Jūras kāpostai nav gaišas un uzkrītošas garšas, tomēr, neskatoties uz to, tas jāiekļauj uzturā. Jūras kāpostu vērtība ir tas, ka tas ir svarīgu vitamīnu un vērtīgu minerālu avots. Paturot to prātā, ārsts izraksta šo produktu cilvēkiem, kuriem izsmeltas slimības, fiziskais darbs, aitaminoze un problēmas ar vairogdziedzeri.
Bet pēc tam, kad uztura speciālisti uzzināja, cik daudz kaloriju ir jūraszāles , tas tika ieteikts tiem, kuri vēlas izlabot savu svaru.
Jūras kāposs patiesībā ir jūras aļģu laminaria, un tam nav nekāda sakara ar kāpostu ģimeni. Tomēr ar šo vārdu tas ir pieradis mūsu reģionā. Jūras kālijas galvenā sastāvdaļa ir ūdens. 3% brūnaļģes ir ogļhidrāti, proteīni veido gandrīz vienu procentu, un tauki satur tikai 0,2%.
Cik kalorijas ir jūraszāles?
Visnoderīgākais novājēšanu rada tas, ka brūnaļģes satur mazāk par 25 kcal uz 100 gramiem. Tas liecina, ka, lai apstrādātu jūras kāpostu, ķermenim būs jāpiešķir vairāk kaloriju nekā tas tiks iegūts ar kāpostiem. Šādus produktus sauc par produktiem ar negatīvu kaloriju saturu .
Lamināriju bieži iegādājas konservētos veidos. Konservētu brūnaļģes kaloriju saturs neatšķiras no svaigiem. Ne visiem patīk jūras ķērpju smarža un garša, tāpēc nekaunājiet savu ķermeni. No brūnaļģes ir iespējams pagatavot garšīgas salātus. Tomēr produkta kaloriju saturs palielināsies. Jūras kāpostu ar eļļu kaloriju daudzums ievērojami pieaug un ir aptuveni 109 kcal. Korejas jūras kalmārs kaloriju saturs sasniedz 72 vienības. Precīzie skaitļi būs atkarīgi no konkrētām piedevām un produkta sagatavošanas paņēmieniem.
Minimālais kaloriju skaits jūras kālē un liels daudzums barības vielu padara šo produktu ļoti noderīgu visām iedzīvotāju grupām.