Soljanka ir valsts komanda, gaļa, zivis un sēnes. Un nav tādas receptes, ko nevarētu atveidot ar multivarku palīdzību, neatkāpjoties no klasiskās garšas un ar lielu enerģijas un laika ekonomiju. Šodien jūs varat redzēt sev!
Klasiskās solyanka recepte multivarketā "Polaris"
Sastāvs:
- gaļas buljona - 1,5 l;
- vārīta desa - 150 g;
- desas puskoksne - 150 g;
- šķiņķis - 150 g;
- marinēti gurķi - 4 gab .;
- sīpols - 2 gabali;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- melnās olīvas (bez bedrītēm) - 100 g;
- kaperi - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Smalki sagrieziet sīpolus. Desu un šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. Gurķi sagriež salmiņos, olīvas - aprindās. Mēs ieliekam visu multivarkas bļodā, pievienojam tomātu pastas un kaperus. Aizpildiet buljonu un ieslēdziet stundas režīmu "Zupa". Gatavs klasiskais halofīts ir piesātināts ar sāli un pipariem. Pasniedziet ar citrona un krējuma šķēlēm.
Receptes zivju sālītu zivju pagatavošanai Redmond Multi-
Sastāvs:
- zivju filejas - 500 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- tomāti - 3 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- olīvas (kaļķainas) - 10 gab .;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Zivis sagriež lielos gabalos, kartupeļi - kubi. Mēs ievietojam tos multivarkā, ielieciet ūdeni līdz augšējai atzīmei un ieslēdziet režīmu "Steam cooking" 10 minūtes. Pēc tam, kad zivis un kartupeļi izņem troksni, un buljonu iztukšo un filtrē. Daudzpakāpju eļļas bļodā tiek ielejama un uz "Cepšanas" režīma mēs sautējam sīpolus, sasmalcinātus ar maziem kubiņiem, rīvētus burkānus. Tomātus apcep ar vārošu ūdeni un no tiem noņemam mizu. Mēs tos sagriežām šķēlēs un izsūtīja uz cepešpannu, kas līdz šim bija apzeltīts. Pievienojiet salmiņos sagrieztus gurķus un uzvāriet vēl 5 minūtes.
Mēs atgriežamies pie daudzfaktoru kartupeļu ar zivīm, ielejiet buljonu. Pipari un sāls pēc garšas. Ieslēdziet režīmu "Zupa" 50 minūtes. Pēc tam pievienojiet olīves sagriež šķēlēs un sākiet "Apsilda" vēl 10 minūtes. Pabeigta zivs hodgepodge pārkaisa ar sasmalcinātu garšaugu.
Sēņu zupa recepte multivarkā
Sastāvs:
- sēnes (svaigi) - 300 g;
- dārzeņu buljona - 1,5 litri;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- gurķis (marinēts) - 4 gab .;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- olīvas - 3 ēd.k. karotes;
- citronu - 1/4 gab.;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Multivarkā "Karstā" režīmā sildiet eļļu un smalki sasmalcināto sīpolu apcepiet līdz zeltainam, tad pievienojiet rīvētu burkānu. Kad tas ir brūnināts, mēs sedzam sēnes un gurķus salmiņos, kurus pēc vēlēšanās var aizstāt ar skābētiem kāpostiem. Pievienojiet tomātu pastas un pusi glāzes dārzeņu buljona. Uzkarsē, maisot, apmēram 10 minūtes.
Mēs pievienojam atlikušo buljonu, sāli un dodamies uz režīmu "Zupa". 5 minūtes pirms gatavības mēs pievienojam olīvas, lauru lapu un sagrieztu citronu, piparus.
Gaļas solyanka recepte daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- kāposti - 1 kg;
- cūkgaļa - 400 g;
- sīpols - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 2 zobi;
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari melni zemes - pēc garšas.
Sagatavošana
Gaļu sagriež sīkos gabaliņos un aplej daudzfunkciju režīmā "Cepšana" slēgtā vāciņā apmēram 10 minūtes. Tad pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, lielos rīvētos burkānus un sasmalcinātos ķiplokus. Solim, pipari, sajauciet. Cepiet un apcepiet apmēram 10 minūtes. Pievienojiet sasmalcināto kāpostu multivarkam un ielieciet tomātu pastas, kas atšķaidīta pusstundrā daudzpakāpju ūdenī. Mēs pārietam uz "Quenching" režīmu, un pēc pusstundas solyanka ir gatava.