Tas nav jauns, ka tautu vidū, kas regulāri izmanto vīnus, ir daudz garīgo aknu. Tas ir tas, ka daži cilvēki attaisno viņu atkarību no alkohola. Kāds vīns ir labs veselībai un ko tieši jūs varat mācīties no šī produkta pētniekiem.
Kurš vīns ir daudz noderīgāks - balts vai sarkans?
Dabīgais vīnogu vīns satur daudzas aktīvās bioloģiskās vielas un savienojumus. Viens no pirmajiem atklāja vīna antibakteriālās īpašības - cilvēki pamanīja, ka, ja jūs to izdzerat par saaukstēšanos, tad atveseļošanās notiek ātrāk. Garos ceļojumos ūdens pievienoja vīnu un dzēra bez bailēm saņemt gremošanas trakta traucējumus.
Ja jūs mēģināt noskaidrot, kurš vīns ir visnoderīgākais, jums vajadzētu atsaukties uz kompozīciju. Balts satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī kofeiķskābi. Pateicoties šīm sastāvdaļām, baltvīns ir ļoti noderīgs perorālajām saslimšanām un bronhītu - tas atveseļo krēpu un atvieglo klepu, stiprina organisma imunitāti.
Bez tam, baltvīns ir ieteicams ārstiem dzert cilvēkiem, kuri interesējas par atbildi uz jautājumu, kāds vīns ir labs sirdij. Neskatoties uz to, ka sarkanais vīns stiprina asinsvadus, daži no tā komponentiem var izraisīt spēcīgu sirdsklauju un pat tahikardiju, kas, protams, ir bīstama sirds un asinsvadu sistēmas slimību klātbūtnē.
Sarkanvīns ir daudzu aktīvo vielu avots: antioksidanti, vitamīni, minerāli un citi savienojumi. Pateicoties tā bagātīgajam sastāvam, sarkanais vīns ir noderīgs plaušu slimībām, augsts holesterīna līmenis , samazināta imunitāte, anēmija, kuņģa slimības, kā arī kariesa profilakse. Sarkanvīnā esošie katehīni un fermenti veicina tauku sadalīšanos, tādēļ labāk ir ēst ar tiem smagu pārtiku.
Viens no vērtīgākajiem sarkanvīna komponentiem ir resveratrols. Pēc pētnieku domām, šis antioksidants novērš onkoloģijas attīstību un pat spēj novērst vēža šūnas, kas jau ir radušās. Turklāt resveratrolam piemīt antimutagēnas īpašības.
Kāds vīns ir daudz noderīgāks par sausu vai pusšķidru?
Sausā vīna no saldajiem un pusšķidriem atšķirība pilnīgi bez cukura, kas tiek pilnībā pārstrādāts fermentācijas procesā. Sausais vīns satur vismaz ogļhidrātus , tāpēc to var atļaut noteiktām uztura shēmām svara zudumam.
Tajā pašā laikā pētnieki ir pierādījuši, ka saldie, pus-saldie un deserta vīni satur vairāk organisko skābju, kas aizsargā ķermeni no toksīniem, palielina imunitāti un ir ļoti noderīgi skaistumam un jauniešu pagarināšanai.