Ķiploki jau sen tiek piedēvēti ārstnieciskajiem un burvju īpašībām. Neskatoties uz to, ka ķiploki aug gandrīz visur, tās dzimtene joprojām ir Āzija. Līdz šim ir apmēram trīsdesmit šīs augu sugas. To aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā un medicīnā.
Sastāvdaļas un kaloriju saturs ķiplokos
100 gramos produkta satur 149 kcal. Ķiploku sastāvā ietilpst vitamīni, makro un mikroelementi, barības vielas. Ķiploki satur vitamīnus B, C, PP un D, ēteriskās eļļas, phintocīdus. Tas satur tādas minerālvielas kā kālijs, nātrija, mangāna, kalcija, magnija, dzelzs, cinks, jods un daudzi citi.
Ķiploku terapeitiskās īpašības
Ķiploku lietošana cilvēkam ir saistīta ar tās ārstnieciskajām īpašībām. Sulfīdi ķiploku sulā cīņā pret stafilokokiem, dizentēriju, vēdertīfu un patogēnām sēnītēm. Tās savieno indes molekulas, pēc tam tās neitralizē un noberzina.
Ķiploku lietošana ir adenozīna, dialīl-trisulfīda un alicīna savienojumu saturs, kas organismam ir ļoti svarīgi. Piemēram, dialīl-trisulfīds novērš sirdslēkmes parādīšanos, jo tas novērš sirds audu iznīcināšanu. Adenozīns regulē asins recēšanu, tādējādi novēršot trombozes veidošanos. Allicīns labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas, pazemina asinsspiedienu, samazina holesterīna līmeni, normalizē asins lipīdu sastāvu, nomāc trombozi, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, stiprina imūnsistēmu, veicina glikozes uzsūkšanos, ir vēža profilakse un darbojas kā dabiska antibiotika. Turklāt aliskīns dod ķiplokiem īpašu smaržu un garšu.
Ķiploku priekšrocības tukšā dūšā
Labākais laiks ķiploku patērēšanai ir agrā rītā. Kad kuņģis vēl ir tukšs, baktērijas ir neaizsargātākas. Ķiploku dziedinošās īpašības attīra asinis un uzlabo iekšējo orgānu darbību. Ja ir problēmas ar gremošanu, ķiploki tukšā dūšā pielāgos šo procesu. Tas paātrina pārtikas uzsūkšanos un stimulē ēstgribu .
Vissvarīgākais arguments pret šī dārzeņa lietošanu rīta laikā ir tā īpašā stiprā smarža, kas var radīt zināmu diskomfortu citiem un dažiem pašpārliecinātības gadījumiem. Glābšanai nāk maz ķiploka daiviņas. Ja jūs to norijat, pilnīgi nepatīkama smaka nebūs, un organisms saņems visas lietderīgās īpašības.
Marķēto ķiploku priekšrocības
Noderīgas ķiploku īpašības nerada šaubas, taču ir vērts atzīmēt, ka marinēti ķiploki nav zemāki par to. Pat pēc marinēšanas procesa šajā produktā tiek saglabāts alicīns, kas veicina dabiska sērūdeņraža sulfīda antioksidanta ražošanu. Marinēti ķiploki tiek izmantoti katarālajām un vīrusu slimībām, cūkām un aterosklerozei. Ieteicams to lietot, lai pazeminātu holesterīna līmeni sirds un asinsvadu slimību profilaksē un ārstēšanā. Sālītu ķiploku izmantošana izpaudīsies tā racionālai lietošanai.
Medus un ķiploku ieguvumi
Medus ar ķiplokiem ir unikāls līdzeklis, kas ietaupa daudz nopietnu slimību. Tātad, medus un ķiploki, kas vārīti dažādās proporcijās, palīdzēs ārstēt stenokardiju, aterosklerozi , varikozas vēnas, koronāro sirds slimību, ar saaukstēšanos un vīrusu slimībām.
Zivi ķiplokiem
Neskatoties uz neapšaubāmajiem ieguvumiem dažos gadījumos, ķiploki var būt bīstami. Nelietojiet to aknās, nierēs, kuņģa-zarnu traktā, gastrīta, pankreatīta, anēmijas gadījumā, hemoroīdi, saaugušies ar urīnpūšļa slimībām un ar atsevišķu nepanesamību.