Grilēta cālis ir atzīta par vienu no populārākajiem ēdieniem visā pasaulē. Un, ja jūs mēģināt to pagatavot mājās, tas būs daudz sulaināks, garšīgāks un noderīgāks. Šāds ēdiens būs viegli izrotāt kādu svētku galdu vai pat parasto ģimenes vakariņu. Ideālā gadījumā kraukšķīgie un gardie cepti cāļi tiek iegūti tikai mikroviļņu krāsnī un kā tie tiek gatavoti, mēs jums to tagad pastāstīsim.
Grillēta vistas mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- vistas - 700 g;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- garšvielas, sāli, piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot grilētu vistu mikroviļņu krāsnī? Mēs ņemam putnu liemeni, rūpīgi mazgājam to un izžāvējam ar papīra dvieli. Tad uzmanīgi noskalojiet to ar sāli, pipariem un garšvielām no visām pusēm. Tālāk mēs tīrām lielo ķiploku galvu no čaumalām un nododam dažus ķiplokus. Eļļojiet šo maisījumu bagātīgi ar vistu un atstājiet uz marinātu. Pārējo ķiploku sagriež mazās šķēlēs, mēs izveidojam caurumus liemeņā un ievieto to pēc iespējas dziļi. Tad mēs pārnesim vistu uz bļodiņu, ielej mazu augu eļļu un ievieto mikroviļņu krāsnī. Mēs iesakām režģi "Grill" un apcep liemeņa krāsu uz zeltainu krāsu vispirms 20 minūtes no vienas un 20 minūtes no otrās puses. Gatavu ēdienu rotā svaigas tomātu šķēlītes un zaļumu zari. Vajadzības gadījumā jūs varat ieliet vistas gaļu ar sojas mērci, kas ēdienam padara neparastu pikanto un oriģinālu garšu.
Grilēta vistas gaļa ar medu mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- vistas liemeņa - 1 kg;
- medus - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- ēdamistabas sinepes - 1 tējkarote;
- zemes koriandrs - 1 tējkarote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- lauru lapu - pēc garšas;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- sāls, melnie pipari, vistas garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Pārstrādāto vistas liemeni rūpīgi nomazgā un nosusina ar dvieli. Pēc tam uzņemiet augu eļļu un sajauciet ar citronu sulu un sāli. Tad pievienojiet ķiplokus, lauru lapas, zemes piparus un koriandru. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Tagad pārklājiet vistu ar sagatavoto marinādi un pamēģiniet 45 minūtes.
Tad putns kājas un spārni ir cieši iesaiņoti folijā, lai tie nebūtu sadedzināti un vistu ievietotu uz zemas režģa. Gatavojiet mikroviļņu krāsnī uz "Grill" uz 15 minūtēm 100% jaudas. Tad pagatavoto vistu izdala un mazliet auksti.
Lai pagatavotu glazūru, mēs sajaucam sinepju ar medu un rūpīgi pārklāj mūsu vistu. Atkal ielieciet to uz grila un pagatavojiet uz grila vēl 40 minūtes, periodiski pagriežot. Sagatavoto ēdienu mēs pasniedzam tikai karstā veidā, kopā ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.
Grillēta vistas gaļa ar plūmēm mikroviļņu krāsnī - recepte
Sastāvs:
- vistas liemeņa - 1 kg;
- Plūmes bez kauliņiem - 15 gab .;
- sviests - 10 g;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
- ķiploki - 1 krustnagliņa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu grilētu vistu mikroviļņu krāsnī, ielieciet nedaudz eļļu bļodā un pievienojiet sāli pēc garšas. Vistas rūpīgi mazgājot, žāvē un sagriež daļās. Pēc tam notīriet to ar sāli, pipariem, garšvielām un izspiest ar ķiploku presi. Tālāk mēs ievietojām visu bļodā un atstājam 30 minūtes, lai marinētu. Starp vistas gabaliņiem un visur, kur ir brīva telpa, mēs ieliekam žāvētas plūmes un iestaujājam režģi. Cep 25 minūtes daudzfunkciju, periodiski pagriežot. Gatavota cepta vistas gaļa, kad tā ir karsta, varat apkaisīt ar rīvētu sieru un smalki sagrieztu zaļumu. Kā sānu ēdienu, vārīti rīsi, kartupeļu biezeni vai griķu putra ir ideāls.