Dzimšanas diena vasarā dod daudz plašākas fantāzijas iespējas ne tikai pasākuma izklaides programmai, bet arī izvēlnei. Galda laikā vienmēr tiek gaidīti svaigi augļi, dārzeņi un ogas, tādēļ turpmākajās receptēs mēs runājam par to, kā izmantot visu vasaras daudzveidību dzimšanas dienu salātu sagatavošanā.
Vasaras salātu recepte par dzimšanas dienu
Vasarā dzimušie laimīgie neieradīsies svinēt svētkus dabā. Šādas maltītes ietvaros visatbilstošākie ir salāti, kas tiek pasniegti četrstūra formā.
Sastāvs:
- garnele - 500 g;
- mango - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- kaļķi - 1 gab .;
- pētersīļi - 1 nedaudz;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- cigoriņi.
Sagatavošana
Katliņā novietojiet sālīto ūdeni vārīšanās temperatūrā un vāra garneles tajā 1 minūti. Gatavās garneles tiek atdzesētas un nepieciešamības gadījumā sagriež uz pusēm. Sarkano sīpolu sagriež mazos kubiņos kopā ar gurķi. Mango tiek sagriezts arī kubiciņos, bet lielāks. Sagatavotas sastāvdaļas sajauc dziļā traukā, pārlej ar olīveļļu, laima sulu un sajauc ar sāli un pipariem. Uz augšu mēs salātu sasmalcināto pētersiju.
Cigoriņu galva tiek izjaukta atsevišķās lapās, rūpīgi mazgāta un žāvēta. Mēs ieliekam salātus "cigoriņu laivās" un pasniedzam uz galda. Cigoriņu vietā varat izmantot Pekinas kāpostu vai salātu lapas.
Kā sagatavot vasaras salātus uz dzimšanas dienu?
Jūs varat izmantot vasaras sortimentu ogas gaismas saldajiem salātiem. Kāpēc nedarīt tādu attieksmi pret svētku kūku? Ar savām sulīgajām krāsām šis salāti piesaista visu viesu uzmanību.
Sastāvs:
- Zemene - 500 g;
- avenes - 500 g;
- mellenes - 500 g;
- persiki - 2 gabali;
- melones - 1/2 gabali;
- piparmētra - 4 filiāles;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Ogas rūpīgi mazgā un žāvē. Zemenes tiek sagrieztas ceturtdaļās, un avenes un mellenes paliek veseli. Persiki mizoti un sagriež kubiņos. Izmantojot karoti saldējumu, mēs izgriezām bumbiņas no melones . Samaisiet ogas un augļus salātu traukā.
Atsevišķi mēs sagatavojam degvielas uzpildīšanu no drupinātajām lapām no piparmētra, citronu sulas un medus. Ielieciet gatavo mērci ar augļu salātiem un kārtīgi samaisiet.
Šāda vasaras salāti ir piemēroti bērna aizpildīšanai dzimšanas dienā. Lai ēdiens izskatās pievilcīgāks bērnu acīm, ielieciet salātus bumbiņā ar arbūzu ādu.
Oriģinālā salāti dzimšanas dienā
Spilgti salāti ar forelēm, kas tiek pasniegti uz skaista plakana trauka, kļūs par cienīgu un atbilstošu maizes maizes uzkodu aizstājēju. Ja jums būtu paveicies svinēt svētkus dabā - neaizmirstiet iespēju gatavot zivis salātiem uz stenda.
Sastāvs:
- jauni kartupeļi - 500 g;
- fenheļa - 1 gab.
- sparģeļi - 1 ķekars;
- Dižonas sinepes - 1 ēd.k. karote;
- 1 citrona sula;
- olīveļļa;
- foreļu filejas - 500 g;
- zaļumi;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vidēja izmēra jaunie kartupeļi vāra sālsūdenī, līdz gatavs.
Pa to laiku, bruņojoties ar dārzeņu dzirnaviņām, mēs sagriezam fenheli un jaunus sparģeļus ar vislabākajām lentēm. Uzliek trausus dārzeņu šķēles
Sajauciet sinepju ar citronu sulu, pievienojiet šķipsniņu sāli un piparus. Mēs izgatavojam mērci ar olīveļļu, tā apjoms palielināsies trīs reizes.
Apcepiet foreļu fileju sāli un pipariem, eļļojiet un apcepiet 3-4 minūtes katrā pusē.
Traukā, izklājiet kraukšķīgu fenheli un sparģeļus, pievienojiet mazliet sasmalcinātus zaļumus. Uz augšu ievietojam zivju šķēles un kartupeļus. Apskaisa salātus ar sinepju mērci.