Daudzās tiešsaistes publikācijās, drukas presē, kā arī televīzijas programmās par uzturu un veselīgu dzīvesveidu mēs bieži atrodam ieteikumus par sadīgtiem kviešiem. Un vai kviešu kāposti ir noderīgi, vai arī tie var kaitēt? Mēģināsim to izdomāt.
Vispirms mēs pašiem sapratīsim, ko tieši diētas ārsti un ārsti nozīmē kviešu asni. Kviešu dīgļi - tie ir jauni dzinumi, kas veidojas graudu dīgšanas laikā. Tie ir ļoti bagāti ar lietderīgām vielām un kalpo kā pamats veselīgu un diētisku pārtikas produktu sagatavošanai.
Kādas ir kviešu dīgļu priekšrocības?
Kviešu baktērijas sauc arī par embrijiem. Jebkuras organisma baktērijas ir unikālas formas, jo tās satur sevī visus nepieciešamos elementus normālai izaugsmei un attīstībai. Šīs mazās kāposti satur fenomenālu daudzumu barības vielu, īpaši olbaltumvielu. Olbaltumviela ir viens no šūnu būvmateriāliem, tādēļ tas ir īpaši noderīgs cilvēkiem, kas nodarbojas ar roku darbu, grūtniecēm un cilvēkiem, kuri pēc smagām slimībām rehabilitē. Ir arī ļoti svarīgi, lai vitamīna saturs kviešu dīgļos būtu ļoti augsts. A un E vitamīni, kas ir embriju daļa, ievērojami ietekmē ādas atjaunojošās īpašības.
Cits svarīgs un noderīgs dīgtspēju izraisošu kviešu dīgļu sastāvdaļa ir cinks. Viens no nedaudz pazīstamajiem, bet nekādā gadījumā pēdējā lietderīgā cinka īpašībām ir tā tieša līdzdalība olšūnas apaugļošanā ar spermatozoīdiem. Viņš arī piedalās iepriekšminētajā ādas atjaunošanās procesā (atjaunošanā).
Nav iespējams neminēt polinepiesātinātās taukskābes, runājot par kviešu dīgļu priekšrocībām. Mūsu ķermenis nesaskaņo šos savienojumus
Tiesiskuma labad ir jānorāda arī noderīga un kaitīga ietekme uz kviešu kāpostu organismu. To izraisa lektīna saturs. Šis proteīns ietekmē cilvēka endokrīnās sistēmas darbību un kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.
Neliels kviešu asnu daudzums patērēs neapšaubāmi labumu. Galvenais, kas jāatceras, ir tas, ka viss ir labs, tas ir mērenībā.