Burkāni - kaloriju saturs

Burkāni ir vispopulārākais un lietderīgākais dārzeņi, kurus lieto ne tikai svaigā, bet arī vārītā veidā. Daudzas pasaules virtuves izmanto to savos nacionālajos ēdienos. Cilvēki, kas skatās to svaru, rūpīgi izvēlas produktus, kas paredzēti viņu uzturā, tāpēc kaloriju daudzums burkāniem viņiem ir ļoti nozīmīgs.

Kas ir noderīgi apelsīnu dārzeņiem?

Burkānu ieguvumi tiek atzīti par tradicionālo medicīnu un ārstu atbalstītājiem. Vislabāk ir ēst to neapstrādātu, jo šajā formā ir daudzas vielas, kas vajadzīgas organisma normālai darbībai. Norādīsim galvenās dārzeņu īpašības:

1. Pat bērni zina, ka burkāni ir labs tavām acīm, jo ​​tie ir piepildīti ar A vitamīnu. Cilvēkiem ar acu problēmām ir ieteicams lietot vismaz 100 g dienā.
2. Bagāts ar burkāniem un šķiedrvielām, kas spēj izvadīt vielmaiņas produktus no ķermeņa. Tas viss labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu.
3. Pozitīvi ietekmē apelsīnu dārzeņu aktivitāti aknās un nierēs.
4. Jūs varat lietot to kā caureju, caurejas un diurētisku līdzekli.
5. Burkānu sastāvā ir falkarinols - viela, kas samazina vēža risku.
6. Augu satur arī dažādus antioksidantus, kas veicina brīvo radikāļu atdalīšanu, kas negatīvi ietekmē ķermeņa darbību un noveco.
7. Palīdz burkāniem pazemināt holesterīna līmeni asinīs, kas savukārt ir svarīgs normālai sirds un asinsvadu sistēmas darbībai.
8. Dārzeņi ir noderīgi cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tas pazemina cukura līmeni asinīs.
9. Izmantojiet burkānus un mājas kosmētiku, lai sagatavotu dažādas maskas.

Kā jūs varat redzēt, noderīgi un delicious sakņu dārzeņi pelnījuši būt klāt jūsu izvēlnē. Pievienojiet tos salātiem, uzkodām, pagatavojiet sāli un vienkārši uzkramšojiet burkānus.

Burkānu enerģētiskā vērtība

Kaloriju skaits burkānos ir diezgan zems, tāpēc uz 100 g ir aptuveni 35 kalorijas. Jāņem vērā, ka pastāv dažādas dārzeņu šķirnes: vairāk vai mazāk salds, kas nozīmē, ka skaitlis var mainīties uz mazāku vai lielāku pusi. Ja jūs interesē kaloriju saturs 1 gab. burkāni, tas viss ir atkarīgs no tā svara, un, zinot vērtību 100 g, būs viegli noteikt vajadzīgo skaitli. Kulinārijas apstrāde ietekmē arī enerģijas vērtību. Piemēram, sautēto burkānu kaloriju saturs, ja to pagatavo bez papildu taukiem, būs 45 kcal, un, pievienojot sviestu, tā palielinās vairāk nekā 2 reizes un ir 102 kcal uz 100 g.

Bieži vien vārīti dārzeņi tiek izmantoti, lai sagatavotu dažādus salātus un uzkodas, tādēļ ir svarīgi zināt tās enerģētisko vērtību. Kaloriju skaits iekšā vārīti burkāni zemāk un ir 25 kcal uz 100 g. Bet tas nenozīmē, ka labāk to lietot, zaudējot svaru. Lieta ir tāda, ka viršanas procesā šķiedra izdalās vienkāršos cukuros, un tas var izraisīt papildu kilogramu kopumu. Ja jūs salīdzināt vārītu burkānu un neapstrādātu glikēmisko indeksu , tad pirmajā gadījumā tas ir 70 vienības, bet otrajā gadījumā - 15. Vēl ir jāsaprot kaloriju saturs ceptiem burkāniem, kas arī bieži tiek izmantots kulinārijas nolūkos, it īpaši ēdienu gatavošanai. Enerģijas vērtība 100 gramu vārītas, tātad, dārzeņu ir 80 kcal, ja to izmanto olīveļļas apcepšanai. Jāņem vērā, ka šāda termiskā apstrāde palīdz iznīcināt gandrīz visas derīgās vielas.