Katru pavasari mūsu acis ir apmierinātas ar mazu dzelteno suns izskatu visur - dandelions. Un, ja kāds tos uzskata par nezālēm un iznīcina no viņu zemes gabaliem, tad kāds to izmanto, izmantojot pienenes salātus. Turpmāk tiks apspriesti dārzeņu lapu salātu ieguvumi un kaitējums.
Jā-jā, pieneņi ir neticami noderīgi augi un satur daudzus Mendelejeva tabulu ķīmiskos elementus. Viņi var atrast askorbīnskābi, mangānu, kalciju , kāliju, dzelzi, fosforu, vitamīnus A, B, C, E, PP. Pabalsti var dot saknes, lapas un ziedus - no viņiem tiek izgatavots džems, medus, zupas un salāti. Tāpēc, ja vēlaties būt veselīgi un ja jums nav alerģiju, gastrītu, kuņģa čūlas un problēmas ar kuņģa-zarnu trakta ceļu, uzturu uztvert cūciņas. Protams, labāk izvairīties no ziedu savākšanas pilsētā vai netālu no ceļiem.
Kas ir noderīgs dāliju salātiem?
Salātu ikdienas lietošana no dandelionu lapām dos lielu labumu ķermenim un novērsīs parādīšanos nākotnē:
- onkoloģija
- aptaukošanās
- diabēts
- aterosklerozi
- holecistīts.
Dendeljonam ir daudz noderīgu spēju: pretvīrusu, diurētisku, holērtisku, svītru, analgētisku, pretiekaisuma, tonizējošu, kas var normalizēt ādu, izvairoties no kairinājuma.
Kāds var apgalvot, ka dandelions viņu garlaicības dēļ nav garšīgi. Šajā gadījumā ir viens vienkāršs veids: pirms vārīšanas, lapas dažkārt jāuzglabā aukstā ūdenī vai jālej verdošā ūdenī, tad tās nebūs rūgtas. Un, ja jūs savācat jaunās lapas, jums tas vispār nav jādara - tie praktiski nesatur rūgtumu. Šādā salāti var un vajadzētu pievienot dažādas sastāvdaļas: skābenu, nātru, pētersīļus, dilles, redīsus, sīpolus, kartupeļus, gurķus, tomātus, burkānus, kāpostus, biezpienu, sieru, vārītu gaļu, kas lieliski apvienota ar dvēselēm. Noderīgas īpašības būs labāk, ja tu salocos salātus ar saulespuķu vai olīveļļu, skābo krējumu, dabīgo jogurtu, apkaisa ar citronu sulu.
Pirmajā gadījumā jums vajadzēs smalki sagriezt pienenes lapiņas, sagrieziet gurķi sloksnēs vai sarīvējiet uz lielas režģa, pievienojiet zaļo sīpolu, vārītu olu. Sāls un pipari pēc garšas, sezona ar skābo krējumu un pasniedz.
Pastāv pagarināta recepte: pievienojiet nātru lapas uz sagrieztu pieniņu lapām, apkaisa ar dillēm, pētersīļiem, smalki sagrieztiem ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem. Jūs varat pievienot vārītu kartupeļu, sasmalcinātu ar kubiņiem, kāpostiem vai svaigiem kāpostiem, ielej eļļu.
Cūku lapu lapu salāti svara zudumam
Ja jūs esat uzturs, noteikti jāiekļauj dandeliju salāti jūsu diētā, jo tas veicina svara zudumu. Šādi salāti palīdzēs samazināt izsalkuma sajūtu un piepildīt ķermeni ar daudzām lietderīgām vielām. Šajā nolūkā paņemiet lapu eļļas lapas, salātu lapiņas, dilles un pētersīļus, brokoļus , vārītas olas. Tas viss tiek sasmalcināts un sajauc, sajauciet ar sviestu un citronu sulu, bet ne sāli, jo diētas laikā ir ieteicams ierobežot sāls lietošanu.
Arī no mandeļlapas lapas jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni: sasmalciniet tos ar blenderu, pievienojiet etiķi un sāli pēc garšas. Šādu biežu ieteicams lietot kā mērci zupa, gaļas un zivju ēdieni. Protams, tāpat kā jebkurā gadījumā, dandeliju izmantošana nevar būt pārāk liela, pretējā gadījumā jūs varat nodarīt sev kaitējumu. Pārdozēšanas gadījumā var būt slikta dūša, vemšana, kuņģa darbības traucējumi, vispārējā stāvokļa pasliktināšanās.
Tādējādi mēs redzam, ka pieneņu lietošana ir neparasti plaša, un viņam pašam ir daudz noderīgu īpašību. Tāpēc neliecieties, lai jūs uzņemtu lāpstu rokās un iznīcinātu dendeljonus no savas vietnes.