Smoothies - biezs vēss dzēriens, sagatavots blenderis vai ogu un / vai augļu maisītājs ar sulām, ledus gabaliņiem un / vai piena produktiem (piens, krējums utt.). Dažkārt kokteiļu sastāvā ietilpst medus, zaļā tēja, augu uzkodas, sīrupi, zemesrieksti un daži citi produkti. Parasti kokteiļus pasniedz augstā stiklā ar salmiem. Šādi dzērieni tiek plaši izmantoti uztura, veģetāro un sporta uzturā. Smoothies tiek pārdoti gatavībā veikalos un tiek pasniegti kafejnīcā, to ir viegli pagatavot un mājās.
Smoothies saglabā lietderīgās šķiedras (tas ir, augu šķiedras), vitamīnus, mikroelementus un antioksidantus. Tomēr šo dzērienu nevajadzētu pārāk aizbāzt cilvēki, kuriem ir nosliece uz taukainību, un cukura diabētiķi, jo ir augsts cukura saturs (tomēr tie neaizņem sev prieku - labāk sagatavot kokteiļus bez cukura).
Sakiet, kā padarīt zemeņu un zemeņu banānu kokteiļus. Lai sagatavotu kokteiļus, izvēlieties svaigas ogas bez trūkumiem (vai saldētām), pārējo produktu izvēloties arī pēc kvalitātes.
Zemeņu kokteiļu recepte
Sastāvs:
- Zemeņu svaiga vai saldēta - apmēram 250 ml;
- vidēja vai augsta tauku satura piens - apmēram 200 ml;
- jogurts dabisks dzīvs klasisks nesaldināts - apmēram 150 ml.
Sagatavošana
Ja zemeņu svaiga, izņemiet kātiņus un izskalojiet to, tad atlaidiet to atpakaļ. Ja lietojat saldētas zemenes, iepriekšējas procedūras nav vajadzīgas. Labāk, ja jogurts un piens ir vēsi, optimālā temperatūra ir 8-11 grādi pēc Celsija.
Zemeņu, pievienojot jogurtu, tiek sajaukta pēc iespējas vienveidīgāka. Pievieno pienu un labi atkal blenderī. Ieliet kokteiļus glāzē un izrotāt ar piparmētru lapām, pasniegtas ar salmiem.
Jūs varat nedaudz pārveidot šo recepti, pievienojot mazliet svaigi spiestu laima sulu pēdējā stadijā. Varat arī pievienot dažas garšvielas, proti: rīvētu muskatriekstu, safrānu, kardamonu, kanēli vai vaniļas (tikai nedaudz kopā). Tie, kas vēlas veidot sevi un stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu, var viegli sauļoties ar karstajiem sarkanajiem pipariem vai ingveru.
Receptes par zemeņu un banānu sulainību
Sastāvs:
- banāns nedaudz nenokurēts (satur daudz noderīgākus polisaharīdus un mazāk nepatīkamus monosaharīdus) - 1 gab.
- zemeņu svaigi gatavi - apmēram 1 tase ar ietilpību 200-250 ml;
- apelsīnu vai greipfrūtu sula - svaigi - apmēram 200 ml.
Sagatavošana
Visus produktus atdzesē ledusskapī (bet neiesaldē). Izvelk no kātiem un skalojamām zemenēm un mizotiem banāniem, mēs maisījuma maisītāju sajaucam līdz maksimālai vienveidībai. Pievienojiet svaigi spiestu apelsīnu sulu vai greipfrūtu sulu. Rūpīgi samaisa. Jūs varat pievienot sastāvu zemeņu-banānu smoothie 1 attīrītu augļu kivi - tas dos patīkamu sourness un daži tartness pēc garšas, kā arī palielina vitamīnu daudzumu. Jūs varat arī pievienot nedaudz aukstu, spēcīgu zaļo tēju vai mate un viegli saldināt kokteiļus ar dabisko ziedu medu.
Īpaši noderīgas un garšīgas zemeņu kokteiļus var pagatavot atkarībā no sezonas, pievienojot sāli un ķiršu ogas (protams, bez kauliņiem) un / vai melnās un sarkanās jāņogas. Izrādās tikai vitamīna un enerģijas "bumba", kas ir ļoti piemērota bērniem, sportistiem un aktīva dzīvesveida vadīšanai.
Zemeņu kokteiļi ar auzu pārslu
Sastāvs:
- Ātrās ēdienkartes auzu pārslas - 3-4 st. karotes;
- Svaigas (mizotas un mazgātas) zemenes - apmēram 300 g;
- piens - apmēram 150 ml;
- jogurts dabiski nesaldināts klasisks - apmēram 200 ml;
- vēlamās garšvielas (sk. iepriekš).
Sagatavošana
Uzpildiet auzu pārslas ar pienu un ļaujiet to nostāvēt 30-60 minūtes. Sadala šo maisījumu maisītāja darba bļodā un pievieno zemenes, aukstu jogurtu, medu un vēlamās garšvielas. Mēs to novedam līdz viendabīgumam. Jūs varat atšķaidīt ar aukstu zaļo tēju. Mēs izgreznējam ogas un piparmētru lapas.
Ja gatavojat pirmās brokastis, neizmantojiet jogurtu, nomainiet to ar pienu vai krējumu, tūlīt pēc jogurta uzmodināšanas nav noderīga.