdeni un atstājiet uz galda naktī, un no rīta pievienojiet kefīru. Treškārt, griķi var tūlīt ēst kefīru vakarā un atstāt līdz rītam. Tas būs perfekti uzbriest un būs līdzīgs parastajai vārītai. Ceturtkārt, rītos kefīru varat pagatavot ar griķu. Tas nozīmē, ka miežus pirmām kārtām var sasmalcināt blenderī vai kafijas dzirnaviņā, pēc tam sajauc ar siltu jogurtu un ļauj tam uzbriest. Šis ēdiens ļoti atgādina kokteili, nevis putru. Jūs pat varat to dzert tieši no stikla. Ir vērts atcerēties, un vairākas svarīgas prasības: griķim jābūt veselam, kefīram - ar zemu tauku saturu, gatavajā ēdienā nedrīkst pievienot sāli, cukuru vai citas sastāvdaļas.
Kāpēc griķi ar jogurtu ir noderīgi no rīta?
No neapšaubāmiem griķu labumiem no jogurta no rīta runā ļoti daudz, arī dietologi. Galu galā pati griķu un kefīrs ir diētiskie produkti ar vērtīgu īpašību masu. Bet arī ar savām nepilnībām.
Piemēram, ir zināms, ka griķi ir ļoti barojoša pārtikas sastāvdaļa. To var ēst kā atsevišķu ēdienu, kā arī kā zivju ēdienu un gaļas pusstundu to var sautēt ar dārzeņiem, iepildīt zupā, izmantot kā pildījumu pīrākām un malto gaļu pilnīgi ceptai vistām vai pīlēm. Un jebkurā formā tas saglabās tās vērtīgās īpašības: spēju attīrīt zarnas, optimizēt vielmaiņas procesus, pazemināt cukura līmeni asinīs un piesātināt to ar dzelzi, kā arī piegādāt šūnām B vitamīnus, kālija magniju, cinku un tamlīdzīgus līdzekļus. Un tajā pašā laikā griķi ir ogļhidrātu avots, un cilvēki ar lieko svaru var izmantot tikai ierobežotos daudzumos. Kefīrs, savukārt, ir skāba piena produkts ar augstu vērtīgu pārtikas mikroorganismu saturu, arī stimulē kuņģa un zarnu trakta darbību,
Īpaši noderīga ir griķu tīrīšana ar jogurtu no rīta. Lai gan jūs to varat darīt visu dienu. Griķu daudzums šajā traukā ir vairākas reizes mazāks nekā regulāras labības plāksnīte. Tādēļ ogļhidrāti , un tātad arī kalorijas, griķos ar jogurtu arī ļoti maz. Tāpēc var droši un pat nepieciešams ēst cilvēkus ar lieko svaru. Nedēļas laikā šāda mono diēta ir viegli zaudējama no 3 līdz 5 kg.