Ne visi mājas pavāri ir ieguvuši tik brīnišķīgu un, protams, atvieglo virtuves ierīces gatavošanu kā multivarku, bet tendence palielināt interesi par šo, neapšaubāmi, progresīvo priekšmetu tiek novērota. Daudzveidīgie tagad ir gatavoti (arī tvaicēti), cepti, sautēti un cepti - un faktiski produktu universālā termiskā apstrāde ir ļoti plaša. Tomēr kaut kādā veidā jebkura ēdiena sagatavošana multivarē atšķiras no parastās kulinārijas tehnoloģijām. Protams, detalizētas ierīces ir pievienotas dažādu uzņēmumu instrumentiem, kuriem, protams, ir jāievēro.
Gatavo kartupeļu sautējuma recepte ar sēnēm daudzfunkcionālajā "Panasonic"
Sastāvs:
- kartupeļi - apmēram 500-600 g;
- sēnes (baltas, austeres sēnes vai šampinjoni) - apmēram 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- saldie pipari - 1-2 gab. (pēc izvēles);
- piena krēms - 1 tase (apmēram 170 ml);
- sausās zemes garšvielas - pēc jūsu gaumes;
- augu eļļa vai izkausēts krējums;
- ķiploki;
- svaigi ziedi (pētersīļi, koriandrs, dilles uc).
Sagatavošana
Sēnes nomazgā un izmežo šķīdinātājā. Sīpolus precīzi nomazgājiet. Mēs ieslēdzam multivarku, silda eļļu darba bļodā un iestatiet "Cepšanas" režīmu, un laiks ir 30-40 minūtes.
Cep sīpolus, bet tagad mēs sagriež sēnes. Pēc 10-15 minūtēm sīpolus pievieno sīpoliem un turpina mazuļot līdz signālam. Apcepti kartupeļi sagriež gabaliņos, un papriku - īsus salmiņos. Mēs ieliekam bļodā, pievienojam garšvielas, krējumu un nedaudz ūdens. Maisījumam vajadzētu būt gandrīz uz kartupeļiem.
Iestatiet režīmu "Cepšana" 40 minūtes vai labāk - "Atdzesēšana" uz 1 stundu un 20 minūtēm. Mēs kalpojam, pārkaisa sasmalcinātos garšaugus un sasmalcinātus ķiplokus. Tas ir iespējams - ar ēdieniem no gaļas, zivīm un dārzeņiem.
Pastāv uzskats, ka labākajā gadījumā vienlaikus kartupeļi ir gatavoti vienlaikus un sajaucami, lai saldos piparus ievietotu multivarketas darba bļodā.
Multivarkerā ir jāuzilda sautēti kartupeļi ilgāk nekā parastajā krāsnī esošajā katlā, jo darba temperatūra ir zemāka.
Receptes gatavošanai sautēti kartupeļi multi-barrel "Redmond"
Sastāvs:
- kartupeļi - 6-8 gabali vidēja izmēra;
- augu eļļa vai dabiskais sviests - 50-60 ml;
- sāls;
- garšvielas - pēc jūsu vēlmes un garšas;
- ķiploki un zaļumi.
Sagatavošana
Mēs ieliekam kausētu sviestu multivarkas darba bļodā.
Mizotie kartupeļi sagriež skaļos lielos gareniskos šķēlēs (krustveida šķērsgriezumā) un ievieto traukā. Pievienojiet garšvielas un nedaudz sālītas. Mēs ielej kausu un pusi no ūdens vai krējuma. Maisiet un aizveriet vāku. Iestatiet režīmu "Cepšana" un laiku apmēram 40 minūtes. Gatavošanas laikā jums ir nepieciešams 2-3 reizes, lai atvērtu multivarku un samaisa.
Pēc signāla lieciet gatavo kartupeli mazliet atdziest, atverot vāku. Sasmalciniet garšaugus un malti melnie pipari. Mēs izklājam uz plāksnēm. Jūs varat pasniegt šo ēdienu kā neatkarīgu vai ar zivīm, gaļu, dārzeņiem. Vienkārši neaizņemiet prom, bet ogļhidrāti + tauki viegli pārvēršas nogulumos vidukļa.
Receptes par sautētiem kartupeļiem multivarketā "Polaris"
Sastāvs:
- kartupeļi - apmēram 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1-2 gabali;
- dārzeņu vai sviestu;
- garšvielas;
- Svaigi zaļumi ir atšķirīgi;
- ķiploki.
Sagatavošana
Visi produkti tiek tīrīti un tīrīti. Sīpoli un burkāni smalki sagriež, kartupeļi - vidēja izmēra šķēles. Multivarka bļodiņā ieliekam sviestu, sīpolus, burkānus un kartupeļus. Mēs iestatījām režīmu "dzesēšana" 20-25 minūtes. Pievienojiet ūdeni, garšvielas, nedaudz sālīšanas, samaisiet un pagatavojiet tajā pašā režīmā vēl 20-30 minūtes. Pasniedziet ar zaļumiem un ķiplokiem.
Meklējiet vēl interesantas receptes šādu ēdienu pagatavošanai, tad iesakām sautēt kartupeļus ar ribām .