Vasaras kokteiļi var būt alkoholiski vai bezalkoholiski, bet jebkurā gadījumā to galvenā iecere ir atsvaidzināt. Mēs savākti daži svaigi vasari, kas paredzēti, lai apkarotu siltumu.
Vasaras atspirdzinošs bezalkoholiskais kokteilis ar baziliku
Sastāvs:
- zaļais baziliks - 4-6 lapas;
- cukurs - pusgadsimts;
- ūdens - 1/2 st.
Sagatavošana
Bazilika lapas nomazgā un žāvē. Ielieciet tos katlā kopā ar cukuru un ūdeni. Mēs ievietojam maisījumu vidējā siltumā un gatavot, līdz cukurs izšķīst. Izņem karstu sīrupu no karstuma un atstāj atdzist. Atdzesēšanas laikā lapas dos visas savas ēteriskās eļļas, bagātinot sīrupu ar savu garšu un aromātu. Tagad paliek lapiņu noņemšana un sīrupa sadalīšana pa 6 daļām. Sīrupu atšķaida ar svaigu ūdeni un ledus, sasniedzot nepieciešamo dzēriena salduma pakāpi. Gatavā kokteilis paliek, lai pievienotu citrona šķēli.
Kā sagatavot vasaras atsvaidzinošu kokteiļu "Mojito"?
Mojito - iemīļots daudziem vasaras atspirdzinošiem dzērieniem, kurus var pagatavot gan alkoholiskajā, gan bezalkoholiskajā dzērienā. Mūsu gadījumā tradicionālā recepte papildinās ananāsus.
Sastāvs:
- rums - 60 ml;
- Ananāsu sula - 60 ml;
- apelsīnu liķieris - 15 ml;
- laima sula - 15 ml;
- svaigā piparmētra - nedaudz;
- gāzēts ūdens - 60 ml.
Sagatavošana
Sajauciet visas dzēriena sastāvdaļas ar augstu stiklu. Pepper piparmētru atsevišķi, izmantojot koka karoti vai pestle, un pievieno glāzē pārējām sastāvdaļām. Mēs papildinām dzērienu ar sasmalcinātu ledu un rotā ar svaigu piparmētru, citrona šķēlītēm un ananāsiem.
Vasaras atspirdzinoša kokteiļa recepte no persikiem un tējām
Sastāvs:
- zaļā tēja - 8 somas;
- persiki - 6 gab .;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1/4 st. + 1/2 ēd.k.
- šampanietis - 1 pudele.
Sagatavošana
Tējas maisiņus piepilda ar 6 tases verdoša ūdens un ļauj 5 minūtes vāra. No pagatavotās tējas mēs izņemam paciņus un atstājiet to atdzist, lai pagatavotu atlikušās sastāvdaļas.
Persikus mizoti un mizoti ar 1/4 glāzes cukura blenderī. Mēs sasmalcina iegūto kartupeļu biezeni caur sietu.
No pusi glāzes cukura pagatavojiet sīrupu. Lai to pagatavotu, cukurs vienkārši izkausē katliņā un tad ļauj pilnīgi atdzist. Tējas pagatavo gatavo sīrupu, tur arī nosūta persiku. Ja vēlaties, dzērienu var pastiprināt, pievienojot 300 ml džina. Tagad zaļā tēja ar persikiem paliek pilnīgi atdzesēta.
Lai barību ievietotu glāzē, ielieciet sasmalcinātu ledus un ielieciet persiku gabaliņus. Augšā ar zaļo tēju un pēc dzēriena pagatavojiet dzērienu ar šampanieti pēc garšas. Ja jūs vēlaties izveidot pilnīgi bezalkoholisko dzēriena versiju, nomainiet šampanieti ar dzirkstošo ūdeni.