Olas mikroviļņu krāsnī ir daudz trauslas un sulīgas nekā ceptas, un to zema siltumietilpība ir izskaidrojama ar minimālo izmantoto eļļu daudzumu. Dažādas receptes, kas veltītas olu gatavošanai mikroviļņu krāsnī, pārsteigs pat visbiežāk sastopamos kulinārijas skeptiķus.
Vai es varu vāra olas mikroviļņu krāsnī?
Olu viršanas process čaulā mikroviļņu krāsnī ir diezgan bīstams, jo korpusa iekšpusē tiek izveidots augstspiediena tvaiks un ola var eksplodēt. Pirms olu gatavošanas mikroviļņu krāsnī, jums jāievēro piesardzība: ūdenim ēdiena pagatavošanai jāaptver olas un jābūt sāļai. Pagatavošanas laikā neatveriet mikroviļņu krāsni, lai izvairītos no olu eksplozijas. Ievērojot šos ieteikumus, mikroviļņu krāsnī varat droši sildīt olas čaulā.
Ievietojiet olas īpašā mikroviļņu traukā vienā slānī un ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai tie pilnībā pārklātu. Pievienojiet 15 gramus sāls ūdenī, ievietojiet trauku mikroviļņu krāsnī un pagatavojiet olas ar vidējo jaudu 8 minūtes. Lai palielinātu gatavošanas ātrumu, ielejiet olas ar vārošu ūdeni un pagatavojiet 5 minūtes, pēc tam atdzesējiet aukstajā ūdenī.
Kā olas apcep mikroviļņu krāsnī?
Visbiežāk sastopamās receptes mikroviļņu krāsnī gatavošanai ir olas un čaulgliemju olšūnas, mikroviļņu gatavošanas tehnika ir lielāka par olu cepšanas procesu pannā.
Eļļojiet plāksni ar augu eļļu, apkaisa ar sāli un viegli sajauciet olbaltumvielu, cenšoties netraucēt dzeltenumu. Dzeltenā izšķīdiniet dažus punktus, lai ola netiktu eksplodēt, un ievietojiet mikroviļņu krāsnī 2 minūtes pie 600 voltu.
Sagatavojot "čemodānu", olu vajadzētu maisa un pagatavot vienu minūti ar tādu pašu enerģiju. Īpaša šķīvja piknika pievieno sasmalcinātu sieru un šķiņķi, iepriekš sajauc ar olām.
Olu apcep mikroviļņu krāsnī
Klasiskā recepte tiek modernizēta, jo mikroviļņu krāsnī 1 minūtes tiek gatavotas olas. Ielejiet tasi ūdens tasī, sagrieziet olu, aizveriet vāku un 1 minūtes gatavojiet pie 600 voltu. Ielieciet apbāzenīto olu ar karoti un atdzesējiet ūdenī. Šādā veidā pagatavotā olu var izmantot kā galveno sastāvdaļu receptē "Olas Benedikts" .
Olu mērcē mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- burgeru par hamburgeru - 1 gabals;
- olu - 1 gab.
- siers - 15 g;
- bekons - 25 g;
- dilles - 5 g.
Sagatavošana
Izgrieziet kukurūzas augšu un noņemiet mīkstumu. Uzlieciet buljona pamatni un sienas ar bekonu. Ielejiet olu uz glāzi, un tad ielejiet kaudzē. Pārliecinieties, ka ola ir ievietota kausiņā, pretējā gadījumā produkts var eksplodēt. Iegūstiet nelielu punkciju ar olu dzeltenuma nazi. Produktu sajauciet ar pipariem. Sieru sagrieziet uz rīves un aplejiet olu uz tā. Pārklājiet olu ar iepriekš sasmalcināto maizes virsu un uzliek gatavo kausu mikroviļņu krāsnī. Cepiet 2 minūtes pie 600 voltu.
Olu mikroviļņu krāsnī krūzē
Olu izgatavošana krūzītē mikroviļņu krāsnī ir plaši izmantota Amerikā, un tagad tā ir populāra mūsu valstī. Sajaucot vairākas uzturvielas ar olu, jūs varat baudīt brīnišķīgas pusdienas, neatstājot darba vietu.
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- piens - 45 ml;
- augu eļļa - 5 ml;
- šķiņķis - 15 g.
Sagatavošana
Eļļojiet krūzi ar eļļu un uzlieciet olu. Smalki sagrieziet šķiņķi. Pievienojiet krūzē pienu, piparus un sasmalcinātu šķiņķi, sajauciet. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti ar 600 voltu jaudu. Noņemiet omletu, samaisiet un izdaliet vēl 45 sekundes, nemainot jaudu.