Veģetārisms aktīvi aptver visu pasauli - lopkopju sacelšanās, un dietologi kautrīgi novāj acis no neērtībām. Vai veģetārisms ir noderīgs un vai pāreja uz to ir pamatota - neviens nevarēs atbildēt uz šiem jautājumiem, jo pat visizmantojamākie dietologi ir cilvēki ar saviem aizspriedumiem un dzīves kredo.
Veģetāriešiem ir savi argumenti - stingri pierāda izvēlēto ceļu lietderību. Un tas ir dabiski, ikviens vēlas būt gudrāki nekā citi. Ir vairākas "trumpis", ir ļoti grūti pretoties tiem, ja jums nav iepriekšējas "sacietēšanas". Apsveriet populārākos mītus par veģetārisma priekšrocībām, lai nezaudētu rožu krāsas brilles.
Zarnu garums = cilvēks, kurš ir zālēdājs?
Pirmais veģetāriešu arguments, kura mērķis ir padarīt tevi izsauktu "Jā, es esmu veģetārs!" Vai cilvēka zarnas garums. Cilvēkiem, protams, tas ir garš, aptuveni, līdzīgi kā aitu zarnas. Un plēsēji - divreiz īsāki. Tas norāda uz to, ka (stāstot par uzturvērtības bhaktām bez gaļas), ka zālēdājs ir pielāgots augu pārtikas ilgstošai gremošanai un nav pielāgots dzīvnieku olbaltumvielām, jo šādā ilgā gaitā proteīns noārda un noārda ķermeni.
No otras puses, plēsēju zarnas. Īsumā par olbaltumvielu atstāt to ātri.
Bet šeit ievietojiet viņu vārdu dietologiem. Kaut gan mūsu zarnas arī norāda uz mūsu "zālēdāju", olbaltumvielu neuztur tajā un nezvēra mūs. Tas viss, jo olbaltumvielas tiek gremdētas sāpēs zem sālsskābes iedarbības. Tad tas nonāk divpadsmitpirkstu zarnā un tiek "apstrādāts" ar fermentiem. Tad tikai sejas aminoskābes iet. Ja kaut kas noiets nepareizi, un kaut kas no gremošanas trakta šķērsoja zarnas - tas saka vai nu par kuņģa un zarnu trakta slimībām, vai par sliktā košļājamā gaļas gabalu. Vārdu sakot, aplaistīšana mūsu zarnās ir tikai problēma ar gremošanas trakci.
Veģetārisms ir daudz noderīgāks
Protams, veģetāro ēdiens nodrošina daudz vairāk augu pārtikas un, attiecīgi, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Tāpēc daudzi veģetārieši uzskata sevi par veselīgāku.
Bet šajā sakarā tika veikti pētījumi. Izrādās, ka katrs otrais veģetārietis un 92% vegānu cieš no deficīta B12 (tīra gaļas vitamīns). Turklāt faktiski ir grūtāk iegūt nepieciešamo olbaltumvielu, tauku, dzelzs, cinka un D vitamīna daudzumu no augu ēdieniem. Tas viss noved pie nervu sistēmas darbībām un traucējumiem, kā arī ar hematopoēzes problēmām. Bez tam, zinātnieki ir eksperimentāli pierādījuši, ka gaļas ēdāji mazāk ticami cieš no taisnās zarnas vēža, dzemdes kakla un smadzenēm nekā veģetārieši. Bet vislabvēlīgākais indikators vēža izraisītu incidentu neesamībai parādīja, ka pektārijas iedzīvotāji - "zivju ēdāji".
Zaudēt svaru bez gaļas
Protams, galvenais arguments nav tas, kas ētisku apsvērumu dēļ pāriet uz uztura bez gaļas, bet tie, kas ir vismazāk nobažījušies par veģetārisma priekšrocībām un kaitējumu, jo tas attiecas uz iespējamu svara zudumu.
Veģetārieši "reklamē" savu uzturu ar zemu ķermeņa masas indeksu, kas ir kopīgs gandrīz visiem veģetāriešiem. Tomēr inteliģentais ārsts sacīs, ka zems ķermeņa masas indekss vēl nezaudē svaru,
Katastrofāla muskuļu distrofija vērojama, pirmkārt, vegānā, it īpaši tajos, kas nevajadzīgi neietekmē muskuļus. Ja ķermenis saprot, ka jūs varat iztikt bez muskuļiem, viņš mierīgi kompensēs gaļas trūkumu, ēdot savus muskuļu audus.
Pārslēgties uz veģetārismu
Tomēr, ja jūsu izvēle ir ētisku vai reliģisku apsvērumu auglis, lai samazinātu veģetārismu, tas jādara pakāpeniski trīs nedēļu laikā.
Pirmkārt, atmest gaļas pusfabrikātus. Tālāk - iet uz zivīm un vistas gaļu. Nekavējoties neatsakieties no gaļas un no piena produktiem. Uzņemiet garšvielu arsenālu, viņi palīdzēs ar svaigu pārtikas garšu, kurā jums būs tendence atgriezties gaļā.
Un vispirms jums vienkārši jāmaina dārzeņu garšvielu un gaļas īpatsvars, par labu pirmajam.