Sarkanie rīsi ir viena no vislabākajām šīs graudaugu šķirnēm. Ilgu laiku cilvēcei ir zināms, ka tā ir viena no vecākajām kultūrām. Piemēram, kad sarkanie rīsi, kuru labums un kaitējums tika apspriests pat gudrie tradicionālajos ķīniešu traktācijās, tika uzskatīts par vienīgi imperatora augu. Šis atzinums bija saistīts ar faktu, ka tas bija diezgan grūti saņemt to šajā formā. Šajā gadījumā senie Ķīnas iedzīvotāji apzinājās, cik tas ir lietderīgi. Šis graudiņš regulāri iekļuva aristokrātu ēdienkartē, jo tas viņus pamudināja garā , stiprināt organisma dzīvības spēkus, atbrīvoties no visa ļauna, tas ir, attīrīt. Šādas īpašības vēlāk pastiprināja zinātnieku pētījumi, kuri vērsa uzmanību uz lielisko ķīmisko sastāvu un produkta ideālo līdzsvaru.
Sarkano rīsu labums un kaitējums
Vispirms jums jāsaka, ka šī iekārta nav pilnīgi nekaitīga. Tāpat kā citas sugas, vislabāk to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, jo tas var ietekmēt šo skaitli. Sarkanās rīsu īpašības var novest pie tā, ka mūsu ķermeņa attīrīšanas procesi būs pārāk spēcīgi. Rezultātā nieru darbība kļūst ļoti aktīva, it īpaši, ja jūs kombinējat traukus ar šo graudaugu, un dažu augu eļļu pieņemšana, piemēram, ir vērsta uz līdzīgu efektu. Tomēr sarkano rīsu glikēmiskais indekss ir ievērojami zemāks nekā balta, jo šķiedra, kas stabilizē cukura līmeni asinīs, ir lejupvērsts. Bet, ja ķermenim ir svarīgi iegūt vairāk glikozes, tad ir jēga, pēc tam pārskatīt savu izvēlni.
Kas ir labs šim graudaugam?
Jāatzīmē, ka apspriežamais produkts tiek novērtēts kāda iemesla dēļ. Tam ir daudz šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē zarnu darbību. Turklāt sarkano rīsu priekšrocības pamatā ir 8 aminoskābju klātbūtne, kas mūsu ķermenim ir būtiska pilnvērtīgam darbam un pienācīgai funkcionēšanai. Šajā gadījumā tas ir tādā kombinācijā, ka tie ir ļoti reti. Bet sarkano rīsu kaloriju saturs nav tik liels, it īpaši, ja mēs runājam par vārītu variantu. Tas ir aptuveni 200 kalorijas uz 100 gramiem produkta. Patiesībā šis ir vidējais rādītājs. To nevar saukt par diētu, bet tas arī nav bīstams, lai noteiktu skaitli.
Liels dzelzs daudzums padara šos rīsus par ļoti svarīgu ēdiena saiti uzturu tiem, kas cieš no anēmijas. Ne mazāk kalcijs, tādēļ nav pārsteigums, ka, piemēram, Indijā tas tiek aktīvi lietots brokastis bērniem. Ja vēlaties uzzināt, ko sarkanie rīsi ir piemēroti, piemēram, grūtniecēm, pievērsiet uzmanību joda, kālija un nātrija saturam tā sastāvā. Bet, ievērojot jodu, viņiem nav nepieciešams ļaunprātīgi izmantot sievietes. Šīs vielas pārpalikums var būt bīstams auglim. Īpaši veikls
Sarkanie rīsi, pateicoties tā mīkstam apvalkam, jau ir ieguvuši daudzus Eiropas tirgus. Pēc garšas tas ir diezgan interesants. Graudaugu ēdieni dod rudzu maizes ēniņu, kas padara to garšu daudzveidīgāku un neparastu. Ja esat noguris no parastajiem baltajiem rīsiem, varat mēģināt pārslēgties uz sarkanu.
Neskatoties uz to, ka tas ir nedaudz dārgāks, tā priekšrocības un sātums atmaksājas diezgan ātri. Sakarā ar ietekmi uz zarnu muskulatūru labību ieteicams lietot tiem, kas vada pasīvo dzīvesveidu un pārvietojas ļoti maz. Un glutēna trūkums nozīmē, ka produktam nebūs olbaltumvielu, kas izraisa alerģiju.