Novērtēja Kubas kokteiļa Mojito izsmalcinātu garšu, un tūdaļ steidzās izmēģināt recepti. Tiek uzskatīts, ka spāņu valodā šis vārds nozīmē "nedaudz mitru", bet ne visu! Agrīto vergu dialektā, kas tiek nogādāta uz Kubu, "moho" nozīmē "burvība", un kokteiļa radīšana ne velti atgādina noslēpumainu rīcību.
Kā pagatavot mojitos mājās?
Ir leģenda, domājams, ka angļu pirāti, kas pirmo reizi pievienoja piparmētru un citronu sulu rumam, izgudroja kokteiļus "Mojito". Ikviens var kļūt par viņa receptes radītāju, mainot mojito sastāvu. Ir ideāli piemēroti dzērienam vairāki noteikumi:
- Vislabāk ir nekavējoties pagatavot kokteili glāzē.
- Rom. Lieliski piemērots lētas kvalitātes aniejo. Ilgstoša izturība un izsmalcināta garša nav, bet tas ir lieliski piemērots kokteiļiem.
- Mētelis Svaigumu nodrošina mentols, kas ir vairāk piparu nezāļu, 1-2 daļiņām. Ir nepieciešams noberzt no stiebru lapas, kas rada rūgtumu. Ja pievienojat piparmētru ar garām lapām, tad uz stikla vajadzēs 5-7 zarus.
- Laima. Tas dod skābu rūgtu garšu. Augļiem jābūt stipram, ar gludu, dzelteni zaļu ādu. Sula nekavējoties jāizdzer stiklā.
- Ledus Vislabāk ir ņemt nevis kubus, bet sasmalcināt. Tas ātri absorbē smaržu, tāpēc katru reizi, kad nepieciešams sagatavot svaigas porcijas.
Alkoholiskie Mojito mājās - recepte
Lielu pieprasījumu bauda alkoholiskais mojito, recepte, ko zina ikviens bārmenis. Classic mojito ietver tikai rumu, bet jaunā versijā tas tiek atšķaidīts ar degvīnu, ja nepieciešams, pievieno kaļķu vai citronu un piparmētru lapas. Padomi gatavošanai no profesionāļiem palīdzēs sagatavot kokteili bez lielām grūtībām.
Sastāvs :
- piparmētru lapas - 5 gab .;
- soda - 60 ml;
- citronu vai kaļķi - puse no augļiem;
- cukurs, labāks niedres - 1 ēdamkarote. karote;
- degvīns - 40 ml.
Sagatavošana
- Stikla ieliek cukuru, lielas lapas piparmētru.
- Rūpīgi noslaukiet detaļas.
- Nospiediet laima sulu.
- Ielieciet ledus gabaliņus.
- Ielej sodas, degvīnu un visu samaisa.
- Rotā ar piparmētru un laimu.
Bezalkoholiskie Mojito - receptes
Mūsdienu kokteiļu ražotāji nevarēja palīdzēt izmantot dzērienu atsvaidzinošos komponentus bērnu galdam. Bezalkoholisko mojito ir viegli nopirkt arī tie, kas dod priekšroku atvaļinājumam no savām automašīnām. Galvenokārt, šāds kokteilis tiek izgatavots, pamatojoties uz sprite, tad jūs varat iztikt bez cukura.
Sastāvs :
- citronu vai kaļķi - ¼ augļu;
- "Sprite" - 200 ml;
- cukurs (pēc izvēles) - 1 tējkarote lodka;
- ledus - 3-4 kubi.
Sagatavošana
- Lai ledus iesaldētu, vēlams attīrīt vai iztīrīt ūdeni.
- Citronu vai kaļķi, sagrieztu 4 daļās, 1 porcijai būs nepieciešama ceturtdaļa augļu.
- Līmi saspiediet glāzē, pievienojiet piparmētru lapas un cukuru, sasmalciniet.
- Pievienot sodas un ledus.
Zemeņu Mojito - recepte
No mojito augļu versijām recepte ar zemenēm ir liels pieprasījums. To var pagatavot ne tikai no svaigām, saldētām un pat konservētām ogām. Galvenais ir pievērst uzmanību derīguma termiņam, lai pēc sulināšanas augļi netiktu pārvērsti par putru. Zemeņu mojito tiek gatavots ļoti vienkārši.
Sastāvs :
- zemeņu ogas - 10 gabali;
- laima vai citrona - 1 gab.
- piparmētra - 5 lapas;
- cukurs - 1 tējkarote;
- "Sprite" - 250 ml;
- ledus - 1-2 kubi.
Sagatavošana
- Zemenes ir mazgātas un sasmalcinātas.
- Rupji sagrieziet piparmētru.
- Ielieciet piparmētru un cukuru glāzē, mīciet.
- Stiept zemenes, virsū - ledus gabaliņus, izrotāt ar visu ogu.
- Aizpildiet ar "Sprite".
- Garnējiet ar piparmētru lapām.
Mojito ar degvīnu - recepte
Mojito un degvīna varianti ir ne tikai klasiskajā, pazīstamajā sniegumā. Daudzi vīrieši un pat dažas sievietes izvēlas gatavot un ēst šādu kokteili ar sarkanajiem pipariem. Mojito, kur recepte satur piparus starp sastāvdaļām, dod īpašu pikanto, pikšu ēdienu mīļotājiem un dzērieniem dod priekšroku.
Sastāvs :
- kaļķi - 1/2 augļu;
- cukura sīrups - 20 ml;
- sarkanie karstie pipari - 1 gab.
- citronu - 1 gab .;
- degvīns - 60 ml;
- piparmētra - 3 filiāles;
- zaļie papriku - 1 gab.
Sagatavošana
- Padarīt sīrupu.
- In shaker, izlejiet porciju ar sīrupu: uz stikla - 20 ml.
- Pievieno kaļķu sulu, sakapātus 4 bulgāru piparu gabaliņos, citrona šķēles.
- Kratīt, rūpīgi sajaucot.
- Pievienojiet piparmētru, soda, degvīnu. Atkal kratīt.
- Notīriet karstos piparus, iznīciniet sēklas, sagrieziet uz pusēm. Dažas minūtes nogrieziet piparu galu dzērienā.
- Ielejiet porciju glāzē, izklājiet ledus.
- Ielieciet pusi dedzinošos piparus uz ledus gabaliņiem.
Granātābolu mojito
Mojito kokteilis ar granātābolu ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī noderīgs, šajā augļos ir daudz dzelzs un mikroelementi, kas pastiprina imunitāti, senajā Romā augļus pat cieņā sauca par "Kartaginas ābolu". Šāds mojito ir bezalkoholisks, tā recepte var būt noderīga gan pieaugušajiem bezalkoholiskiem, gan bērnu ēdienkartēm.
Sastāvs :
- granātābolu sēklas - 3-4 st. karotes;
- piparmētru - 1 ķekars;
- kaļķi - 2 gabali;
- granātābolu sula - 1 ēd.k. karote
- minerālūdens ar gāzi - 500 ml.
- ledus - 3-4 kubi.
Sagatavošana
- Uz formām sadaliet granātābolu sēklas, ielejiet ūdeni, iesaldējiet.
- Pusi pankūku piparmētru saplēst vai smalki sagriež, salocīti bļodā.
- Grindējiet un pievienojiet kaļķi, rūpīgi samaisiet ar piparmētru.
- Pievienojiet granātābolu sulu un minerālūdeni.
- Maisiet, iztukšojiet.
- Pievieno ledus, rotā ar piparmētru un laima šķēlītēm.
Arbūzi Mojito
Populārs vasaras dzēriens jau sen ir arbūzu kokteilis , liels pieprasījums gan bezalkoholiskajā, gan alkoholiskajā mojito. Vispopulārākais ir Mojito recepte ar rumu. Šo iespēju ir viegli sagatavot, un rezultāts būs tāds, kāds ir vīriešiem un sievietēm, kas izvēlas alkoholu kokteiļu veidā.
Sastāvs :
- piparmētru lapas - 3-4 gab .;
- arbūzu mīkstums - 100 g;
- kaļķi - 1/2 augļu;
- cukurs - 1 tējkarote;
- baltais rums - 60 ml;
- Ledus kubi - 1-2 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet sagrieztus kaļķus glāzē un cukuru.
- Pievienojiet piparmētru, rūpīgi sajauciet visu.
- Ielieciet mazos gabaliņos arbūzu mīkstumu.
- Ielej rumu.
- Izrotājiet ar ledus gabaliņiem.
Orange Mojito
Teicami slāpē slāpes un rosinoša oranža mojito, mājās to ir ļoti viegli pagatavot. To var izdarīt ar rumu, un bez tā vislabāk ir savākt sastāvdaļas pusstundu pirms ārstēšanas sagatavošanas, lai oranža un piparmētra padarītu dzērienu daudz piesātinātu. Ūdens ir jāuztver pēc iespējas tīrāks.
Sastāvs :
- oranžs - 1 gab.
- citronu - 1/2 augļu;
- piparmētra - ķekars;
- cukurs vai medus - 150 g;
- rums - 60 ml (pēc izvēles);
- ūdens - 2,5 litri.
Sagatavošana
- Dziļās traukos ielej ūdeni, tajā izšķīdina cukuru vai medu.
- Augļus un piparus sagriež gabalos, apelsīnu un citronu - kopā ar mizu sasmalcina blenderī.
- Ielieciet maisījumu bļodā ar saldu ūdeni, ja opcija ir alkoholiska, tad pievienojiet rumu.
- Atdzesē pusstundu. Celms
- Izklājiet uz brillēm, pievienojiet ledus.
Mojito ar žāvētu piparmētru
Tie, kas lieto mojito recepti mājās, ne vienmēr var iegūt svaigu piparmētru, jo īpaši aukstā sezonā, tāpēc alternatīvu var žāvēt. Garša nebūs tik intensīva, bet dzēriens ir diezgan uzmundrinošs. Par šo kokteiļa versiju jums būs jāiegādājas populārs grenadīna sīrups .
Sastāvs :
- kaļķi - 1/2 augļu;
- piparmētra - 10 g;
- cukurniedru cukurs - 10 g;
- Dzēriens "Sprite" - 150 ml;
- Grenadīns - 60 ml.
- ledus - 8 kubi.
Sagatavošana
- Kombinējiet kaļķi un piparmētru.
- Pievienojiet cukuru, visu mīciet.
- Pievienot ledus drupatu.
- Reizē sastāvdaļas kratītājā, pātagu.
- Ielieciet glāzē, ielejiet "Sprite" un sīrupu.