Mīksti, smaržīgi un deliciously garšīgi piena sprosti ir iepazinušies ar katru no mums no bērnības. Tagad tie ir mazāk un mazāk ticami atrodami veikaliņu plauktos, bet, ja jūs joprojām vēlēsities izturēties pret sevi un saviem mīļajiem ar šo apbrīnojamo konditorejas izstrādājumu, mēs iesakām iepazīties ar dažām receptēm piena pulvera pagatavošanai. Viņi noteikti ir prieks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem!
Piena kukurūzas receptes
Sastāvs:
- kviešu milti - 3 vienības;
- granulēts cukurs - 1 prece;
- piens - 100 ml;
- sviests - 100 g;
- vistas olu - 1 gab.
- soda - 0,5 tējk.
- vaniļas cukurs - 3 g.
Sagatavošana
Kā cept piena cepumus? Emaljētā kafijā vai kaļķakmens ielej pienu, ielej cukuru un ielieciet vāju uguni. Tiklīdz piens vārās un cukurs pilnībā izšķīst, mēs noņemam traukus no plāksnes, atdzesējam un pievienojam olas, vaniļas cukuru pēc garšas un mīkstinātu sviestu. Viss labi samaisīts 2 minūtes. Tālāk atsevišķi sajauciet miltus ar saldo un izsijāiet slaidu līdz galdam. Pamazām ielejiet to piena masā un mīciet homogēnu mīklu. Apkaisīt ar miltiem tā, lai tas nepiesūcas pie savām rokām un nevelk to slānī, kas ir apmēram 6 mm biezs. Izmantojot nelielu apaļu pelējumu, sagrieziet cepumus un novietojiet tos uz eļļotas cepšanas lapas. Cep cepumus uz piena 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Piena krējums atbilstoši GOST
Sastāvs:
- kviešu milti - 423 g;
- granulēts cukurs - 210 g;
- margarīns vai sviests - 96 g;
- melange - 21 g;
- pilnpiens - 76 g;
- vanilīns - 1 g;
- cepamais pulveris - 20 g.
Sagatavošana
Kā pagatavot piena kūkas? Piena kūku pagatavošanai saskaņā ar GOST mēs lietojam visas sastāvdaļas stingri tādās proporcijās, kurās tā ir ierakstīta receptē. Piena pienu ielejiet, nedaudz uzsildiet to, ielieciet cukuru un pagatavojiet, līdz tas pilnīgi izšķīst, nepārtraukti maisot. Iegūtā sīrupa atdzesē līdz 20 ° temperatūrai, pievieno mīkstināto margarīnu, melange, vanilīnu un cepamo pulveri. Mēs visu rūpīgi sajaucam un pakāpeniski ielej miltus. Sajauciet viendabīgu mīkstu mīklu. Mēs to ieliekam slānī un izgriezt mazos kūkus ar kūkām paredzētu pelējumu. Ielieciet tos uz taukainas cepšanas lapas un 15 minūtes cepeškrāsnī cepiet 170 grādu temperatūrā.
Piena krēmi ar riekstiem
Sastāvs:
- sviests - 100 g;
- vistas dzeltenumi - 4 gab .;
- cukura pulveris - 1 vienība;
- piens - 0,5 vienības;
- kviešu milti - 500 g;
- soda - 1 tējkarote;
- vaniļas cukurs - 3 g.
Sagatavošana
Kā cep piena kūku? Lai pagatavotu cepumus ar riekstiem, paņemiet sviesta iepakojuma grīdu un izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Tad mēs pareizi berzam dzeltenumus ar pulverveida cukuru un viegli pievieno vaļēju sviestu kopā ar nedaudz uzsildītu pienu.
Sijātie kviešu milti, ielieciet nedaudz soda un vienu paketi vaniļas cukura. Sajauciet ar olu un eļļas pastas. Ja vēlaties, varat pievienot kanētai, kardamonu, magones, rīvētu ingveru uz mīklas izstrādājumu, lai ceptu neparastu garšu un aromātu. Tagad ielieciet mīklu 2 stundas ledusskapī. Tad noņemiet, sadaliet pa 10 daļām un no katras veidlapas lodītes. Tad mēs saplacināt tos abās pusēs un ieeļļot vienā pusē
Mēs uzliekam cepumus uz taukainas cepšanas paplātes un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, līdz cepumi ir nedaudz brūnā 160 ° temperatūrā.
Šādus garšīgus ķiplokus ar valriekstiem var pasniegt no karsta līdz atvēsinātam pienam vai atdzesēt līdz svaigi pagatavotajai tējai.
Un, ja jums nav piena ledusskapī, jūs vienmēr varat izdarīt korzhiki uz kefīra , labi, vai arī sīkdatni ar šokolādi .