Nu, kādu dzērienu var salīdzināt ar mājas sula. Tas ir gan garšīgāks, gan daudz noderīgāks par veikalu. Mēs jums pateiksim plūmju sulas sagatavošanas receptes.
Plūmju sula ar mīkstumu
Sastāvs:
- plūmes - 5 kg;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Plūmes raktuvju un akmeņu tīrīšana, mēs piepildām tos ar ūdeni, lai auglis būtu pārklāts ar to. Mēs uzliekam pannu ugunī, pavelk masu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra. Izveidotā putu nav noņemta, bet mēs to ievietojam iekšā. Pagatavojiet, līdz auglis ir nedaudz vārīts. Pēc tam panna tiek novietota, līdz masa atdziest. Tad noslaukiet to caur sietu.
Kūku ievieto atsevišķā traukā, piepildīta ar ūdeni, kas uzkarsē kūku, uzkarsē un vārīt 5 minūtes. Filtrējiet šķidrumu iepriekš sagatavotajā kartupeļā. Mēs pievienojam cukuru sulai pēc garšas. Mēs uzliekam to uz uguns un vāra pēc vārīšanas vēl 10 minūtes. Tagad ir labāk noņemt formas putas. Uzlej verdošu sulu sterilās burkās un nekavējoties ritiniet.
Apple-plūmju sula ziemai
Sastāvs:
- plūmes - 2 kg;
- āboli - 2 kg;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs nošķiram plūmes no kauliem, sagriež ābolus šķēlēs. Maisīt augļus ar cukuru un ievietot kafijas katliņā. Zemākajā tvertnē mēs ielej ūdeni, no augšas mēs uzliekam bļodiņu, lai savāktu sulu, un uz augšu panna ar augļiem. Pēc vārīšanas mēs sagatavojam 50 minūtes, un tad izveidojamo ābolu-plūmju sulu ielej sterilās kannas un tūlīt velmē.
Pavārgrāmata plūmju sulai
Sastāvs:
- plūmes - 5 kg;
- cukurs - pēc garšas;
- citronskābe - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs novadām plūmes, noņem akmeņus. Izmantojot sulu spiedes palīdzību, izspiest plūmju sulu, pievieno tam cukuru un vāriet 15 minūtes, pēc tam atdzesē, filtrē un pēc tam atkal virina. Pievieno citronskābi un tūlīt pārlej sulu virs gatavām bankām, tos apgāž un pārvērš. Mēs atstājam to līdz atdziestam.
Mīli dabiskās sulas, tad mēs iesakām pagatavot ābolu vai burkānu sulu .