Spināti satur lielu daudzumu olbaltumvielu un vitamīnus A un C, pēdējie ir lielā mērā saglabāti temperatūras ietekmē. Gaļu vai zivis, ko lieto ar spinātiem, organismā daudz labāk absorbē. Tas, protams, nav viss saraksts ar noderīgām spinātu īpašībām, bet tas ir diezgan spējīgs uzmundrinoši sagatavot zupas biezenis. Mūsu tirgos pārdod svaigus spinātus, bet, ja jums nav paveicas svaigu zaļumu, tad zupas biezenis ir arī piemērots saldēts produkts. Mēs piedāvājam vairākas receptes biezeņu zupām ar spinātiem, viegli sagatavojamus, kas satur vismaz kalorijas un ļoti garšīgi.
Spinātu zupa №1
Šī spinātu zupa recepte tiek uzskatīta par klasisku.
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- citronu sula - 1 tējkarote;
- sāls - pēc garšas;
- buljona vistas - 250-350 ml;
- ingvera - 3 cm;
- pipari melni zemes - pēc garšas;
- saldēti spināti - 400 g;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki, smalki sagriezti - 3 zetki.
Sagatavošana
Eļļu karsē eļļā, iemērc smalki sagrieztu ķiploku, sīpolu un ingveru un iet 3-4 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Spinātu ievieto pannā un pievieno citronu sulu. Kad spināti izkusuši, mēs izlejām buljonu , ielieciet sagrieztus kartupeļus, ļaujiet tam vārīties, samazinām siltumu un gatavojam vēl 10 minūtes. Mēs ielej pannas saturu maisītāja traukā un urinēt. Pārlejiet šķidrumu atpakaļ pannā, sāli un piparus, atdzemiet līdz vārīšanās temperatūrai. Apkalpojot, jūs varat sajaukt zupu ar koriandru.
Spinātu zupa Nr.2
Sastāvs:
- sīpols - 2 gab .;
- spināti (svaigi) - 0,5 gaismas;
- piens - 600 ml;
- ūdens 400 ml;
- sviests - 25 g;
- krekeri.
Sagatavošana
Spināti un karbonāde smalki. Lobīti smalki sakapātus un uzvilkt augu eļļā līdz zeltainam nokrāsojumam, pievienojiet kartupeļus, kas karsēti kartupeļu gabaliņos, un apcepiet vēl 5 minūtes. Mēs ielej ūdeni, ļauj tam vārīties un ievietot spinātus, gatavot 15 minūtes. Tad pārtrauciet zupu ar blenderi, ļaujiet tam vēlreiz vārīties un uz 5-7 minūtēm vāra uz neliela uguns. Mēs apkalpojam krējuma zupu ar balto krekeri.
Ungārijas zupa ar spinātiem
Sastāvs:
- spināti - 500 g;
- sīpoli - 2 gab .;
- sviests - 30 g;
- kviešu milti - 3 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- olu - 2 gabali;
- bekons - 150g;
- krējums - 250 ml.
Sagatavošana
Spināti tiek vārīti un ielej blenderī. Sīpoli smalki sagriež un apcep sviestā, pievienojot miltus. Mēs ņemam ūdeni, kurā spināti tika vārīti, un mēs ieliekam tajā ceptu sīpolu un spinātu biezenis. Uzvāra līdz vārīšanai, pagatavojot līdz zupai, sāli un pipariem. Pēc tam ielieciet krējumu, nepārtraukti maisot un uz mazu uguni nolaižiet, neļaujiet šķidrumam vārīties 5 minūtes. Pēc tam mēs noņemam no uguns. Cepiet ceļu sausā pannā, cieti vārītas olas sagriež šķēlēs. Pasniedziet ar vistas olu šķēles un ceptu speķi.
Vienkāršā spinātu zupa
Sastāvs:
- sviests - 30 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- spināti - 400 g;
- ūdens 0,5 multistans;
- piens (krējums) - 1,5 multistaken;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- rīvēts siers - pēc garšas.
Sagatavošana
Multivark ievieto režīmā "Cepšana", laiks - 20 minūtes.
Arī viegli un ātri jūs varat pagatavot zupu ar garnelēm , pārsteidzot saviem mīļajiem ar šī ēdiena neparastu garšu.