Mīklas desa ir neticami ātra un viegli sagatavojama uzkoda, kas ir ērti uzņemt pusdienu galdiņā. Bet, lai pārvērstu šo ēdienu no vienkāršas mājās gatavotas uzkodas uz cūkām līdz tādai, kāda jūs redzat maizes ceptuvju plauktos, jums ir jāizjauc vairāki veidi, kā iesaiņot desu mīklas veidā, un tas ir tas, ko mēs darīsim meistarklasēs zemāk.
Kā pareizi ietīt desu ar džutas mīklas izstrādājumiem?
Neskatoties uz to, ka jūs izvēlaties izvēlēties mīklu desu iesaiņošanai, vēlme vienmēr pagatavot ēstgribu un kārtīgu uzkodu. Šajā konkrētajā gadījumā mēs demonstrēsim tehniku mīkstā konditorejas izstrādājumā ar centrā esošu dabīgu maltās desu , bet tāpat tas attiecas arī uz jebkura veida mīklām un parastajām vārītām desām.
Šajā vienkāršākais veids, kā veidot desas, lieciet mīklu vēlamā biezuma slānī un izklājiet desas pa vienu no tā malām.
Izgrieziet mīklas gabalu tā, lai tas no vāka varētu pilnīgi pārklāt desu, pēc tam veldzēt ar vaļēju gabalu, sasmalciniet malas kopā un novietojiet vīlēm. Ielieciet ruļļus porcijās un saspiediet to no augšas un apakšas.
Desu virsmu var sagriezt figurālā veidā, vai arī jūs varat vienkārši izgatavot vairākas dekoratīvās izgriezšanas pa diagonāli un pat gatavot.
Eļļojošas desiņas ar olām, tās var ievietot cepeškrāsnī.
Cik jauki iespiest desu mīklas cīpslā?
Šajā receptē ir labāk izmantot mīklu uz rauga pamata, kas pieaugs pēc cepšanas, veidojot sulīgu un rožainu cigoriņu.
Rauga mīklu sadaliet porcijās un katram no tiem velmējiet atbilstoši pašas desas platumam un garumam.
Cepiet desu ar mīklu, neatstājot tukšumus uz virsmas.
Katru desu sagriež segmentos, bet galu galu mizu nepagriežot, pateicoties pamatnei, mēs varēsim salocīt pīkstulis.
Sāciet desas gabalu no abām pusēm.
Pabeigtās cūkas var atstāt kā ...
Vai aptiniet tos gredzenā un iegūstiet "ziedu".
Kā aplauzt desu mīklas veidā
Tagad īsumā runājam par citiem veidiem, kā samazināt desas, kuru īstenošanai jums pat nav vajadzīga meistarklase.
Mīklu spirālus var viegli veidot, vienkārši aptinot desa ar plānu mīklas sloksni.
Ar līdzīgu principu tiek veidota spirāle ar dabīgu desu. Viņam uz skrūvēm pārmaiņus novieto desas gabalu un mīklas sloksni, kas tiek izsekota no sāniem.
Cūkas gabalu ir viegli salabot, uzliekot desu mīklas kārtā, abas malas tiek sadalītas segmentos. Katra segmenta virzīšana uz centru novieto tos savstarpēji pārklājoties.
