Zaļā tēja ar ingveru

Nesen zaļā tēja kļūst arvien populārāka, it īpaši starp tiem, kas rūpējas par viņu veselību, harmoniju un ilgmūžību. Piemēram, neviens neapšauba to, ka zaļā tēja ir daudz noderīgāka nekā melnā tēja. Ir daudz dažādu zaļās tējas, ķīniešu un citu valstu šķirņu, tās novāc un apstrādā, izmantojot dažādas tradicionālās tehnoloģijas. Ikviens var izvēlēties vēlamās šķirnes un izbaudīt garšas šķirni.

Zaļā tēja ir laba siltumā, lai slāpētu slāpes. Un aukstākajās dienās labāk pagatavot zaļo tēju ar ingveru, svaigu vai, ārkārtējos gadījumos, sausu zemi, šāds dzēriens ne tikai nodrošina izveicību, bet arī lieliski sasilda.

Zaļā tēja ar ingveru - recepte

Sastāvs:

• laba zaļā tēja - 2-3 tējkarotes ar "slaidu" vai bez tā;
• ingvera saknes svaiga - 1 gab. vidējais lielums;
• Ūdens ir tīrs - apmēram 250-300 ml.

Sagatavošana

Tējas pagatavošana vislabāk ir tradicionālā keramiskā tējkanna (lai gan, ja nepieciešams, var izmantot citus traukus, piemēram, stiklu, nevis tikai plastmasu vai metālu). Zaļās tējas parasti tikai iesācējiem vāra ar ūdeni, parādoties pirmajiem burbuļiem (šis ūdens stāvoklis tiek saukts par "balto taustiņu"). Jebkurā gadījumā optimālā temperatūra zaļo tēju ieguvei ir no 80 līdz 90 ° C, vēlams, tuvāk 80 ° C. Pašlaik ražo elektriskos tējkannus, kas ūdeni sasniedz vēlamajā temperatūrā, tie ir ļoti ērti.

Mēs izskalojam keramisko tējkannu ar verdošu ūdeni, ielieciet tajā tēju ar svaigu ingvera mizotu un sasmalcinātu (sasmalcinātu nazi) muguriņu. Piepildiet ar verdošu ūdeni 2/3 no tilpuma vai 3/4 (uzreiz pēc vjetnamiešu versijas - pilna tējkanna). Pēc 3-5 minūtēm pievienojiet ūdeni līdz pilnam tilpumam. Mēs gaida vēl 3 minūtes, ielej mazu tēju bļodā ar tējkannu un ielieciet to atpakaļ tējkannā. Šo darbību varat atkārtot 2-3 reizes. Mēs gaida vēl dažas minūtes, ielejiet tēju glāzēs vai tasēs 2/3 tilpuma un dzeriet, silti, baudīt, meditēt. Pēc pirmās brūvēšanas tējas dzerināšanas ir jēga to uzpūst otrajā un, iespējams, trešajā reizē, bet ne vēlāk kā 2 stundas pēc pirmās brūvēšanas. Ja jūs saglabājat ilgāk, tēja tiks veidota ārkārtīgi nederīga cilvēka ķermeņa vielām. Starp citu, kad jūs ielej ūdeni otrajam, un vēl jo vairāk, trešajā brūvē, nav nepieciešams tējkannu piepildīt ar pilnu tilpumu.

Jūs varat pievienot bļodu vai tasi zaļās tējas ar ingveru ar citrona šķēli un kurš vēlas saldu - karoti medus. Protams, tēja bļodā nedrīkst būt karsta, bet tikai silta, jo medus izšķīst karstā ūdenī un veido kaitīgus savienojumus.