Skāba piena produkts bifilife tika izstrādāts vairāk nekā 20 gadus. Zinātnieki mēģināja izveidot produktu, kas apvienotu dažādu piena produktu īpašības. Lai to sasniegtu, piena nogatavošanai tika ņemti 5 galvenie bifidobaktēriju veidi. Iegūtais kefīrs dabūja skaistu nosaukumu - bifilife, tas ir dzīvība no bifidobaktērijām.
Bifilife sastāvs
Lai iegūtu bifilaifa, tika izmantotas šādas baktērijas: B.bifidum, B..longum, B.breve, B.infantis, B.adolescentis. Katram no tiem ir savas noderīgas īpašības, bet kompleksā tie kļūst arvien aktīvāki.
Papildus baktērijām produkts satur laktulozi, vitamīnus, taukus no 1 līdz 3%, un aptuveni 3% ir olbaltumvielas. Pateicoties šim sastāvam, produkts ir barojošs un garšīgs. Izskatās, ka kefīrs izskatās.
Noderīgas īpašības bifilifef
Bifilife lietošana ir atkarīga no bifidobaktēriju satura. Tie ražojumam dod šādas noderīgas īpašības:
- zarnu mikrofloru atjauno, ja to traucē nepietiekams uzturs, slimības, antibiotiku un citu medikamentu ietekme;
- uzlabo kuņģa un zarnu trakta darbību;
- palielina vitamīnu un citu uzturvielu uzsūkšanos;
- palielina ķermeņa imūno aizsardzību;
- zarnu un vīrusu slimību atveseļošanās paātrināšana;
- sirds un asinsvadu slimību profilaktiska uzturēšana.
Bifilife ieguvumi un kaitējums ir izpētīti diezgan labi, tāpēc zinātnieki drosmīgi paziņo, ka šis skāba piena produkts jālieto ikvienam, ja nav piena produktu nepanesības. Bērniem var dot bifilifu ar trīs gadiem. Bērniem ir speciālas Bifilife izdalīšanas formas - ar piedevām, augļiem un ogu, sīrupiem, ievārījumu, džemu.
Bifilife kaitējums var izpausties produkta atsevišķā nepanesībā, tāpēc pirmo reizi to vajadzētu izmēģināt piesardzīgi.