Sēnes - diezgan populārs pārtikas produkts, ko lieto gan ēdiena gatavošanā, gan medicīnā. Tie ietver daudzas ķermeņa nepieciešamās vielas. Sēnīšu ieguvumi un kaitējums ir pierādīts, veicot daudzus zinātniskus eksperimentus. Piemēram, daži varianti satur vairāk olbaltumvielu nekā gaļa, un ogļhidrātu daudzums ir tāds pats kā dārzeņiem.
Sēnes - kaitējums un ieguvums zaudēt svaru
Sēņu īpatnība ir fakts, ka tie ir gandrīz 90% ūdens. Ņemot to vērā, sēnes ir ar zemu kaloriju saturu un organismā tās viegli absorbē. Minerālvielas, kas tajās atrodas, rada "sliktu" holesterīnu un palielina vielmaiņas ātrumu.
Kaitīgās sēnes var nodot tiem, kas lieto indīgas sugas. Tādēļ, ja neesat eksperts, nav ieteicams tos savākt pats. Jāņem vērā arī tas, ka termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināta liela daļa derīgu vielu. Nav ieteicams lietot sēnes, jo tas var negatīvi ietekmēt gremošanu.
Sēnes diētā
Lai atļautu lietot sēnes svara zuduma laikā, galvenais ir pienācīgi sagatavot tos. Vislabāk ir nopirkt opcijas, kas tiek piedāvātas lielveikalos, jo tajās ir mazāk kaitīgas vielas. Ieteicams ēst sālītas, žāvētas vai marinētas sēnes. Attiecībā uz iesaldētajām iespējām, tad šajā gadījumā jūs piešķirsiet ēdienam tikai sēņu garšu, tādiem produktiem nevajadzēs lietot. Zaudējot svaru, labāk izvēlēties šādus sēnītes: šampinjonus , garneles un puķu veshenki. Lai saglabātu priekšrocības, kas rodas, neizmantojot daudz sāls un taukaino skābu piena produktu, piemēram, krējuma aizstājējus ar dabīgo jogurtu. Apvienojiet sēnes ar pārtikas produktiem, kas satur sarežģītus ogļhidrātus. Šāda alianse palīdzēs samazināt apetīti.