Tagad jūs varat dzirdēt vairāk un vairāk runāt par vajadzību pēc pienācīgas uztura. Daudzi aizstāv, ka ir tikai tādu dzīvnieku gaļa, kuri uzauguši pēc vēlēšanās: zivis, kas nozvejotas jūrā vai upē, un nav audzētas mākslīgā dīķī, putni un dzīvnieki, kas audzēti dabīgos apstākļos, nevis saimniecībā. Tas izskaidro interesi par neparastajām dzīvnieku sugām: aļņu, briežu, mežacūku gaļu. Lai gan aļņu, piemēram, elkoņa vai kāpostu izmantošana dažreiz rada šaubas.
Tātad, galu galā, aļņi var tikt izmantoti pārtikai, kuras priekšrocības un kaitējums ir mūsu laikā. Dietitians šajā kontā pamatā piekrīt faktam, ka ir elku vara un bieži vien ir ļoti noderīga. Dažos gadījumos to var pat ieteikt.
Cik noderīga ir aļņu gaļa?
Pirmkārt, tā priekšrocība ir tā, ka šis produkts ir ļoti zems kaloriju daudzums. Aļņu gaļa nesatur ogļhidrātus . Tādēļ šo produktu var ieteikt tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Elk ātri piejauc, aizpilda kuņģa dziļumu un satur daudz noderīgu olbaltumvielu. Ja jūs nomainīsit visu putnu gaļu, liellopu, cūkgaļu un jēru aļņu devā, tad svars nemainīgi samazināsies. Tas ir saistīts ar ļoti zemu tauku saturu aļņā, kā arī tāpēc, ka šī gaļa ir ļoti rupja un grūti sagremojama. To sagremdē ilgu laiku, un visu šo laiku cilvēkam nav bada.
Mīklas gaļas izmantošanu apstiprina tās ķīmiskais sastāvs. Šis produkts satur daudzas svarīgas mikroelementus cilvēka ķermenim. Piemēram, dzelzs, kura trūkums pasliktina cilvēka stāvokli, organisma rezistence pazeminās, parādās reibonis un, visbeidzot, attīstās dzelzs deficīta anēmija . B vitamīni, it īpaši B12, ir nepieciešami arī normālai ķermeņa funkcionēšanai: ar to trūkumu var rasties pat nervu slimība, kuru nevar viegli izārstēt.
Elk ir bagāts ar magniju un kalciju, kas padara matus un zobus spēcīgu un skaistu, un trauki ir elastīgi. Tāpēc no lietderīgo vielu viedokļa šī gaļa ir ļoti noderīga.
Iespējamais aļņu gaļas bojājums
Bet, ja jūs patiešām apsverat problēmu kompleksā, no aļņu gaļas, kuras labums un kaitējums izraisa neskaidrus uztura speciālistu uzskatus, mūsu galds var būt nevēlams produkts. Un tas nav pārsteidzoši, jo nav tādu produktu, kas ir tikai ārkārtīgi noderīgi vai tikai un vienīgi kaitīgi. Katrs noderīgs noder mūsu ķermenim un kaut kas kaitīgs. Attiecībā uz aļņiem tas nav izņēmums.
Iemesls ir ne tikai tas, ka visi vērtīgie mikroelementi, ar kuriem šī bagāta gaļa ir bagāti, lieki radīt nevēlamas sekas. Tā nav tāda problēma, jo ķermeņa pārtērēšana ar mikroelementiem, neņemot narkotikas, bet vienkārši ēst, jums ir jāēd ēdienu kalns, un to ne visi var darīt.
Nē, galvenā problēma ir tā, ka aļņi ne vienmēr ir drošs produkts. Galu galā, uz mūsu galda viņa var nokļūt no lielveikala, kur