Parastie kartupeļu biezeņi var pasniegt grozi. Tie ir ideāli gan svētku galdam, gan parastajiem vakariņiem. Šādus grozus ir viegli sagatavot un aizpildīt ar visu veidu pildījumiem. Šodien mēs runājam par kartupeļu groziem ar sēņu pildījumu.
Kartupeļu grozs ar sēnēm
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 kg;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 50 g;
- piens - 100 ml;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- marinētas medu sēnes - 200 g;
- gurķis -1 gab .;
- salātu sīpols - 1 gab.
- majonēze;
- cietais siers - 100 g;
- olīvas;
- zaļumi.
Sagatavošana
Vāra kartupeļus , pievieno eļļu, pienu, olas un to samaisām. Vāra skudrus kartupeļus ar maisītāju vai blenderī, miltu ielejot kartupeļos. Mēs izmantojam veidlapu maizes cepšanai, taukiem ar margarīnu un apkaisa ar grauzdiņiem. Mēs izplatām kartupeļu biezeni pelējuma formās un uztrieciet to uz sienām un apakšpusi, pēc tam atkal apkaisa rīvmaizi . 20 minūtes mēs sūtīt veidnes ar kartupeļu biezeni.
Tikmēr pievērsīsimies pildījumam. Šajā nolūkā mēs mazgājam sēnes zem ūdens un noņemiet garšvielas. Sasmalciniet salātu sīpolu plānos gredzenos un gurķu sloksnes. Sēnes apvieno ar dārzeņiem un sezonu ar majonēzi, mēs pievienojam nedaudz melnā paprikas. Ceptajos groziņos noliecam salātus, apkaisa to ar rīvētu sieru un rotā ar olīvām un zaļumiem.
Kartupeļu grozs ar sēnēm un šķiņķi
Sastāvs:
- kartupeļi - 500 g;
- siers - 80 g;
- sviests - 50 g;
- dzeltenums - 4 gabali;
- sēnes - 200 g;
- šķiņķis - 100 g;
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa;
- sāls;
- pipari;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Mēs mizu kartupeļus no mizas, raktuvju, sagriež kubiņos un vāriet, tāpat kā kartupeļu biezeni. Ūdens podsalivaem. Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet ūdeni, bet ne visas. Mēs pārsniedzam kartupeļu biezeni un pievienojam dzeltenumus, krējuma sviestu un sieru, kas sarīvē uz smalka režģa. Pārslaužiet sastāvdaļas ar blenderī. Cepšanas trauks, vāks
Lai pildītu, sēnes sagriež un mazliet cep. Sīpolus un šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sastāvdaļas sēnēm, apcepiet tos kopā, pievienojiet sāli un piparus.
Gatavie grozi tiek izņemti no cepeškrāsns, pildīti ar pildījumu, pārkaisa ar sieru un atkal tiek sūtītas cepeškrāsnī vēl 10 minūtes. Gatavs ēdiens, ko mēs izrotājam ar zaļumu zariem.