Iedomājieties, cik brīnišķīgi ir kalpot draugiem, kas sēž pie kamīna sāpīgā ziemas dienā ar karstu karsto karsto karstu vīnu . Lai pagatavotu šo dzērienu, jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru vīnu, jo, ja pievienosiet kanēļa, nedaudz ingvera un citu garšvielu, tas kļūs ļoti garšīgs! Let's apskatīt receptes karstvīna no sarkanvīna.
Recepšu karsto vīnu ar sarkanvīnu
Sastāvs:
- sauss sarkanvīns - 750 ml;
- citronu - 1 gab .;
- oranžs - 1 gab.
- kanēlis - 1 nūju;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- krustnagliņas - 5 gab.
- ūdens 100 ml.
Sagatavošana
Sagatavotos ēdienos ielej vajadzīgo daudzumu ūdens, ielieciet uz plāksnes, silda, pievieno citrona un apelsīna šķēles, iemet kanēli un krustnagliņas. Mēs visu uzkožam līdz vārīšanās temperatūrai un pagaidam tieši 2-3 minūtes. Tad viegli iemērc buljonā sarkano sauso vīnu, atkal silda līdz optimālai temperatūrai un izņem dzērienu no uguns. Pievienojiet medu pēc garšas, dodiet sarkano glāzē 10 minūtes un izlejiet dzērienu uz lieliem glāzēm, dekorējot tos ar citrona šķēlīti.
Mulčēts vīns no sarkanvīna
Sastāvs:
- sarkans semisweet vīns - 750 ml;
- oranžs - 2 gabali;
- konjaks - 50 ml;
- ābols - 1 gab .;
- zemes ingveris - 1 tējkarote;
- muskatrieksts - pēc garšas;
- krustnagliņas - 3 gab.
- kanēlis - 1 nūju;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Sarkanais vīns ielej vārītu trauku, pievieno kanēļa, krustnagliņas, muskatrieksta un ingvera nūju. Visus sajauc, ielieciet vājā ugunī un sasniedziet temperatūru aptuveni 60 grādiem.
Šoreiz mēs mazgājam apelsīnu un ābolu, žāvē augļus, notīra tos, sagriež tos šķēlēs un pievieno karsto vīnu. Pēc tam tūlīt ielej konjaku un ieved karsto vīnu līdz 80 grādiem. Ielieciet kafiju ar vāku, izņemiet dzērienu no uguns, nofiltrējiet un ļaujiet to pagatavot 15 minūtes. Tad ielej karsto vīnu karstās brillēs, ielieciet medu pēc garšas un pasniedziet uz galda.
Gāzēts vīns no sausa sarkanvīna
Sastāvs:
- sauss sarkanvīns - 750 ml;
- medus - 7 ēd.k. karotes;
- badonia - 3 gabali;
- krustnagliņas - 6 gab.
- kanēlis - 2 nūjas;
- pipari smaržīgi zirņi - 4 gab.
Sagatavošana
In pod, ielejiet sarkanvīnu, pārmaiņus pievienojiet visas garšvielas un sildiet to zemā siltumā. Tad mēs noņemam traukus no plāksnes, ielieciet medu un lēnām maisot, pagaidiet, līdz tā pilnībā izšķīst. Ielieciet dzērienu ar vāku, ļaujiet tam gatavot apmēram 10 minūtes, filtrējiet un pasniedziet uz galda brilles, kas dekorētas ar kanēļa nūjiņām.
Mulčēts vīns no sarkanvīna
Sastāvs:
- sarkanvīns 750 ml;
- āboli - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- melnie piparu zirņi - 25 gab .;
- kanēlis - 20 g;
- citronu - 1 gab .;
- krustnagliņas - 10 gab.
Sagatavošana
Kūkā ielejiet sarkanvīnu, pievienojiet garšvielas, cukuru, mētojiet ābolus, kubiņos sagrieztus gabaliņus, sagrieziet garšvielas un viss vāriet. Tad mēs noņemam dzērienu no plāksnes, pārklāj ar vāku un ļaujam to uzdzert 10-15 minūtes. Pēc tam mēs filtrējam karsto vīnu, ielieciet to uz brillēm, iemetiet katrā citrona šķēlēs un dažos svaigu ābolu šķēros.
Mulčēts vīns no sarkanvīna
Sastāvs:
- krustnagliņas - 2 gab.
- kanēlis - pēc garšas;
- citronu miza - pēc garšas;
- cukurs - 125 g;
- ūdens 400 ml;
- sarkanais galda vīns 750 ml.
Sagatavošana
Emaņiņā pannā krustnagliņas, kanēļa miza, citrona miziņa, cukurs un ielej to ar aukstu ūdeni. Tad ielieciet traukus uz vāja uguns, uzvāra, vārīt 2 minūtes, pēc tam mēs filtrējam dzērienu. Tālāk mēs ielieciet buljonā sarkanā galda vīnu, uzpūšam to līdz 70 grādiem, bet nepadariet to vārīties. Ja vēlaties, varat dzērienam pievienot glāzi laba konjaka vai ruma.