Ja jums ir pieejams ātrdarbīgs blenderis, tad nevajag medīt dārgu veikala eļļu, jo ar to palīdzību mājās var viegli izgatavot zemesriekstu sviestu. Par visām homogēnās pašmāju produkta sagatavošanas procesa smalkumiem un receptes variācijām mēs vēlāk apspriedīsimies.
Kā pats pagatavot zemesriekstu sviestu?
Daži brilles no zemesriekstu nomaza blanše. Īss turēšana verdošā ūdenī palīdzēs sasniegt galaprodukta maksimālo vienmērīgumu un krējumu. Pārliecinieties, ka notecina visu lieko ūdeni un ievieto rieksti maisītāja bļodā. Vaisiet zemesriekstus līdz viendabīgumam, sakrājiet ar nelielu sāls šķipsniņu un pēc tam nosusiniet visu, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence.
Ar ko viņi ēd šādu zemesriekstu sviestu? Patiesībā, ar visu. Daži cilvēki vēlas to pasniegt ar āboliem, burkāniem un seleriju, citi dod priekšroku izplatīšanos uz krekeriem vai grauzdiņiem, bet citi tiek pievienoti smalkmaizītēm un tiek izmantoti kā dabīgo mājas kokelītes pamats.
Zemesriekstu sviesta recepte mājās
Lai pievienotu zemesriekstu sviestu, varat izmantot saldinātājus un garšvielas. Šajā receptē mūsu eļļa papildinās medus un vaniļas kombināciju.
Sastāvs:
- zemesrieksti - 2 vienības;
- medus - 45 ml;
- vaniļas pāksts;
- kokosriekstu eļļa - 35 ml.
Sagatavošana
Vāriet zemesrieksti ar blenderī pāris minūtes. Ja rieksti nav pātagu, sāciet kokosriekstu eļļu. Tad pievienojiet vaniļas pāksnes sēklas bļodas saturam,
Šokolādes zemesriekstu sviests mājās - recepte
Sastāvs:
- zemesrieksti - 2 vienības;
- šokolādes drupa - ½ st.
- kanēlis - 1 tējkarote;
- muskatriekstu šķipsniņu;
- medus - 35 ml.
Sagatavošana
Vāra uz zemesriekstiem makaronus. Izkausējiet šokolādi un izlejiet to uz zemesriekstu bāzes. Iestatiet ēdienu ar kanēli, muskatriekstu un ielejiet medu. Pēc atkārtotas pīšanas un sasniedzot vēlamo produkta konsistenci, ielej to pār burkāniem un uzglabā aukstumā.