Ja jūs neuzskatu kalorijas un neveicat ātrākus vistas spārnu gatavošanas veidus, tad, protams, izvēle samazināsies uz dziļās frites. Viena problēma ir liels eļļas patēriņš, kas pēc tam nav vēlams atkārtoti izmantot. Lai sasniegtu nepieciešamo grauzdēšanas pakāpi, kraukšķīgai garozai un biezpiena mizas rupjai krāsai, jūs varat arī pannā. Kā? Lasīt tālāk.
Ceptu vistas spārnu receptes cepšanas traukā
Sastāvs:
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 1 tējkarote;
- zemes koriandrs - 1 tējkarote;
- vistas spārniņi - 2 kg;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- karstu mērci - 1 ½ ēd.k. karotes;
- zivju mērce - 1/2 ēd.k. karotes;
- ielieciet kariju - 1 tējkarote;
- sasmalcināti pētersīļi;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
Vistas spārnus mazgā, žāvē un šķērso. Mēs iesaiņojam miltus un samaisa to ar sāli un koriandru. Mēs nomainām vistas gabaliņus miltu maisījumā.
Cepamajā pannā iesildiet augu eļļu un apcepiet vistu līdz zeltaini brūnai. Mēs uzklājam gatavos spārnus uz salvetēm, lai uzņemtu liekos taukus.
Lai pagatavotu karstu mērci spārniem, pats sajauciet karstu mērci ar sviestu, zivju mērci un karija pastas, pēc tam ielejiet mērci uz spārniņiem un rūpīgi samaisiet. Mēs pasniedzam gatavo ēdienu, dekorējot ar zaļumiem.
Vistas spārnu recepte ar ingveru traukā
Sastāvs:
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 1 tējkarote;
- vīnogu garšvielu maisījums - 1 tējkarote;
- vistas spārniņi - 1 kg;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sasmalcināts ingveris - 2 ēd.k. karotes;
- sojas mērce - 1 ½ ēd.k. karotes;
- zaļie sīpoli;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Miltus sijā un sajauc ar sāli, nelielu piparu daudzumu un vistas gaļu. Rūpīgi sajauciet sausās sastāvdaļas ar putukrējumu un noņemiet vistas spārnus iegūtā maisījumā. Panā mēs sildām eļļu un izklājam spārnus. Cik daudz cepšanas spārnus pannā ir atkarīgs no to izmēra, bet parasti ir pietiekami 10-15 minūtes. Tagad sajauciet bļodiņā ar sviestu, sojas mērci , medu un ingveru un sasildiet maisījumu, līdz tas tiek sabiezināts sautē. Mēs pasniedzam ceptu vistu ar saldo karstu mērci un apkaisa ar sasmalcinātu zaļo sīpolu.
Gardas bārbekjū vistas spārni saldēšanas pannā
Sastāvs:
Vistas gaļai:
- augu eļļa;
- vistas spārniņi - 24 gab .;
- olas - 4 gabali;
- skābs krējums - 1/4;
- sāls, pipari;
- milti - 2 vienības;
- ciete - 1 ēd.k.
Barbekju mērcē:
- kečups - 2 vienības;
- cukurs - 1/4 no izstrādājuma;
- medus - 1 ēd.k. karote;
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- žāvēti čili - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms cepšanas spārnus pannā, pagatavojiet maisījumu paniņas pagatavošanai. Vienā bļodā uzlieciet olu ar skābu krējumu, sāli un pipariem. Milti un ciete atsijāties kopā atsevišķi. Vistas spārnus iemērc vispirms olu maisījumā un pēc tam velciet miltos. Cepiet vistas gaļu līdz zeltainai augu eļļā.
Sastāvdaļas mērcei sajauc kastē un vārītas ar zemu karstumu 10-12 minūtes. Mēs apkalpojam vistas spārnus ar karstu mērci.
Kā pagatavot vistas spārnus maizes pannā?
Sastāvs:
- vistas spārniņi - 1 kg;
- piens - 1 prece;
- milti - 1 prece;
- sāls - 2 tējkarotes;
- timiāns - 3 tējk.
- paprika - 2 tējk.
- pipari - pēc garšas;
- kartupeļu - 2 vienības;
- oregano - 1 tējkarote;
- baziliks - 1 tējkarote;
- ķiploku žāvē - 1/4 tējkēles;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Bļodā samaisiet miltus, sāli, timiānu, papriku, ķiplokus un piparus. Atsevišķi ielejiet pienu citā bļodā. Trešajā bļodiņā, ielej sausiņus, sajauc tos ar pīrāgu, baziliku, timiānu un ķiplokiem.
Vistas spārni sabojāti miltos, pēc tam iegremdēti pienā un drupināti rīvmaizē.
Cepšanas traukā mēs sildām eļļu un apcep spārnus līdz zeltaini brūnai. Mēs pasniedzam ar kečupu vai sinepju un medu mērci.