Vafeļu kūkas ar maltu gaļu - ātra un oriģināla saldu uzkodu versija. Šāds ēdiens kļūs par īstu burvju kūli negaidītu viesu ierašanās priekšvakarā un rotā jebkuru galdu.
Kotletes no maltas gaļas un vafeļu kūkas
Sastāvs:
- malta cūkgaļa - 530 g;
- Sīpols - 110 g;
- vafele gatavas kūkas;
- olu - 1 gab.
- garšvielas .
Mīklai:
- olu - 2 gabali;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Lai pagatavotu vafeles kotletus mīklas izstrādājumos no gatavām kūkām, malto gaļu, sasmalciniet sīpolu, olu, pievienojiet sāli pēc garšas un sajauciet visu līdz viendabīgumam. No vafeļu kūkas uzmanīgi izgriezt mazos apļus, ielieciet nedaudz pildījumu un pārklājiet to ar otro vafeļu. Mīklai, olu salt ar olu un iegremdējiet stieņus iegūtā maisījumā. Cepšanas cep labi ar augu eļļu, sasildiet to, izdaliet pīrāgus un apcepiet abas puses 5 minūtes.
Vafeļu kūku receptes ar malto gaļu
Sastāvs:
- gaļas mājas fords - 350 g;
- olu - 1 gab.
- vafele gatavas kūkas;
- burkāni - 55 g;
- sīpols - 60 g;
- krējums - 215 ml;
- siers - 160 g;
- augu eļļa;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Sagatavot gaļas kūku no vafeļu kūkām, grauzdēt, pārtraukt olu un nedaudz pievienot sāli. Sīpolus un burkānus apstrādā, sagriež gabaliņos un sautē augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pirmais kūka tiek izlobīts ar skābu krējumu, pārklāj nelielu pildījumu un pārklāj ar otro. Atkal eļļojiet virsmu ar skābu krējumu un izdaliet daļu dārzeņu cepšanas. Mēs nomainām slāņus, līdz visas sastāvdaļas ir izsmeltas. Top pārklāj ar majonēzi un cept kūku apmēram 35 minūtes. Pēc tam aplejiet trauku ar rīvētu sieru un nosūtiet to vēl 5 minūtes cepeškrāsnī.
Vafeļu kūkas ar maltu gaļu krāsnī
Sastāvs:
- malta gaļas gaļa -500 g;
- olu - 1 gab.
- balta maize - 50 g;
- sīpols - 45 g;
- siers - 160 g;
- garšvielas;
- apaļas vafeles kūkas - 2 gab.
Mīklai:
- olu - 3 gabali;
- sāls - šķipsniņš;
- kefīrs - 500 ml;
- milti - 65 g.
Sagatavošana
Tātad maltajā gaļā pārtrauciet olu, pievienojiet pienu, mērcētu, rīvētu sieru, sasmalcinātu sīpolu un garšvielas. Mēs izplatām vafeles loku un pārklāj ar otro garozu. Mīklai iespiež olas bļodā ar sāli, ielieciet kefīru, pievienojiet miltus un nedaudz pielejiet ar dakšiņu. Izgrieziet kūku vienā un tajā pašā sektorā, iegremdējiet katru vārītu mīklu un apcepiet uz karstas augu eļļas tikai dažas minūtes.