Vai jūs domājat, ka tas būtu tik garšīgi gatavot, un jo īpaši negribot uztraukties? Piemēram, jūs varat ceptu kāpostu pīrāgu, ievērojot slidenās receptes. Vai jūs domājat, ka tas ir grūti? Tad šis raksts ir tieši jums.
Garšīgs "slinks" kāpostu pīrāgs ir viegli sagatavojams, šis uzdevums ir realizējams pat iesācējiem un tiem, kas nepatīk gatavoties.
Pasakiet, kā sagatavot "slinks" kāpostu pīrāgu, patiesībā šis ēdiens ir sagatavots apmēram tāpat kā jebkura sausiņa.
"Lazy" kāpostu pīrāgs jogurtā ar sēnēm un ķimeņu (ziemeļeiropas stils)
Sastāvs:
- kāposti - apmēram 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- Svaigas sēnes (šampinjoni, baltas, austeres sēnes) - 5-8 gabali;
- augu eļļa;
- sviests;
- kefīrs - apmēram 100 ml;
- pilngraudu milti - apmēram 8 ēdamkarotes. karotes;
- vistas olas - 3 gabali;
- kopējā sāls - 1 šķipsnu;
- ķimenes sēklas;
- Kalifornijas zemesrieksts, anīss, fenheļa;
- zaļie zaļumi.
Sagatavošana
Cepamajā pannā augu eļļā viegli sasmērējiet smalki sagrieztus sīpolus, tad pievienojiet sēnes, nedaudz palieliniet. 20 minūtes sautējiet sīpolu un sēņu maisījumu (austeru sēnes var būt ātrākas).
Kāposti sasmalcināti smalki. Mēs ieliekam bļodiņos kāpostu, sīpolu un sēņu sajaukumu, pievienojam olas, kefīrs, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un miltus, mēs sajaucam. Maisījumam jābūt vidēji blīvam, nevis pārāk šķidrumam. Eļļojiet formu ar sviestu un piepildiet ar maisījumu. Cep apmēram pusstundu krāsnī (temperatūra - aptuveni 200 ° C). Šāds pīrāgs ir labs, lai kalpotu ar karstu gaļu, sēņu vai zivju buljonu.
Ja jūs vēlaties vairāk apmierinošu kāpostu kūku, jūs varat pievienot nedaudz maltu gaļu sīpolu un sēņu maisījumam.
Mēģināsim atrisināt šo uzdevumu nedaudz radošāk, piemēram, par to, kā Eiropas Vidusjūras reģiona iedzīvotāji gatavos kāpostu kūku. Starp citu, ir dažādas kāpostu šķirnes, piemēram, ļoti noderīgi brokoļi.
Kāpostu krēms uz majonēzes - recepte slinks (dienvidu stils)
Sastāvs:
- brokoļi vai ziedkāposti - apmēram 500 g;
- majonēze - apmēram 8 ēdamkarotes. karotes;
- milti - apmēram 8 ēd.k. karotes;
- vistas olas - 3 gabali;
- sarkanie saldie pipari - 2 gab.
- sasmalcināti zaļumi (baziliks, rozmarīns, pētersīļi, koriandrs);
- sarkano piparu dedzināšana;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- sviests
Sagatavošana
Mēs iznīcinām brokoļus atsevišķās košēkās pēc iespējas mazākā apjomā, pārtrauciet atlikušo lielo daļu smalki, pārlejiet verdošu ūdeni pēc 8 minūtēm, iztukšojiet ūdeni un izmetiet to mazuļglāzē. Sasmalciniet piparus. Bļodā apvienojiet brokoļus, saldos piparus, olas, majonēzes, garšvielas, sasmalcinātus zaļumus un miltus, pievienojiet šķipsniņu sāls, samaisiet. Uzpildiet maisījumu ar eļļainu formu un cepiet, līdz gatavs aptuveni pusstundu. Uz šo pīrāgu mēs pasniedzam Vidusjūras mērci (olīveļļu, vīna etiķi, sinepes, ķiplokus).
Jūs varat un pilnīgi atšķiras.
"Lazy" kāpostu pīrāgs ar rīsiem panāzijas stilā - recepte
Sastāvs:
- kāposti Pekinā - apmēram 500 g;
- vārīti rīsi - 1 tase;
- kviešu milti - 5 ēdamk. karotes;
- ciete, rīsi vai kukurūza - 5 ēd.k. karotes;
- vistas olas - 3-4 gabali;
- sezama sēklas - 2 ēdamk. karotes;
- karstie sarkanie pipari;
- garšvielas sausa zeme;
- sasmalcināti zaļumi (citronzāle, koriandrs utt.);
- sojas mērce;
- Sviests
Sagatavošana
Smalki sagrieziet kāpostus, sajauciet miltus ar cieti. Mēs apvienojam bļodiņos kāpostu, sezama sēklu, olu, sasmalcinātu zaļumu, garšvielu, cietes-miltu maisījumu. Pievienojiet vārītu rīsu un sojas mērci. Mīciet mīklas, piepildiet ar taukainu formu un cept, kamēr vārīti cepeškrāsnī vidējā temperatūrā. Mēs pasniedzam šo pīrāgu ar karstu tomātu-ķiploku mērci vai augļu mērci.