Brīnišķīga skāba kāpostu uzkoda ir ļoti viegla, labi sagremota un tai piemīt patīkama, skāba garša. Tajā pašā laikā šo salātu pieejamību nevar noliegt gan sagatavošanas, gan iepirkuma laikā. Lasīt tālāk gardu salātu receptes no skābētiem kāpostiem .
Vinegrettes salāti ar skābētiem kāroņiem
Sastāvs:
- kāposti - 200 g;
- bietes - 1 gab.
- konservēti zaļie zirnīši - 80-100 g;
- kartupeļi - 1 gab.
- salātu sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ābolu sidra etiķis - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Sakņu kultūras uzmanīgi un mēs vārīties atsevišķi. Atdzesētas saknes notīra un sagriež kubiņos. Mēs sagriež sīpolus gredzenos vai kubos. Paipalu kāpostu saspiediet un ielieciet salātu bļodā kopā ar sagatavotiem dārzeņiem. Mēs pievienojam konservētos zirņus salātiem. Etiķi uzvilkt ar augu eļļu, pievienojot sāli un piparus. Aizpildiet salātu mērci un samaisiet.
Salātu recepte ar skābētiem kāpostiem
Sastāvs:
- ābols - 1 gab .;
- citronu sula;
- kāposti - 250 g;
- dzērvenes - 30 g;
- zaļumi - pēc garšas;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs - 1 tējkarote;
- sāls
Sagatavošana
Ābolus mizoti un sagriezt sloksnēs, pārkaisa ar citronu sulu, lai tie laika gaitā nemitinātu. Grieziet zaļumus. Mēs samaisa kāposti ar āboliem, dzērvenēm, zaļumiem un sezonas salātiem ar eļļu, cukuru un sāli.
Salāti "Krabis" ar skābētiem kāpostiem
Sastāvs:
- kāposti - 200 g;
- krabju nūjas - 200 g;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- olu - 2 gabali;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- zaļumi.
Sagatavošana
Olas vārītas vāra un kubiņos sagriež. Tāpat krabju nūjas sagriež. Skābie kāposti saspiež un sajauc ar visām sagatavotajām sastāvdaļām. Mēs pievienojam zaļumus salātiem un saģērbt ar majonēzi. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem atdziest.
Kartupeļu salāti ar kāpostiem
Sastāvs:
- kāposti - 220 g;
- kartupeļi - 2 gabali;
- sēnes - 150-200 g;
- sīpoli - 1 gab.
- sāls, cukurs - pēc garšas;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Sēnes sagriež plātnēs un apcep augu eļļā, atceroties sezonā, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaicēts. Atsevišķi cep sīpolus līdz zeltainam. Mēs vāriet kartupeļus formās, mēs esam atdzesēti un tīri. Atšķaidītus bumbuļus sagriež kubiciņos un ieliek salātu traukā. Samaisiet kartupeļus ar sīpoliem, sēnēm un kāpostiem, ūdens salātus ar 2 ēdamkarotes sviesta un sajauciet ar sāli un cukuru pēc garšas. Pirms pasniegšanas atlaidīsim salātus ar svaigiem garšaugiem.
Garšīgi salāti no kāpostiem
Ir grūti apgalvot, ka salāti no skābētiem kāpostiem ir ēdieni nevis no augstākās cenas kategorijas, bet tomēr daudzi tos ļoti mīlēja un parasti bieži bauda lielu popularitāti svētku galdos. Zemāk minētā receptes salāti būs tikai viena no šīm budžeta pusdienām, kas palīdzēs viesiem pārsteiguma laikā apmeklēt.
Sastāvs:
- kāposti - 250 g;
- rozīnes - 1 nedaudz;
- 1/2 citronu sulas;
- ābols - 1 gab .;
- baltas vīnogas - 150 g;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Ābiņas tīra, noņem kodolu un sagriež sloksnēs. Apcepiet ābolus ar citronu sulu tā, lai tā netiktu tumšāka. Razīni tvaicē ar verdošu ūdeni un atstāj 5-10 minūtes atkarībā no tā, cik ogas ir sauss. Baltās vīnogas iztīra no kauliem. Kvashenuyu kāposti izspiež no liekās sulas un ielieciet salātu bļodā. Mēs samaisiet kāpostus ar ābolu, vīnogām un rozīnēm, salāt ar eļļu un sautējiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Pirms pasniegšanas nedaudz atlaidiet salātus.