Miljoniem cilvēku visā pasaulē godina dabisko kafiju par tā dievišķo garšu un spilgto garšu. Mēs daudz zinām par melno kafiju - tās īpašībām, ietekmi uz veselību, ieguvumiem un briesmām. Un kāda ir zaļā kafija, kāda ir tā izmantošana? Tas ir sīkāk aplūkots šajā rakstā.
Ja jūs ticat leģendai, vispirms atklājiet pārsteidzošās kafijas pupiņu kazu īpašības! Viņi, ēdot sarkanās ogas, kļuva enerģiski un aktīvi. Viņu gani, viņa vārds bija Kaldi, pamanīja tik apbrīnojamu ogu iezīmi, un nolēma pārbaudīt viņu ietekmi uz sevi. Gans pasniedza brīnišķīgu atklājumu ar mūku, un mūks nolēma vāra buljonu no oglēm, lai uzmundrinātu citus mūkus, nakts lūgšanu laikā. Tas bija Etiopijā, gandrīz deviņus gadsimtus atpakaļ.
Dažādās valstīs kafiju ražo dažādos veidos, taču tradicionāli kafijas pupiņas vispirms žāvē, pēc tam apcep, tad sasmalcina un pēc tam tiek pagatavota. Zaļā kafija tiek gatavota no izejvielām, nevis no ceptiem graudiem, un tā ir tā galvenā atšķirība. Parasti zaļās kafijas garša ir līdzīga melnās kafijas garšai, bet tā īpašā "dabiskuma" dēļ dzērienam piemīt smalks aromāts, izsmalcināts garš, spēja labvēlīgi ietekmēt to, kas to dzer, un to veselība.
Vai zaļā kafija ir noderīga?
Daudzās pasaules valstīs zinātnieki ir pētījuši zaļās kafijas un parastās melnās kafijas priekšrocības un īpašības. Eksperimenti tika veikti dažāda vecuma un rasu cilvēkiem dažādās valstīs, līdzīgi pētījumi piedalījās arī dzīvniekiem. Rezultāti parādīja daudz pozitīvu aspektu kafijas ietekmē no zaļajiem graudiem. Šeit viņi ir:
- Hlorogēnskābe, kas ir daudz zaļās kafijas pupiņas, darbojas kā spēcīgs antioksidants, pilnīgi novēršot cilvēka organismu kaitīgos brīvos radikāļus.
- Harmoniska hlorogēna skābes un kofeīna kombinācija palīdz cīnīties ar lieko svaru, par to liecina Japānas zinātnieki. Neliels zaļā kafijas patēriņš neļauj organismam uzglabāt "tauku" rezerves, tādējādi veicinot svara zudumu. Bet nepaļaujieties uz brīnumu, pati par sevi kafija neizgriež piešucku par elegantu nūju. Kafija ir jāapvieno ar diētu un vingrinājumiem!
- Zaļās kafijas graudi ir purīna alkaloīdi, tanīni, kofeīns . Šie elementi palīdz tonizēt kafiju, stimulē fiziskās aktivitātes, smadzenēs strādā aktīvāk.
- Viena vai divas tases kafijas var noņemt migrēnas un galvassāpes, stimulē sirds darbu.
Zaļās kafijas graudi tiek izmantoti ne tikai kā dzēriens, bet arī kosmetoloģijā. No viņu eļļām ir patiesi brīnumainas īpašības. Ar to palīdzību jūs varat veiksmīgi nostiprināt un ārstēt matus, atbrīvoties no grumbām, rūpēties par sausu ādu, cīnīties ar strijas un celulītu, apdegumus ārstēt.
Un tomēr tādas pārsteidzošas kafijas īpašības nepasaka, ka jūs varat dzert to litrā bez bailēm par savu veselību. Viss ir labs mērenībā, tāpēc kafija ir melna, un zaļā kafija jālieto saprātīgā daudzumā. Viena vai divas tases dienā dos prieku un labumu, bet tikai veseliem cilvēkiem!
Nevar viennozīmīgi teikt, ka zaļā kafija ir kaitīga vai noderīga, viss ir par devām un tas, kas to tieši dzer.
Tagad jūs precīzi zināt, kāda ir zaļā kafija, kāpēc tas daudziem ietekmē tik labvēlīgu ceļu, un kas labāk to atmest. Pielietojiet šīs zināšanas savai veselībai!