Burkānu sula ir reāla dārgumu starp visām dārzeņu sulām, jo burkānos ir daudz noderīgu vielu un mikroelementu. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem C, K, E, jodu un kalciju. Bet vissvarīgākais ir tas, ka tajā ir liels daudzums karotīna, kas kopā ar taukiem veido vitamīnu A, kas nepieciešams mūsu ķermenim. Burkānu sula ir noderīga sliktā redze, sagrauta nervu sistēma, tā ir lieliska beriberi, spēka zudums, uzlabo gremošanu un paaugstina imunitāti. Šī burvju dzēriena sastāvā ietilpst arī magnijs, kas no ķermeņa attīra nevajadzīgu žulti un holesterīnu. Burkānu sula bieži lieto pat ādas slimību ārstēšanā. Piemēram, ciematos tos viegli apstrādā ar apdegumiem, apsaldējumiem, gļotām brūcēm.
Tomēr papildus savām pozitīvajām īpašībām vienmēr jāatceras, ka tās lietošana ir kontrindicēta. Piemēram, burkānu sula, pat atšķaidītā veidā, nav ieteicama cilvēkiem ar cukura diabētu un augstu skābuma pakāpi.
Ir daudz dažādu recepšu, kā sagatavot burkānu sulu. Apskatīsim ar jums visvienkāršāko un noderīgāko.
Burkānu sulu recepte
Sastāvs:
- burkāni - 5 gab .;
- citronskābe - pēc garšas;
- cukura sīrups - 2 tējk.
Sagatavošana
Kā padarīt burkānu sulu? Ņemiet burkānus, rūpīgi mazgājot un notīriet no saknēm un lapām. Pēc tam atkal noskalojiet zem tekoša ūdens un izveidojiet burkānu sula maisītājā. Mēs izspiežam iegūto biezi ar marli, pievieno citronskābi pēc garšas un cukura sīrupa. Mēs izlejam gatavo sulu lielos brillēs un pasniedzam uz galda.
Burkānu un biešu sula Recipe
Šī sula ir lielisks variants imūnsistēmas stiprināšanai, tas palīdzēs attīrīt toksīnu un kaitīgo vielu ķermeni.
Sastāvs:
- burkāni - 3 gabali;
- bietes - 0,5 gab .;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā veikt burkānu sula ar bietēm? Ņemiet burkānus, noņemiet no tā saknes un topi un sagrieziet lielos gabaliņos. Tad mēs tīrām cukurbietes un arī izskalojam tos kubiciņos. Tagad, izmantojot sulu spiedes, vispirms izspiest sulu no bietēm, un pēc tam no burkāniem un sajauc tos glāzē. Jūs varat izrotāt burkānu sula ar putukrējumu un pasniegt uz galda.
Burkānu un ābolu sulas recepte
Diemžēl ne visiem patīk tīra burkānu sula. Bet jūs varat sajaukt to ar citiem, piemēram, ar ābolu, un tad jums būs ļoti garšīgs, atspirdzinošs dzēriens, kura labums ir grūti pārvērtēt.
Sastāvs:
- burkāni - 100 g;
- āboli - 150 g;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs ņemam burkānus, tīru un sagriež ar maziem salmiņiem. Mēs to ievietojam tvaika katlā un nepārtraukti tvaicējam 15 minūtes. Tad sasmalciniet ar blenderī homogēnā biezenī un sajauciet ar svaigi spiestu ābolu sulu. Izgatavotajā maisījumā pievienojiet cukuru pēc garšas un uzliekot vāju uguni 5 minūtes. Tad mēs uzlejiet burkānu un ābolu sulu uz tīras kannas, pasterizējiet tos un tos aptiniet.
Burkānu un apelsīnu sulu recepte
Sastāvs:
- burkāni - 5 gab .;
- oranžs - 2 gabali;
- ingvera - pēc garšas.
Sagatavošana
Ņemiet burkānus, rūpīgi mazgājot un notīriet no saknēm un lapām. Sagrieziet gabaliņos un izejiet caur sulu spiedi. Tad mēs attīram apelsīnus no mizas un arī veido sulu. Sajauc burkānu sula ar apelsīnu sulu un pievieno smalki sakapātu ingveru. Mēs dzeram dzērienu.
Arī burkānu sula var pagatavot ziemai. Lai to izdarītu, ielej masu kastroī, silda līdz aptuveni 85 ° C, un pēc tam nekavējoties ielej vēl karstu sulu iepriekš sagatavotajās sterilās burkās un tos apgāž.