Uzkodas uz mikroshēmām bieži vien ir redzami svētku galdos vai kokteiļu ballītēs. Tas ir ne tikai elegants un oriģināls veids, kā apkalpot dažādus salātus, bet arī skaistu galda apdari, jo ēdiens izskatās ļoti svētīgs un elegants. Mēs pievēršam jūsu uzmanībai dažas sākotnējās iespējas šādu uzkodu gatavošanai, un pēc tam varat izgudrot savas neparastas uzkodas uz mikroshēmas un eksperimentēt.
Vissvarīgākā lieta, kas jāatceras, ir tas, ka uzkodām jābūt ļoti smalki sagrieztai, un tieši pirms apcepšanas to jāaizpilda, lai mūsu mikroshēmas nebūtu iemērc. Ir vērts atzīmēt, ka pašus čipsus var pagatavot mājās. Tātad jūs varat izmantot receptes mikroshēmām cepeškrāsnī vai nachos mikroshēmās .
Siera uzkodu receptes uz mikroshēmām
Sastāvs:
tomāts - 2 gab .; cieto šķirņu siers - 200 g; zaļumi - pēc vēlēšanās; ķiploki - 2 krustnagliņas; majonēze - degvielas uzpildei; olīvas bez sēklām vai olīvām - dekorēšanai.
Sagatavošana
Lai pagatavotu siera uzkodu uz čipsiem, ņem tomātu, smalki sagriež kubiņos. Sieru izberzē ar smalku rīgu, ķiploku izdod caur presi. Sieru sajauciet ar tomātiem, ķiploku, smalki sagrieztiem zaļumiem un pirms pasniegšanas, uzpildiet visu ar majonēzi, samaisiet. Mēs ledusskapī 30 minūtes ledusskapī atdzesējam un uz mikroshēmām ievieto tējkaroti. Pirms pasniegšanas dekorējiet ēdienu ar olīvām vai olīvām.
Uzkodas ar čipsiem ar lašiem
Sastāvs:
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- Parmesan siers - 100 g;
- kaperi - pēc garšas;
- sālīts lasis - 100 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- svaigs baziliks;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- mikroshēmas - 150 g.
Sagatavošana
Tomātus sasmalcina, pievieno rīvētu sieru, izspiestu ķiplokus, kaperus, sagriež kubiņos un laisa. Mēs visu aizpildām ar majonēzi un izklājam uz mikroshēmas.
Uzkodas čipsos ar garnelēm un avokado
Sastāvs:
- garneļu - 100 g;
- avokado - 1 gab.
- citronu sula - 1 tējkarote;
- sarkanā sīpols - 1 gab.
- siers - 100 g;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- pētersīļu zaļumi;
- sāls - pēc garšas;
- mikroshēmas - 200 g.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu uzkodas uz mikroshēmām, mēs ņemam garneles un vāra tos nedaudz sāļā ūdenī. Avokado tīrs, noņemiet akmeni un sagrieziet mīkstumu nelielās šķēlītēs, apsmidzinot ar citronu sulu. Tālāk mēs tīrām sīpolus un sagriež tos kopā ar zaļumiem. Sieru izberzē uz liela trauka. Tagad avokado mīkstums, zaļumi un siers ir kārtīgi noslīpēts maisītājā līdz vienmērīgai krēmveida stāvoklī. Iegūtā sāls, piparu masa un sajauciet ar majonēzi. Mēs izklājam pildījumu uz mikroshēmas un izrotājiet to ar garnelēm un svaigiem garšaugiem.
Uzkodas ar Pringley mikroshēmām
Sastāvs:
- rīsi - 1 prece;
- marinēti gurķi - 2 gab .;
- Svaigi gurķi - 2 gab .;
- krabju gaļa - 250 g;
- lielas mikroshēmas Pringley - 150 g.
Sagatavošana
Mēs ņemam krabju gaļu un sagriež mazos kubiņos. Tāpat samaļ svaigus un marinētos gurķus. Samaisiet krabju gaļu, vārītus rīsus, gurķi un sezonu ar majonēzi. Mēs labi samaisa masu un izklāj tējkaroti mikroshēmā. Gatavās mikroshēmas ar pildījumu sadalīt uz liela plakana trauka un 2 stundas tīrīt ledusskapī tā, lai tās nebūtu iemērc, un trauks nav zaudējis savu apbrīnojamo garšu.
Uzkodas čipsos ar ikriem
Sastāvs:
- kartupeļu čipsi - 150 g;
- sviests - 50 g;
- sarkans vai melns ikri - pēc garšas.
Sagatavošana
Plakanā lielā trauciņā mēs kārtīgi sadalām kartupeļu čipsus. Pēc tam uz katras augšas uzliek nedaudz mīkstu sviestu un tējkaroti sarkanā vai melnā ikra pēc garšas. Mēs sagatavojam šo apbrīnojamo un garšīgu uzkodu tieši pirms pasniegšanas, jo dažu stundu laikā ēdiens var kļūt viegls un zaudēt garšu.