Nezinu, ko vēl viesus pārsteigt? Mēs vēršam jūsu uzmanību uz ļoti interesantu un neparastu recepti salātiem "Tiffany", kas būs lielisks jebkuru svētku galda apdare. Šis romantiskais un maigs ēdienkartes nosaukums bija tā sastāvs: tas harmoniski apvieno riekstus, vistas un vīnogas. Pateicoties pārsteidzošajam, iespaidīgam izskatu, "Tifani" salāti piesaista ikviena uzmanību un neatstās nevienu vienaldzīgu!
Tiffany salāti - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- vīnogas bez bedrēm - 200 g;
- zaļie sīpoli - 50 g;
- olu - 3 gabali;
- baltie kāposti - 200 g;
- siers - 100 g;
- sāls, pipari, citronu sula;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Viss salāti ir salātu bļodā, kas rūpīgi pārklāj katru slāni ar majonēzi. Tātad, vispirms ielieciet vārītu vistu sagriež plānās sloksnēs.
Pēc tam uz augšu izklājiet sasmalcinātos kāposti, kas pēc garšas sajauc ar cukuru, sāli un citronu sulu. Trešais slānis ir uzliekts uz rīvēta siera uz lielas cietas šķirnes trauka. Tad smalki sagrieztus zaļus sīpolus, kas sarīvē uz smalkas rīves vārītas olas. Tagad viss ir piepildīts ar majonēzi, mēs to rūpīgi noliekam ar karoti un rotā ar zaļo vīnogu pusēm bez bedrēm. Sagatavotos salātus ievietojam ledusskapī apmēram 3 stundas, lai to rūpīgi iemērktu un uzvārītu. Tieši pirms pasniegšanas mēs izrotājamies no salātu lapām un zaļumiem.
"Tiffany" salāti ar vīnogām
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 1 gab.
- karijs - 1 ēd.k. karote;
- olu - 3 gabali;
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- sultānas vīnogas - 50 g;
- tumšās vīnogas bez bedrītēm - 50 g;
- mandeles grauzdētas - 50 g;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Paņemiet vistas krūtiņu, mani un labi berzējiet ar sāli, pipariem un kariju. Gaļu atstājiet 30 minūtes, lai tā būtu pienācīgi marinēta. Pēc tam apcepiet to traukā vai vāriet kafijā, līdz tā ir gatava. Gatavota vistas gaļa ir atdzesēta un sadalīta plānās šķiedrās. Salātu bļodas dibenā izlīdziniet vienmērīgu slāni un majonēzi labi notīriet. Mēs berzējam sieru uz lielas drānas un ievieto otrajā kārtā. Citas olas vārīties, atdzesē, notīra čaumalu un sagriež mazos kubiņos, izkliedējot sieru. Eļļojiet vēlreiz ar majonēzi un novietojiet to ar karoti, kas iemērc aukstajā ūdenī. Tad pagatavojiet mandeles sausā pannā, smalki sagrieziet to un bagātīgi apkaisaiet mūsu salātus. Viņš atkal salieciet ar majonēzi un izrotājiet uz augšu, pārgrieziet vīnogas uz pusēm, mainot to krāsā.
"Tiffany" salāti ar priedes riekstiem
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 200 g;
- siers ciets - 200 g;
- olu - 5 gab .;
- ciedru rieksti - 100 g;
- karijs - pēc garšas;
- zaļumi, salātu lapas - dekorēšanai;
- skābs krējums - 200 ml;
- majonēze - 200 ml;
- baltas vīnogas - 200 g.
Sagatavošana
Tātad, kā sagatavot Tiffany salātus?