Smiltsērkšķu tēja, kuras recepte ir īpaši svarīga aukstajā sezonā, daudziem ir viens no iecienītākajiem dzeramajiem dzērieniem. To var pagatavot no smiltsērkšķu lapām, svaigām, saldētām, žāvētām ogām, vai arī izmantojot visu veidu preparātus ar savu dalību.
Kā nožūt smiltsērkšķu lapas tējai?
Bieži vien ēdiena gatavošanā, kopā ar oglēm, tēju izmanto arī smiltsērkšķu lapas. Tos var izmantot svaigu vai iepirkt nākotnes vajadzībām un lietot lietderīgu produktu visu gadu vērtīgai ēdienreizei.
- Smiltsērkšķu lapas ir visvairāk smaržīgas un noderīgas, ja tās savāc žāvēšanai no jūnija vidus līdz jūlija beigām.
- Lauka nogatavināšanas un ogu savākšanas laikā nav ieteicams savākt lapas: tiek uzskatīts, ka šajā laikā to derīgo īpašību līmenis ir ievērojami samazināts.
- Atlaidiet lapas sausā saulainā laikā, nepieļaujot filiāļu pilnīgu denudāciju, un atlasiet tikai sulīgu, veselu un bez bojājumiem kopijas.
- Sausnas lapas jānotnes, vēdināmā vietā, izvairoties no tiešiem saules stariem.
- Tiklīdz lapas kļūst trauslas, žāvēšana ir beigusies. Ilgtermiņa uzglabāšanai varat kombinēt izejvielas maisos vai sausos burkās.
- Smiltsērkšķu lapas ir atļauts žāvēt cepeškrāsnī vai elektriskajā žāvētājā temperatūrā, kas nav augstāka par 60 grādiem.
Kā tēju iesaldēt smiltsērkšķu ziemai?
Sezonā, kad svaigas ogas nav pieejamas, tās sagatavo tēju no saldētas smiltsērkšķa. Pēc atkausēšanas tas pilnībā saglabā sākotnējās īpašības un garšu un ir ideāls izejmateriāls dzēriena pagatavošanai.
- Salmiem blīvas sulīgas ogas izvēlas bez bojājumiem, mazgā un izkaltē uz dvieļa.
- Pēc tam, kad visi mitruma pilieni iztvaicējas, novietojiet ogu masu ar plānu kārtiņu uz lapas un novietojiet to dienas laikā saldētavā.
- Pēc pilnīgas sasalšanas ogu masu ielej maisā vai konteinerā ilgstošai uzglabāšanai.
- Saldēti izejmateriāli, piemēram, tas nav saliekams kopā: būs nepieciešams tikai savācot nedaudz ogas un to izmantot paredzētajam mērķim, vispirms atkausējot to, ja nepieciešams.
Tēja ar smiltsērkšķu - veselīgas īpašības
Karsto dzērienu, kas izgatavots no ogām, piemēram, tēju no smiltsērkšķu oglēm, kura labumus un kaitējumu var izraisīt tajos esošie elementi, var piedzīt bez izņēmuma visiem, izņemot tos, kuriem ir alerģija pret šīs augu augļiem vai to sastāvā esošu atsevišķu elementu nepanesamību.
- Tītika no smiltsērkšķu lapas palīdzēs tikt galā ar avitaminozi, cūkām vai citām smaganu slimībām.
- Dzēriens ir indicēts atbrīvošanai no reimatisma, artrīta, podagras un citu locītavu slimībām.
- Visu veidu ogļhidrātu vitamīnu lauvas daļa nebūs lieki, lai stiprinātu imunitāti, uzlabotu ādas, matu un naglu stāvokli, stimulētu vielmaiņas procesus un atjaunotu ķermeni.
- Bieži lietojot tēju ar smiltsērkšķu un lapām, jūs varat uzlabot redzi un nostiprināt nervu sistēmu un stiprināt zarnu kustīgumu.
- Šāda tējas dzeršana palīdzēs novērst sliktu holesterīna un sārmu organismā.
- Smiltsērkšķu ogu un ogu apvienošana ar citiem augiem, augļiem un pikantām piedevām ļauj ne tikai uzlabot dzēriena garšu, bet arī padarīt to vēl noderīgāku patēriņam.
Kā sagatavot smiltsērkšķu tēju?
Lai smiltsērkšķu tēja nonāca ne tikai ar garšas baudījumu, bet arī labumu ķermenim, tai jābūt pienācīgi pagatavotai, saglabājot izejvielu vērtīgākās īpašības.
- Tradicionāli lapotnes gatavo porcelāna vai keramikas tējkannā, iepriekš noskalo ar verdošu ūdeni. Dzērienam atļauts palikt vairākas minūtes zem vāka, pēc tam tas tiek pasniegts, ja nepieciešams, saldināts pēc garšas.
- Ja bāzes sastāvdaļa ir ogas, tās vispirms jāsadrupina, izmantojot nemetālisko trauku un koka pestlu.
- Ogu masai ielej karstu ūdeni (ne verdošu ūdeni) vai iepriekš sagatavotu melno vai zaļo lapu tēju, kas saldināta ar medu vai cukuru.
- Tēja ar smiltsērkšķu ir recepte, ko var dažādot, pievienojot visu veidu garšvielu garšvielas, augļus, garšvielas un garšaugus.
Tēja no svaigas smiltsērkšķa
Vienkārša smiltsērkšķu tēja ir recepte, kuru var veikt tikai uz ūdens vai kā pamatu izmantojot svaigi pagatavotu melno vai zaļo tēju. Svaigu ogu vietā jūs varat izmantot "neapstrādātu" ievārījumu. Pievienojot tikai pāris karotes ar pildījumu tasi ar dzērienu, tā garša un uzturvērtības īpašības dos vēlamo efektu.
Sastāvs:
- svaigu smiltsērkšķu - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens vai brūvētā tēja - 250 ml;
- cukurs vai ziedu medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Nogatavojiet ogas nemetāla traukā ar pestle vai koka tūsciku.
- Ielejiet ogu masu ar karstu ūdeni vai uzkarsētu tēju.
- Saldināt tēju no smiltsērkšķu oglēm pēc garšas ar cukuru vai medu.
Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru recepti
Smiltsērkšķu tēja, kuras recepte tiks aprakstīta zemāk, tiek sagatavota, pievienojot ingvera sakni, kas dzērienam sniegs neparastu piquancy, savdabīgu strausu un apbrīnojamo aromātu. Papildus tam pievienošanas dēļ palielinās arī dzēriena uzturvērtība, kuras izmantošana kļūst vēl vēl ērtāka.
Sastāvs:
- svaigs smiltsērks - 100 g;
- ingvera sakne - 3 cm;
- ūdens - 0,5 l;
- cukurs vai medus - pēc garšas.
Sagatavošana
- Izīrējiet mizotu ingvera sakni, ielieciet to alus darītavā.
- Arī smiltsērkšķu oglēm tiek piegādāts iepriekš sagatavots, mazgāts un sarīvēts.
- Ielieciet saturu ar karstu ūdeni, atstājiet zem vates 10 minūtes, lai uzlietu.
- Pirms pasniegšanas tēja ar smiltsērkšķu un ingveru, kas aromatizēts ar cukuru vai medu.
- Dzēriens ir garšīgs un tiek pasniegts atdzesētā veidā, jo tas pilnīgi nomierina slāpes un toņus.
Tēja ar smiltsērkšķu un medu
Noderīga smiltsērkšķu tēja ar medu ir neaizstājama saaukstēšanās gadījumā un parasti tiek sniegta siltā formā. To var pagatavot no svaigām vai saldētām svaigām ogām pēc atkausēšanas un pēc izvēles apvienot ar lapām. Medus uzliek glāzē ar dzērienu, atdzesējot saturu līdz sešdesmit grādiem.
Sastāvs:
- smiltsērks - 150 g;
- medus - pēc garšas;
- melnā tēja - 2 tējkarotes;
- ūdens - 0,5 litri.
Sagatavošana
- Izrullējiet tējkannā melnā tēja, uzpildiet to ar vārošu ūdeni un pārklājiet ar vāku.
- Pēc 10 minūtēm pievienojiet smiltsērkšķu sasmalcinātas ogas, atstājiet vēl 10 minūtes.
- Sakrīt smiltsērkšķu tēju ar šķidru ziedu medu, pievienojot tasi pēc garšas.
Tēja ar smiltsērkšķu un piparmētru
Smiltsērkšķu tēja, kuras vienkāršu recepte jūs turpināsit uzzināt, tiek sagatavota ar piparmētru lapām, kas dod dzērienam raksturīgu atspirdzinošu garšu un neticamu aromātu. Bieži vien dzēriens tiek papildināts ar citronu vai apelsīnu šķēlītēm un saldināts ar medu. Kā šķidra pamatne ir piemērota gan vienkārša karstā ūdens, gan iepriekš sagatavota melnā tēja.
Sastāvs:
- Smiltsērks - 4-5 ēd.k. karotes;
- medus - 35 g;
- melnā tēja - 2 tējkarotes;
- citronu un apelsīnu - pēc garšas;
- piparmētru zari - 2 gab .;
- ūdens 750 ml.
Sagatavošana
- Tējkannā tiek pievienotas melnās tējas, piparmētru lapas, pievienojot arī apelsīnu un citrona šķēles.
- Ielejiet komponentus ar verdošu ūdeni 15 minūtes.
- Smiltsērkšķu ogas skalo ar medu, pievieno nedaudz atdzesētai infūzijai, maisa un ļauj nostāvēties vēl 10 minūtes.
- Smiltsērkšķu tēju pasniedz ar piparmētru , iepriekš sasniedzot to caur sietu.
Smiltsērkšķu tēja ar apelsīnu receptēm
Apburtais aromāts iegūst pagatavotu smiltsērkšķu ar oranžu . Garšas piesātināšanā izmantojiet gan sulas, gan citrusu citrusu. Papildu pikanto dzērienu iegūst, pievienojot balonu un kanēļa nūju. Pirms pasniegšanas tradicionāli dzēriens dzēriens ar ziedu medu.
Sastāvs:
- smiltsērks - 1 glāze;
- liels apelsīns - 1 gabals;
- ziedu medus - pēc garšas;
- slikts un kanēlis - 1 gabals;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
- Divas trešdaļas no kopējā smiltsērkšķu daudzuma ir nogrieztas ar pestlu, pievienojot apelsīnu sulu un miziņu.
- Viņus lielā daudzumā ievieto tējkannā, iemet kanēli, kubli un izlej ar verdošu ūdeni.
- Pēc 10 minūtēm uzlejiet tēju uz brillēm, pievienojiet svaigus smiltsērkšėus un medus pēc garšas.
Tēja ar smiltsērkšķu un citronu
Varbūt visvērtīgākā dzēriena versija ir smiltsērkšėu tēja ar medu un citronu . Bieži vien tas tiek gatavots, pamatojoties uz uzpūstas melnās tējas, pievienojot katrai kausiņai papildu sastāvdaļas. Smaržojošs maisījums var būt no svaigas, kā arī no saldētas smiltsērgas ogām.
Sastāvs:
- smiltsērks - 0,5 glāzes;
- citronu - 1 gab .;
- ziedu medus - pēc garšas;
- melnā tēja - 1-2 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
- Tējkannā tiek pagatavota tradicionālā melnā tēja.
- Stūpa smiltsērkšķu ogas tiek maltas, pievieno medu un sagrieztu citronu, noņemot to no kauliem.
- Pārnes iegūto ogu saldo masu alus darītavā ar vārītu tēju, ļauj nostāvēties 10 minūtes, pēc vajadzības filtrē un pasniedz, pievienojot vairāk medus.
Smiltsērkšķa tēja ar rozmarīnu
Spēcīga smiltsērkšķu tēja, kas sagatavota saskaņā ar šādu recepti, tiek pasniegta karstā, silta un atdzesētā veidā. Papildus rozmarīna zariņiem, sastāvu var papildināt ar Badina starteri ar kardamonu, muskatriekstu un kanēļa nūju. Ne pārmērīgs būs tīkams piparmētra, kuru jūs varat uzņemt svaigu vai žāvētu.
Sastāvs:
- smiltsērks - 0,5 kg;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- rozmarīns - 2-3 filiāles;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
- Smidzināt smiltsērkšķu ogas, pārlej verdošu ūdeni, pievienojot rozmarīna zariņus.
- Atstājiet tēju, lai ievadītu zem vāka.
- Smiltsērkšķa tēja ar rozmarīnu ir recepte, kas pirms saldēšanas saldināta ar medu.
Tēja no smiltsērkšķu kūkas - recepte
Bieži vien pēc tam, kad ir gatavs ievārījums no smiltsērkšķu sēklām bez šahtām vai citiem šāda veida desertiem, paliek daudz smiltsērkšķu, ko var efektīvi izmantot, lai izveidotu kompotu vai derīgu tēju. Tas tiek gatavots kopā ar lapu melnā tēja, kas gatavota, papildinot, ja nepieciešams, ar citiem augiem un piedevām.
Sastāvs:
- smilts torte - 1 glāze;
- medus vai cukurs - pēc garšas;
- melnā tēja - 2 ēdamk. karotes;
- ūdens - 1 litrs.
Sagatavošana
- Tējkannu noskalo ar verdošu ūdeni, tajā tējas un smiltsērkšķu.
- Ielej visu, kas ir sasildīts līdz vārīšanās temperatūrai ar ūdeni, un ļauj 10 minūtes novietot zem vāka.
- Pavadīt tēju no smiltsērkšķu kūkas, saldinot to ar medu.