Uzturs ar aknu slimībām ir vissvarīgākais elements, kas veicina labu veselību un novērš komplikāciju rašanos. Svarīgākā šādas diētas funkcija ir tāda procesa normalizācija kā žults veidošanos un žults sekrēcija, aknu funkciju atjaunošana un ietekme uz metabolismu, lai to saskaņotu. Uztura bagātināšanai ar aknu slimībām jābūt pastāvīgām, nevis īslaicīgām. Citiem vārdiem sakot, visi iepriekš minētie principi būtu jāpiemēro regulāri, nevis katrā gadījumā atsevišķi.
Terapeitiskā barošanās ar aknu slimībām: īpašības
Ēšana ar slimu aknu nedrīkst ielādēt to ar nevajadzīgu darbu. Tāpēc diēta galvenokārt sastāv no viegli sagremojamiem proteīniem, šķiedrvielu daudzuma, dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Tajā pašā laikā stingri attiecas tikai uz pārtikas produktiem, kuros ir augsts dzīvnieku tauku saturs, kā arī tas, kas palielina gremošanas sulas sekrēciju.
Padomju zinātnieks Pevzners šajā kontā ir izstrādājis lielisku diētu - diētu skaits 5. Viens no galvenajiem principiem - frakcionēts ēdiens: nelielas porcijas 5-6 reizes dienā.
Noderīga uztura aknām
Uztura iekaisums vai aknu sāpes jālieto tikai no tiem produktiem, kas atrodas apstiprinātajā sarakstā. Cepšanas metodi nav ieteicams pagatavot. Tātad pareiza aknu uzturs ir:
- piens, kā arī piena un skāba piena produkti;
- vārīta un sautēta liesa gaļa un mājputni - liellopa gaļa, teļa gaļa, vistas;
- vārītas vai ceptas zema tauku satura zivis (bez taukainas šķirnes ir mencas, līdakas, asari, navaga, ledus un citi);
- visu veidu dārzeņi, augļi, skābēti kāposti;
- Zupas bez stingras gaļas buljona - graudaugi, dārzeņi, piena produkti;
- putra, maize, maize;
- konfektes - tikai medus, makaroni, džems, marmelāde.
Pārtikas produkti, kas noder aknās, ir tikai šajā sarakstā. Jebkura vienība, kuru varat mierīgi ēst, neuztraucoties par savu veselību.
Pārtika aknām: pārtikas produkti, kuriem nepieciešams ierobežot
Pareiza uzturs ar aknu slimībām ietver ierobežotu šo produktu lietošanu. Viena vai divas porcijas nedēļā no pārtikas no šī saraksta ir pilnīgi pieļaujamas:
- sviests;
- olas tikai omlete;
- ne asis siers;
- desas diēta, ārsta vai ēdamistaba;
- sarkanais kaviārs, siļķe;
- tomāti
Ja jūs panesiet šos produktus labi, tos var lietot mēreni. Bet jebkurā gadījumā ne katru dienu!
Uzturs ar palielinātu aknu un visiem pārējiem šīs ķermeņa slimības veidiem stingri aizliedz lietot produktus, kas nav iekļauti nevienā no šiem sarakstiem. Rūpēties par savu veselību!