Uztura speciālisti iesaka iekļaut pirmajos karstos ēdienos. Un, kad esat noguris no parastajām zupām, iesakām gatavot zupu ar garnelēm. Zemāk jūs gaida vairākas interesantas šīs zupas iespējas.
Garneļu zupa recepte
Sastāvs:
- kartupeļi - 250 g;
- apstrādāts siers - 200 g;
- saldēti mizoti garneles - 250 g;
- kurkuma - 0,5 tējk.
- melnie pipari, sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Apcep kartupeļus, sagrieztus nejauši sagrieztus gabaliņos, un vārīties līdz vārīšanai. Tad mēs to ieliekam maisītāja traukā un pārvēršam par kartupeļu biezeni . Pēc tam mēs atgriežam to ūdenī, kurā tas tika pagatavots. Maisa līdz viendabīgai vielai, uzvāra un ielej atkausētu mizotu garnelīti. Atkal, uzvāra. Saldēts siers ar lielu ēdienu un pievienojiet to zupai, vāra uz mazu siltumu, līdz siers pilnībā izšķīst. Pievienojiet garšvielas, sāli un, ja vēlaties, sasmalcinātus zaļumus. Siera zupa ar garnelēm ir gatava!
Kukurūzas zupa ar zirnīšiem
Sastāvs:
- kukurūzas konservi - 1 can (340 g);
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 50 g;
- piens - 400 ml;
- mizoti garneles - 300 g;
- sāli, sasmalcinātus zaļumus - pēc garšas.
Sagatavošana
Ar kukurūzu iztukšojiet šķidrumu un, izmantojot maisītāju, iespiediet sēklas biezenī. Ielieciet to kastroī, pievieno 0,5 litrus ūdens un uzvāra. Cepšanas trauku cepiet miltus ar izkausētu sviestu, nepārtraukti maisot. Pievieno karstu pienu, sajauc un uzvāra. Ielieciet saturu pannā ar kukurūzu un maisot, pagatavojiet apmēram 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet mizotiem garnelēm, sāli un garšvielām pēc garšas. Gatavojies līdz garnelēm. Ziemas krējuma zupa ar garnelēm ir lieliski apvienota ar baltmaizes grauzdelēm .
Ķirbju krēmzupa ar garnelēm
Sastāvs:
- ķirbju mīkstums - 0,5 kg;
- kartupeļi - 3 gab.
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- krējums ar 10% tauku saturu - 150 ml;
- augu eļļa - 20 ml;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- mizoti garneles - 200 g.
Sagatavošana
Grieziet kartupeļus un ķirbju šķēlītes, vāriet, līdz gatavs. Smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, kas sarīvē uz rīves, apcep augu eļļā. Mēs savienojam visus dārzeņus un, izmantojot blenderu, pārvēršam tos biezenī. Mēs ieliekam to kastē un pievieno krējumu, uzpūš zupiņu, bet nenogatavini to vārīšanai, sāli un pipariem pēc garšas. Zupas blīvums tiek regulēts neatkarīgi: ja vēlaties vairāk šķidruma, varat pievienot vairāk krējuma. Uzliekam vārītas garneļu zupā un pasniedzam uz galda.
Tomātu zupa ar garnelēm
Sastāvs:
- tomātu biezeni - 150 g;
- tomātu sula - 400 g;
- ūdens - 700 ml;
- sīpols - 1 gab.
- selerijas (stublāja) - 2 gab.
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- dilles, baziliks - pēc garšas;
- garnele - 400 g;
- sāls, pipari, lauru lapas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sasmalcināti sīpoli un selerijas olīveļļā. Pēc garšas pievienojiet tomātu biezeni, sulu, ūdeni, lauru lapu, sāli un piparus. Uguns samazina un vāra maisījumu apmēram 15 minūtes. Izmantojot maisītāju, pārvērst zupu biezenī. Pievienojiet tam garneles un pagatavojiet vēl 5-7 minūtes.