Mazie vistas gabali, kas ietīti kraukšķīgā pārkauliņā un papildināti ar mērci - jau sen ir kļuvuši par tradicionāli amerikāņu uzkodām plaši mīlētajā krievu valodā. Vistas cūkgaļas ir lieliska alus uzkoda vai tāpat kā arī gaļas papildinājums garšvielām, ko bērni uzņem ar prieku. Par to, kā pagatavot vistas gabalus, mēs pateiksim šajā materiālā.
Nuggets no vistas filejas
Pēc tam, kad esat iegādājies vistas fileju un pagatavojuši tīrradas uz šīs receptes, jūs varat tos sasaldēt, pēc tam, ja vajadzīgs, apcepiet cepti vai cepiet. Tātad no mājas pusfabrikāta saņems gardu uzkodu, kuras sagatavošana prasīs dažas minūtes.
Sastāvs:
- vistas fileja - 480 g;
- Žāvēti ķiploki - 1 ēdamkarote. karote;
- Kaltēti čili un raudeni - 1 tējkarote katra;
- viena citrona miziņa un sula;
- sviests - 35 g;
- miltu un maizes gabaliņi - maizes cepšanai;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Vistas fileju sagrieziet patvaļīgi, bet diezgan liela. Ielieciet gaļas gabalus maisītāja traukā un nosusiniet ar žāvētiem ķiplokiem, čili, raudzenes, citrusaugļu sulu un mizu. Gaļu jāsagrauj, bet tai nevajadzētu kļūt par homogēnu malto gaļu, lai tā būtu tekstūra. Pievienojiet vistas sulu sviestu un no tā veidojiet mazos kotletus - tīrradņus. Ielieciet katru miltu, iemērciet sakapātu olu un apkaisa ar rīvmaizi.
Sildiet eļļu cepti un brūniniet to ar tīrradņiem. Pasniedziet karstu ar uzņēmuma iecienītākajām mērcēm.
Vistas gabaliņi krāsnī
Neskatoties uz to, ka klasiskā Nuggets recepte liek cepšanai ceptas ceptas kā pārsteidzoši daudz noderīgākas alternatīvas, mēs iesakām tos krāsot cepeškrāsnī. No tā trūkst gaļas un garšas sulas, bet kalorijas gatavajā produktā ir daudz mazākas.
Sastāvs:
- vistas fileja - 440 g;
- milti - 35 g;
- žāvēti Itālijas augi, sīpoli - 1 tējkarote katra;
- maizes drupa - 75 g;
- olu baltumi - 4 gab.
Sagatavošana
Sagrieziet vistas gabaliņos aptuveni tāda paša izmēra un formas gabaliņos. Katra vistas sezonas šķēles ar jūras sāli un miltiem. Atsevišķi nojauciet olu baltumus un iemērciet to filejās tūlīt pēc mērcēšanas ar miltiem. Pirms ievietošanas cepšanas lapiņā, vistu ielieciet kartupeļā. Sagatavojiet vistas dārzeņus mājās uzkarsētā līdz 215 grādu krāsnī 12-15 minūtes.
Vistas dārzeņi ar sieru
Viens no iecienītākajiem vistas uzkodu pildītājiem ir siers, ko mēs nolēmām ietīt ar šķēles šķiņķi, un pēc tam maisīt iekšpusē tīrradņi.
Sastāvs:
- vistas fileja - 1,3 kg;
- milti - 55 g;
- olu - 1 gab.
- maizes drupa - 90 g;
- ūdens - 55 ml;
- šķiņķis - 60 g;
- cietais siers - 75 g.
Sagatavošana
Vistas fileja ir sadalīta apmēram vienāda izmēra un svara vienībā. Katrs gabals
Miltu sajauciet ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Atsevišķi sakratiet ūdeni un olu. Vispirms noberziet tīrrades miltus, iemērciet olu un apkaisa ar rīvmaizi. Tagad trauku var sasaldēt, un jūs varat sūtīt ceptu uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī 10-12 minūtes. Noņemiet zobu birstītes un uzkodu uzkari tieši no cepeškrāsns, izmantojot daļu no iecienītā mērces.