Biezpiena kaloritātes saturs tieši atkarīgs no tā veida, ražošanas metodes un izmantotajiem izejmateriāliem. Pašlaik ir biežāk sadalīt biezpienu trīs kategorijās: zemu tauku saturu (1,8%), klasisko (4-18%) un visgaršīgāko un atbilstošāko tauku biezpienu (19-23%). Jo vairāk tauku sastāvā - jo augstāks produkta kaloriju saturs.
Kaloriju saturs beztauku taukus bez biezpiena
Šis ir visvienkāršākais biezpiena veids, kura tauki var būt no 0,6 līdz 1,8%. Ņemot vērā to, ka katrā tauku gramā ir 9 kalorijas, atšķirība ar tauku vērtībām izrādās iespaidīga.
Katram 100 g beztauku biezpiena ir 86 kcal, un pēc sastāva tas ir praktiski tīrs proteīns. Tas bagātināts ar biezpiena vitamīnu un minerālvielu komplektu, tostarp A, B, E, C, D, H, kāliju, kalciju , fosforu, nātriju, fluoru un daudziem citiem. Tomēr uztura speciālisti attiecībā uz šo produktu nav viennozīmīgi.
No vienas puses, tīrs proteīns ir lielisks līdzeklis muskuļu masas uzturēšanai. No otras puses - bez minimāla daudzuma piena tauku (5%), ne kalcijs, ne vitamīni A, E un D organismā vienkārši neuzsūcas! Tāpēc nav iespējams pilnībā pāriet uz šādu produktu, tā var papildināt tikai citus baļķu veidus, lai samazinātu produkta kaloriju saturu.
Cik kaloriju ir beztauku biezpiens?
Beztauku biezpiens satur 5% tauku, tas dod priekšrocības salīdzinājumā ar citiem tipiem: tas ir pietiekami viegls, bet tas ir pietiekami sabalansēts, lai tas organismam ļautu absorbēt maksimāli derīgās vielas.
Šim biezpienam kaloriju saturs ir 100 grami zems - 145 kcal. Šis produkts ir lieliski piemērots diētas siera kūku, vieglas brokastis, uzkodām vai uzkodām pēc sporta treniņiem. Ar diētu svara zudumam vislabāk ir izmantot šāda veida biezpienu savā ikdienas uzturā.
Kaloriju saturs biezpienā 9%
Viens simts gramu šāda produkta ir 159 kcal. Tas ir mīksts, delikāts garša, un tā ir viena no populārākajām šķirnēm. Lai to lietotu uztura uzturā, vislabāk to sajauciet ar beztauku biezpienu proporcijā, kas jums vairāk patiks. Tātad jūs nodrošināsit gan noderīgu vielu pieļaujamību, gan relatīvi zemu kaloriju saturu. Tīrā veidā labāk izmantot šo biezpienu pēc treniņa, it īpaši, ja tas paredzēts svara zudumam un tauku dedzināšanai .
Taukskābju tauku satura kaloriju saturs 18%
Šāds biezpiens visdrīzāk ir zemniecisks, neticami mīksts un patīkams. Tā kaloritāte ir 232 kcal uz 100 g, kas padara to diezgan smagu. Produkti ar tik lielu tauku saturu diētu var iekļaut svara zaudēšanas laikā, izņemot brokastis, jauktas ar šķidrumu, un tad tikai reizēm (reizi nedēļā) - lai novērstu problēmas ar ādu, matiem un nagiem. Piena taukiem ir ļoti labvēlīga ietekme
Kaloriju saturs biezpienā ar maksimālo tauku saturu 23%
Tas ir diezgan reti sastopams biezpiens, no kura varat pagatavot garšīgu, bet augstas kaloriju desertu. Tās enerģētiskā vērtība ir 311 kcal uz 100 g. Aptaukošanās un liekā svara gadījumā šo produktu var atļaut ierobežotā daudzumā ne retāk kā vairākas reizes gadā, un labāk ir pierast pie zema tauku satura pārtikas garšas.
Neaizmirstiet, ka kaloriju miltus var pievienot taukainiem mērcēm, žāvētiem augļiem un riekstiem, kurus jūs to pievienojat. Tāpēc ēdienreizei labāk izvēlēties mērci no balta jogurta un svaigām oglēm vai augļiem.