Physalis vulgaris ir daudzgadīgais Solanaceae ģints augs, sasniedzot metru augstumā. Physalis var atrast jebkur pasaulē, bet lielākoties to var atrast Irākā un Bulgārijā.
Fizālas ķīmiskais sastāvs
Kā daļa no fizalis ir svaiga attīrīts ūdens un daudzi noderīgi mikroelementi, piemēram, magnijs, kālijs, kalcijs, fosfors, dzelzs, nātrijs un cinks. Šī oga ir bagāta ar organiskajām skābēm, kas normalizē skābju un bāzes līdzsvaru. Tas nodrošina organismu ar ķermenī ar tanniku, šķiedrvielām, vitamīniem A un C. Noderīgas barības vielas ir ne tikai pašas ogas, bet arī šīs augu saknes, kāts un pat lapas, taču tās nav piemērotas pārtikai.
Physalis šķirnes
Ir daudz šķirņu fizalis, no slavenākajiem no kuriem ir: parastās, dārzeņu, ananāsu, Peru, zemeņu un dekoratīvo. No tiem visizplatītākā augu šķirne ir fizalis dārzeņu vai citā veidā - meksikāņu. Ja šī oga ir pilnīgi nogatavojusi, tā garša kļūst neticami patīkama. Dārzeņu fizalis neticami bagātīgs augs, viņam vajag daudz saules un zemu mitrumu. No dārzeņu fiziālistiem salātus, ikrus un karstus ēdienus. Tāpat kā tomāti, tie tiek sālīti un marinēti, un no tiem tiek pagatavotas mērces un garšvielas. No šīs šķirnes ir sagatavots slavenais ievārījums, kas atgādina vīģu ievārījuma garšu.
Zemeņu fizālis ir diezgan augsta raža, un tā atšķiras no citām šķirnēm ar nedaudz mazāku ogu daudzumu, unikālas garšas īpašības un aromātu, kas atgādina savvaļas zemenes. No zemeņu fizalis pagatavojiet ievārījumu un ievārījumu, pildījumu pīrāgi, jujube, pavārs kompotus un kissels. Žāvētā veidā tā atgādina rozīnes.
Mazāk salds ir Peru fiziālists, bet atšķirībā no citām šķirnēm tas izteikts augļu aromāts un garša. Tā augļi nav pakļauti ilgtermiņa glabāšanai, un žāvētā veidā ļoti līdzinās žāvētām aprikozēm, tikai ar intensīvāku garšu.
Zibspuldzes formā iekārta ir fiziski dekoratīva. Tas aug kaļķainā augsnē un ir absolūti nepretenciozs ārējiem faktoriem. Tās kausiņa pēc ziedēšanas beigām kļūst par oranžu aploksni, kas žāvētā veidā tiek izmantota telpu dekorēšanai un pušķu dekorēšanai.
Derīgās Physalis īpašības
Medicīnas īpašības ir gandrīz visas fizalis šķirnes. Augļu izmantošana neapstrādātā veidā rada pretiekaisuma, antiseptisku un pretsāpju efektu. Physalis piemīt zoloturīgs, asins atkārtojošs un diurētisks efekts, noņem sāli un akmeņus no nierēm, un tā regulāra lietošana ir profilaktiskais līdzeklis, kas neļauj akmeņiem veidoties nierēs. Bet tas vēl nav viss, kas ir noderīgs fizalis. Tautas medicīnā to lieto
Noderīgas īpašības zemeņu fizalis ir ļoti lielas. Tas palielina imunitāti, efektīvi cīnās pret saaukstēšanos, ārstē smagu klepu, normalizē endokrīno sistēmu.
Noderīgas īpašības augu fizalis pat pārsniedz priekšrocības tomātiem. Cik noderīga ir fiziāli ēdama dārzeņu? Šai šķirnei ir liels skaits pektīnu, kas ir ideāls organisko skābju un cukuru daudzums, tanīni, C vitamīns. Tajā ir vīns, ābols, citrons, kafija, askorbīnskābe un jūras suku skābes, kā arī minerālvielas, karotīns, proteīni un phintocids.
Ananāsu fizalis noderīgām īpašībām papildus visiem iepriekš uzskaitītajiem elementiem satur lielu daudzumu likopēna un pektīna, kas ir lieliski antioksidanti.