Jautājums par sagremošanas ilgumu, diemžēl, ļoti rūpējas par mums. Mēs esam nobažījušies, ka, kad mēs ēdam, cik tas ir kaloriju, tauku, kaitīgs, bet mūsu gremošanas sistēmai šo aprūpi nepietiek.
Tā kā lielākā daļa pasaules iedzīvotāju zināmā mērā cieš no kāda veida gremošanas trakta traucējumiem, jautājums par to, cik daudz pārtikas ir sagremojies, visbiežāk apmeklē mūsu spilgtās galvas.
Protams, uzzinājuši ciparus un gremošanu algoritmu, mēs sapratīsim, ka mūsu kuņģos ir visbiežāk sastopamais putns.
Gremošanu algoritms
Lai ēdiens būtu labs cilvēkam, tas jāārstē ar skābēm un fermentiem, un tikai tad, pārvēršoties ķīmiskajos elementos, tas tiks izšķīdināts asinīs. Šī asiņa iet cauri aknām, kur tā tiek filtrēta - indes tiek neitralizētas un vitamīni , glikoze un mikro- un makroelementi paliek nemainīgi.
Lai ēdienu labāk sagremotu, ir nepieciešams skaidri iedomāties, kas tur notiek iekšā. Viss process sākas mutē - tas izšķīst siekalas, un zobus sakapāt ēdienu. Tad pārvietojot barības vadu mašīnā, pārtika tiek apstrādāta ar skābi un kuņģa sulu. Reiz zarnā tas tiek apstrādāts ar žulti, kā arī ar aizkuņģa dziedzera gremošanas enzīmiem. Šeit caur zarnu sienām tiek absorbēts viss lietderīgais, un tālāk kopā ar asinīm to filtrē. Zarnās paliek kauliņš, "kūka", kas iet tālāk uz resnajām zarnām. No tā no ūdens tiek izspiests ūdens un veidojas izkārnījumi.
Šis process (kopā ar defekāciju) var ilgt līdz 10 stundām!
Gremošanu ilgums
Lai sāktu, apsveriet, cik daudz pārtikas tiek gremdēta kuņģī. Dati par katru produktu kategoriju ir paraugi, un tie ir ticami tikai izejvielu ēdienreizē, kas netiek patērēti, pievienojot produktus no citām grupām.
Lai labāku pārtikas asimilāciju, ieteicams ēst tikai pārtikas produktus ar tādu pašu gremošanu. Šajā gadījumā, termiski apstrādātu pārtiku, par maz dīvaini, tiek sagremota ilgāk. Iemesls ir tas, ka gatavošanas laikā tiek iznīcināta pati pārtikas struktūra, kā arī tās fermentu īpašības.
Arī karstas pārtikas patēriņš noved pie ilgākas (bet rūpīgākas) asimilācijas nekā aukstā. Šeit atbilde ir pat vienkāršāka. Ja tas ir jautājums par olbaltumvielu pārtiku, tad tam nav laika normāli sagremot aukstā formā. Tas ātri tiek iebāzts zarnās, kur savukārt jau ir aiz ogļhidrātu (ti, kur notiek to asimilācija). Tāpēc vāveres atkal ir ārpus uzņēmuma. Tātad, nonākot tievā zarnā, baktērijas, kas atrodas nesagatavotā pārtikā, sāk palielināties, kas izraisa pietūkumu, vēdera uzpūšanos, aizcietējumus.
Let's redzēt, cik daudz pārtikas tiek sagremoti dažādās kategorijās:
- dārzeņi, augļi, sulas - 20-40 min;
- rieksti, graudaugi - līdz 3 stundām;
- piens - 2 stundas;
- biezpiens - līdz 5 stundām;
- zivis - līdz 30 minūtēm;
- putns - līdz 2 stundām;
- liellopu gaļa - 3 stundas;
- cūkgaļa - līdz 5 stundām.
Varat arī padarīt vienkāršu sadalījumu. Ogļhidrātu pārtika parasti tiek absorbēta visātrāk. Nākamais ir olbaltumvielu pārtika, pēc tam tauki, un pēdējā, ceturtā kategorija, ir pārtika, kas ir ļoti sagremota vai vispār nav šķelta. Ceturtā grupa, dīvaini, ietver "nekaitīgu" kafiju un tēju ar pienu, konservus.
Ja jūs ēdat jaunu ēdiena daļu, bet iepriekšējā pāreja no kuņģa uz zarnu nav pabeigta, ēdieni, kas pārtapušies, vienkārši iepūsties cauri, jo tas ir zarnā, un visticamāk tas neko nedos. Tas pats notiek, kad mēs dzeram ūdeni ar ūdeni - mēs virzām to tālāk gar gremošanas traktu. Tādēļ ūdeni ieteicams dzert 2 stundas pēc ēšanas.
Ar šo sistēmu nav grūti pielāgot gremošanu - mēģiniet ēst pārtikas produktus ar tādu pašu sagremošanas laiku. Vakarā ēst tikai ēdienu no 1 un 2 kategorijām (olbaltumvielas un ogļhidrātus), lai tas varētu sagremot. Un neaizņemiet tējas un kafijas maisījumi ar pienu .