Daudz biežāk nekā jebkura Mendelejeva galda "pārstāvis", mēs dzirdam par kalciju un tās trūkuma draudiem. Sāksim ar to, kas notiks, vai citiem vārdiem sakot, kas apdraud tos, kuriem trūkst kalcija.
Trūkums
Ar kalcija deficītu, pirmkārt, ir muskuļu un skeleta sistēmas slimības:
- osteoporoze;
- osteohondroze;
- trausli kauli un mati.
Arī izpaužas sirds un asinsvadu slimības, vielmaiņas un menstruācijas traucējumi, aknu uzkrāšanās nierēs, matu izkrišana un pelēka. Šajā nepietiekamā sarakstā ir iespējams novietot vēl 100-200 slimības, taču tas nav mūsu pašreizējais uzdevums. Kāpēc rodas šīs slimības, kāda ir saikne starp pelēku un kalciju?
Kamēr nav kalcija, ķermenis (mūsu gudrais!) Sūta savu kalcija rezervi vissvarīgākajā vietā - asinis, un tādām lietām kā muskuļi, kauli, ieskaitot mati, organismam nav vitāli svarīgi. Nozveja ir organisma kalcija izplatība - 1% asinīs un 99% kaulu audos. Lai iegūtu kalcija deficītu asinīs, jums jāpārtrauc sevi un pilnībā jāpārtrauc ēst pārtikas produktus, kas satur kalciju.
Kā papildināt kalcija līdzsvaru?
Televizors pastāvīgi stimulē mūs papildināt kalcija rezerves ar pārtikas piedevām, viņi saka, produkti to nesatur pietiekamā daudzumā. Tā kā tas, ka kalcija tabletes pērk, ir labvēlīgs reklāmdevējiem (jo viņu interesēs nav pārliecināt, ka neviens nav nepieciešams), mēs smieties, lai jūs iepriecinātu, jums ir nepieciešams kalcijs un jūs varat to iegūt no pārtikas.
Šīs mikroelementa avota galvenā priekšrocība nav tā, ka visbiežāk kalcijs (tā var būt viena tablete un vairāk nekā 100 grami mandeles), bet tas ir labāk uzsūcas no pārtikas un vairāk nekaitīgs nierēm. Tāpēc mēs detalizētāk apspriedīsimies, kur ir daudz kalcija.
Piena produkti nav labākā izvēle?
Kalcijs tiek tērēts ne tikai pēc mūsu fizioloģiskajām vajadzībām, bet arī tiek izvadīts no ķermeņa, jo netiek patērēti visnoderīgākie produkti. Pārmērīgs proteīns un liela daudzuma rafinēta cukura patēriņš izraisa kalcija elšanu. Ņemot vērā, ka kādā veidā kalcijs un liela proteīna deva ir antagonisti, mēs iesakām nepieņemt piena produktu kalcija avota galveno lomu, lai gan tas nenozīmē, ka tie nav lietderīgi.
Kalcijs no augu produktiem
Tātad, par to, kas satur kalciju, kas ir ne tikai noderīgs, bet arī viegli uzsūcas un ātri atbrīvojas no deficīta. Visne dīvaini tas ir sezams, mandeles , pistācijas, magones. Patiešām pārsteidzošs, bet, ja paskatās uz skaitļiem, jūs tūlīt skriet pēc magones:
- 100 g magoņu - 1667 mg kalcija;
- 100 g govs piena - 120 mg kalcija.
Lielisks kalcija avots būs visi pākšaugi - pupiņas, mung pupiņas, aunazirņi, lēcas, zirņi utt.
Graudaugos ir iespējams atrast arī kalciju, lai gan tajā ir jau mazāks:
- auzas;
- kvieši;
- klijas;
- mieži.
Kalcijs ir atrodams arī zālēs, un, lai gan tas nav daudz, zāles ir kaut kas, kas uzlabo tā uzsūkšanos - vitamīnus. Jums vajadzētu pierunāt sevi ar "gruzīnu" ieradumu ēst jebkuru ēdienu ar zaļumiem:
- cilindro;
- baziliks;
- pētersīļi;
- tarball;
- dilles
Papildus iepriekš minētajiem produktiem daudz kalcija ir cietos un izkausētos sieros, Adyghe siera, kazas un aitas siera.
Iespējams, jūs interesē arī tas, kāda veida augļi satur kalciju. Augļi nav slaveni ar kalcija saturu, bet galvenajās pozīcijās mēs varam pieminēt plūmes un ķirši.
Šeit ir nestandarta stāsts par kalciju. Ietveriet ierastās robežas, nepārdodiet lētāk reklāmdevējiem, uzticieties savam vēderam un ēdiet kaut ko, kas patiešām ir noderīgs un garšīgs.