Lielākā daļa no mums zina, kā pagatavot kafiju, izmantojot turkus, kafijas automātus vai citus mūsdienu sīkrīkus. Bet ko darīt, ja kādā brīdī ierīce dzēriena pagatavošanai nav pieejama? Vai ir iespējams vārīt kafiju uz plāksnes bez turkas vai gatavot to kaut kā citādi? Protams, varat! Un dzēriens, kas sagatavots ar alternatīvām metodēm, nav zemāks par to, kas ir tradicionāli metināts.
Kā pagatavot maltu kafiju mājās bez turkiem un kafijas automātiem?
Sastāvs:
- dabiska vidēja vai rupja kafija - 2-3 pilnus tējkarotes;
- attīrīts ūdens - 150 ml;
- sāls - daži mazi kristāli;
- granulēts cukurs;
- piens vai krējums (pēc izvēles).
Sagatavošana
Lai pagatavotu kafiju, jūs varat uzņemt jebkuru tīru, mazu kastroli vai kausu. Ja jums ir maza apjoma vara trauks, tad droši dodiet priekšroku kafijas pagatavošanai. Tādējādi dzēriens izrādīsies visvairāk smaržojošs un piesātināts.
Nedaudz uzsildiet izvēlēto trauku ugunī, ielieciet maltu kafiju, iemet pāris sāls kristālus, granulētu cukuru pēc vēlēšanās un ielej vārītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā stadijā sajauciet kafiju kūkā. Mēs uzliekam tvertni ar plāksnes saturu mazākajam ugunim un pagaidiet, līdz kafija sāk putot un palielināsies. Nekavējoties noņemiet traukus no uguns un pēc dažām minūtēm atkārtojiet apkuri. Pēc tam no plāksnes no kafijas izņemam kafiju, pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tai vēl piecas minūtes sēdēt.
Pirms pasniegšanas ielejiet dzērienu siltās puķēs, pievienojot pienu vai krējumu, ja vēlaties.
Kā pareizi brūvēt kafiju bez tērpiem un kafijas automātiem?
Sastāvs:
- dabiska smalkā kafija - 1-2 pilnās tējkarotes;
- attīrīts ūdens - 150 ml;
- granulēts cukurs;
- piens vai krējums (pēc izvēles).
Sagatavošana
Lieliska alternatīva kafijas pagatavošanai turku vai kafijas automātos ir tas, ka to iepērk kafijā. Galvenais ir tas, ka šajā gadījumā kafija bija smalki noslīpēta, un kauss ir vēlams keramikas vai vienkārši ar biezu
Tagad mēs sajaucam kafiju ar cukuru, kā arī, ja mēs vēlamies pievienot pienu vai krējumu un baudīt.