Katra cilvēka uzturā jābūt klāt zaļumiem. Uz gultām tas parādās pirms citiem dārzeņiem, tas ir lēts, un vērtība ir ievērojama. Starp apstādījumiem jo īpaši vajadzētu dot pētersīļus . To lieto ne tikai kā garšvielu, bet arī tautas medicīnā dažādu slimību profilaksei un ārstēšanai.
Kāda ir pētersīļu izmantošana?
Pētersiju izmantošana un kaitējums veselībai ir saistīta ar tā sastāvu. Pļavu lapu zaļā krāsā ir šādi vitamīni:
- provitamīns A - ir vērts atzīmēt, ka tā saturs pētersīļos ir augstāks nekā burkānos;
- B vitamīns, ieskaitot folskābi un B3;
- C vitamīns - šī vitamīna pētersīļa daudzums aizņem otro vietu pēc dogrozes;
- E vitamīns
Pētersīļi satur šādas minerālvielas: kalciju, kāliju, fosforu, nātriju, magniju, dzelzi , jodu, cinku. Šāds bagātīgs vitamīnu un minerālu sastāvs palīdz saglabāt ķermeņa veselību un skaistumu.
Pētersīļa stublāju izmantošana ir tā, ka tajās ir šķiedra, kas attīra zarnas no toksīniem, organiskām skābēm, noderīgiem cukuriem, ēteriskajām eļļām.
Pētersīļu priekšrocības ķermenim
Pētersīļi tiek izmantoti šādiem medikamentiem:
- Pētersīļu lapas daļa, sakņu un ūdens ekstrakti tiek izmantoti, lai normalizētu glikozes līmeni asinīs, notīra tīrus un paaugstina elastību, stiprina sirdsdarbību.
- Stiprina ķermeni, palielina tā izturību pret saaukstēšanos.
- Pētersīļu sula palīdz uzlabot redzes asumu.
- Pētersīļi var tikt izmantoti, lai novērstu endokrīnās sistēmas slimības.
- Šīs zāles bioloģiski aktīvās vielas atjauno ūdens un sāls līdzsvaru.
- Uzlabo gremošanu.
- Notīra ķermeni, atbrīvo no tā toksīnus, smago metālu sāļus un kancerogēnas vielas.
- Ar sakņu un zaļo pētersīļu palīdzību var izārstēt dzemdes kakla iekaisumu, un ar sēklu palīdzību ir iespējams uzlabot stāvokli ar žults un urotiāzi.
- Pētersīļi inhibē fermentācijas un pāraudzināšanas procesus organismā, samazinot vēža risku.
Pētersijas izmantošana sievietes ķermenī
Sieviešu pētersīļu priekšrocības bija zināmas pat senajā Krievijā. Tajā laikā bija tradīcija, ka pirms kāzām meitene uz noteiktu laiku bija spiesta dzert pētersīļus. Tika uzskatīts, ka tas palīdz sievietēm ķermenī atbrīvoties no dažādām slimībām un sejas ādai, lai iegūtu patīkamu rozā nokrāsu.
Turklāt pētersīļi ietekmē sievietes ķermeni:
- atjauno sadalīto menstruālo ciklu;
- normalizē vielmaiņas procesus, paātrina vielmaiņu, kas palīdz uzturēt svaru normā;
- efektīvs dzemdes kakla sistēmas slimību ārstēšanai: nefrīts, cistīts;
- Klimata periodā pētersīļi var mazināt nepatīkamās parādības.
Ķermenim kaitē pētersīļi
Zariņiem var izpausties, ja to izmanto šādos gadījumos:
- grūtniecības laikā, jo tas var izraisīt spontānu abortu;
- ar individuālu nepanesību pret šo zāļu;
- par pārkāpumiem kalcija metabolismā;
- iekaisuma procesi akūtā fāzē.
Greznā pētersīļa priekšrocības un kaitējums
Cirtaini pētersīļi ir sava veida parasta pētersīļi. Tam ir tādas pašas labvēlīgās īpašības kā mums parasti ir pētersīļi. Tomēr dažās valstīs šis augs tiek uzskaitīts kā narkotisks. Iemesls tam bija cirkšains pētersīļu sēklas, kurās bija daudz ēterisko eļļu. Tāpēc, lai ārstētu pētersīļu sēklas, labāk ir izmantot pētersīļu augļus. Pārējā daļā cirtainie pētersīļi neatšķiras no parastajiem radiniekiem.