Zema ogļhidrātu diēta 2. tipa cukura diabēta gadījumā

Cukura diabēts ir milzīga slimība, kas ir bīstama tās komplikācijām. Papildus zāļu terapijai pacientam tiek noteikts īpašs uzturs. 2. tipa diabēta gadījumā ir nepieciešama zema ogļhidrātu diēta, kuras pamatā ir princips samazināt dienas devas kaloriju saturu, izvairoties no ēdienkartes, kurā ir daudz ātru ogļhidrātu.

Zema Carbo diēta 2. tipa cukura diabēta gadījumā - pamatprincipi

Cilvēka diētas ar diētu ar cukura diabētu pamatā ir olbaltumvielu pārtikas produkti, un jebkurā formā cukurs ir pilnībā izslēgts. Tās aizvietotāji ir atļauti, bet ne vairāk kā 25-30 grami dienā.

Pārēšanās ar šo uzturu ir absolūti neiespējama. Ikdienas uzturs ir jāveido tā, lai brokastīs būtu viena ceturtdaļa visu kaloriju, otrās brokastis - apmēram 10%, pusdienām - trešdaļa, dienas pusdienas un pusdienas - vēl trešdaļa. Kopā ēdienreizēm dienas laikā jābūt vismaz piecām. Pirms došanās gulēt, jūs varat dzert glāzi kefīra vai nesaldinātas tējas, ēst nelielu ābolu.

Plānojiet savu ēdienkarti iepriekš - nedēļu iepriekš. Labāk to krāsot īpašā piezīmju grāmatiņā, norādot porciju lielumu un kaloriju skaitu. Tāpēc būs daudz vieglāk orientēties un ēst.

Katru dienu, kā daļu no zemu carb diet ar diabētu, cilvēkam vajadzētu patērēt aptuveni 100 gramus olbaltumvielu, 70 gramus tauku, lielākoties dārzeņu, nelielu daudzumu ogļhidrātu. Kopējais kaloriju daudzums uzturā nedrīkst būt lielāks par 2300 kcal. Neaizmirsti par ūdeni - vismaz 1,5 litri dienā.

Atļautā pārtika ar zemu carb diet

Šajā gadījumā pacientiem tiek parādīti tikai pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu, kas nesatur cukuru un ogļhidrātus. Turklāt jūs varat gatavot ēdienu tikai vārīšanai, sautēšanai, cepšanai, dubultā katlā. Cepti, marinēti, kūpināti produkti ir aizliegti.

Pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu ir ieteicams lietot šādus produktus: pilngraudu maize vai klijas, tauki ar zemu tauku saturu, tītari, vistas gaļa, liesa zivs, piens un skābie piena produkti ar samazinātu tauku saturu, vārīta vistas un paipalu olas , sēnes, jūras veltes, lēcas, pupiņas, dārzeņi ( izņemot avokado), ne ļoti saldu augļu (galvenokārt ābolus, citrusaugļus, kivi), augu eļļu, tēju un kafiju bez cukura. Augļu sulas var dzert tikai ļoti izšķīdināti. Graudaugu, izņemot rīsu, un makaronu izmantošana ir atļauta tikai ļoti ierobežotā daudzumā.