Aprikožu ievārījums multivarketā būs prieks ne tikai degustācijas laikā, bet arī ražas novākšanas laikā, jo mūsdienīga ierīce ir ietaupījusi mājsaimnieces, lai izsekotu augļus, lai pasargātu viņus no dedzināšanas, nepārtrauktas maisīšanas un putošanas. Tagad jūs varat vienkārši novietot augļus kopā ar cukuru bļodā un baudīt procesu.
Kā pagatavot aprikožu ievārījumu daudzveidīgā veidā?
Ziemassvētku aprikozais ievārījums ir viegli izgatavots. Viss process ir atkarīgs no tā, ka augļi ir izkaisīti bļodā, pārklāti ar cukuru, un stunda tiek nospiesta režīmā "dzesēšana" vai "zupa". Pēc 30 minūtēm ievārījums tiek sajaukts. Kad ir pagājis laiks, minūtes laikā iestatiet funkciju "Steam pagatavošana". Pēc tam gatavo ievārījumu velmē sterilos burkās.
Sagatavot garšīgu aprikožu ievārījumu palīdzēs dažiem vienkāršiem noteikumiem.
- Lai izvairītos no ievārījuma, multivarkas tasi vajadzētu ielādēt ar augļiem un cukuru tikai par 1/3.
- Pirms gatavošanas tvaika vārsts ir jānoņem - no ievārījuma iztvaikojas vairāk mitruma, un tas nebūs šķidrs.
- Jo ievārījums ir vārīts ar lēnu, ilgu, savā sula, ūdens nav pievienots.
Aprikožu ievārījums ar kauliem - recepte
Aprikožu ievārījums ar sēklām multivarkā - tas ir vienkāršākais un ātrākais veids, kā iegūt aromātisku vitamīnu sagatavi. Un tas vispār nav slinkums, nevis laika ietaupījums - pateicoties kauliem, augļi nevārās, saglabā formu, visas derīgās īpašības un īpašu mandeļu garšu, kas īpaši tiek novērtēts džemā.
Sastāvs:
- aprikozes - 900 g;
- cukurs - 900 g.
Sagatavošana
- Ielieciet tīru augļu bļodā ar multivarku un ielieciet cukuru.
- Noņemiet vārstu, aizveriet vāku un iestatiet "dzesēšanas" režīmu līdz 1 stundai.
- Pēc 30 minūtēm maisa.
- Kad process ir pabeigts, izplatīt ievārījumu pār sterilām burkām.
Arizona ievārījuma recepte bez žetoniem ziemai
Aproču ievārījuma receptes šķēlītes, piemēram, pat nomierinošas mājsaimnieces, jo augļu šķēlēs un dzintara sīrupam ir lieliska garša, aromāts un apetīmisks izskats, atstājot daudzas iespējas. Un, lai gan sīrupa pagatavošanas dēļ ievārījums aizņem mazliet vairāk laika, jums ir jāuzkrāj tāds preparāts.
Sastāvs:
- aprikozes - 800 g;
- cukurs - 800 g;
- citronskābe - 5 g.
Sagatavošana
- Pabeidziet aprikozes un noņemiet kaulus.
- Ielieciet augļus bļodā, apkaisa ar cukuru un atstājiet to 2 stundas.
- 30 minūšu laikā saudzīgi samaisiet un iemērciet režīmu "dzesēšana".
- Pēc tam vāra 3 minūtes "tvaicētā" režīmā.
- Atdzesējiet, noņemiet šķēles, pievienojiet citronskābi un 15 minūtes pabeidziet sīrupu "dzesēšanas" režīmā.
- Atgrieziet ķiplokus sīrupam un 5 minūtes pagatavojiet aprikožu ievārījumu ziemai multivarkā tādā pašā režīmā.
- Ievietojiet karsto ievārījumu sterilās burkās un iesaiņojiet tos.
Aprikožu ievārījums ar mandelēm - recepte
Apridozes ievārījums ar mandelēm daudzveidīgajā veidā iegūs vitamīnu preparātu fanu. Mandlā ir augsts augu olbaltumvielu saturs, un aprikozes - minerālvielas, kas garantē ārkārtīgi noderīgu ievārījumu ēdiena gatavošanai, kuru jūs varat izmantot tradicionālajā receptē, vienkārši pievienojot nedaudz riekstu šajā procesā.
Sastāvs:
- aprikozes - 700 g;
- cukurs - 700 g;
- mandeles - 150 g;
- verdošs ūdens - 300 g.
Sagatavošana
- 30 minūtes ielej mandeles ar verdošu ūdeni, tad noņemiet mizu.
- Sadaliet aprikozes pa daļām, noņemiet kaulus un ievietojiet tos bļodā.
- Pievienojiet cukuru un atliciniet 3 stundas.
- Aizveriet vāku un uzkarsējiet aprikožu ievārījumu stundas laikā režīmā "dzesēšana" multivarkā.
- Pēc 40 minūtēm ielieciet mandeles un samaisiet.
Aprikožu ievārījums ar želatīnu
Marmelādes mīļotājiem un "lipīgajiem" saldumiem vislabākā recepte multivarketā būs aprikožu ievārījums ar želatīnu. Šāda pārtikas piedeva dos viskozitātes un blīvuma sīrupu un palīdzēs saglabāt visu augļu struktūru, kas ir noderīga cepšanas dekorēšanai, kūku mērcēšanai vai tikai desertu, kas tiek piegādāts atsevišķi.
Sastāvs:
- aprikozes - 900 g;
- cukurniedru cukurs - 500 g;
- želatīns - 30 g.
Sagatavošana
- Aprikozes bez bedrītēm novieto traukā, ielej cukuru un atdala dažas stundas, lai izolētu sulu.
- Ielieciet 200 ml sulas ar želatīnu un pēc tam atstājiet 20 minūtes, lai pēc tam uzbriest, želatīns izšķīdina ūdens vannā.
- 30 minūšu laikā sagatavojiet aprikožu ievārījumu multivarkā "Gem" režīmā.
- Galu galā pievienojiet želatīnu, samaisiet un ielejiet traukos.
Aprikožu ievārījums ar citronu
Aprikožu ievārījumu ar citronu multivarkā var attiecināt uz visvairāk sabalansētām zaru. Pateicoties citronam, ievārījums iegūs citrusaugļu aromātu, pikantu rūgtumu un skābu garšu, kas pilnīgi atšķaidīs augļa smaržu. Izmantojot šo kombināciju, tiek izmantots minimālais cukurs, kas ievērojami samazina ievārījuma kaloriju saturu.
Sastāvs:
- aprikozes - 900 g;
- cukurs - 400 g;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
- Izņem augļus no augļiem, sagrieziet aprikozes bļodā un pārlej citronu sulu.
- Apkaisa ar cukuru, samaisiet un atstājiet 30 minūtes.
- Pavārs stundu.
- Pēc 30 minūtēm samaisa masu.
Biezais aprikožu ievārījums
Aprikožu ievārījuma receptūrai multivarkā ir dažādas versijas. Garšīgākais ir biezs un viskozs ievārījums. Lai to sagatavotu, jums jāuzkrājas sevi ar nogatavojušām ogām, cukuru un ... pacietību - tas būs nepieciešams, veidojot krājumus, jo tikai atkārtotas ilgas un ilgstoša infūzija nodrošinās vēlamo konsistenci.
Sastāvs:
- aprikozes - 2 kg;
- cukurs - 900 g;
- kanēlis - 5 g.
Sagatavošana
- Aprikozes izkausē, ielej cukuru un atstāj 3 stundas.
- Pavārs multivarkā režīmā "dzesēšana" 2 stundas.
- Atstājiet to atdzist 10 stundas.
- Atkārtojiet procesu trīs reizes.
- Pagājušo reizi pagatavojat aprikožu biezu ievārījumu multivarkas stundā. 10 minūtes pirms beigām pievieno kanēnu.
Aprikožu ievārījums bez cukura
Aprikožu ievārījuma sagatavošana multivarketā neaprobežojas tikai ar tradicionālām receptēm, un tai ir vairāk noderīgu un garšīgu versiju. Piemēram, daudzi mājsaimnieces uzskata, ka cukura trūkums ir ekonomisks un veselīgs variants: galu galā augļi tiek izsituši savā sulā bez piedevām, tāpēc preparātu iegūst ar diētu un dabisku.
Sastāvs:
- aprikozes - 900 g;
- ūdens - 200 ml.
Sagatavošana
- Izgrieziet aprikozes un ievietojiet to bļodā.
- Ielieciet ūdeni un vienu stundu sadedziniet režīmā "dzesēšana".
Aprikožu ievārījums - piecas minūtes multivarkā
Tie, kuri apgalvo, ka ilgstošas ēdiena gatavošanas laikā augļi zaudē vitamīnu piegādi, var izmantot alternatīvu variantu un sagatavot džemu pēc 5 minūtēm. Apricot jam-pyatiminutka ir vienkāršs, uzticams un noderīgs saglabāšanas veids, kas atšķiras no parastajiem preparātiem ar minimālu cukura daudzumu.
Sastāvs:
- aprikozes - 900 g;
- cukurs - 500 g.
Sagatavošana
- Aprikozes sagriež šķēlēs, apkaisa ar cukuru un atdala 6 stundas.
- Pārnest uz multivarkera bļodu un iestatīt režīmu "Multi-Cook" līdz 120 grādiem.
- Pavārs aprikožu ātri ievārījumu 10 minūšu laikā.
Aprikožu ievārījums daudzspiediena plīts
Aprikožu ievārījuma pagatavošana neaizņems pat pusstundu, ja saimniecībā ir moderna daudzstaru spiediena katls. Tās galvenā iezīme ir darba spiediens, kas uz pusi samazina ievārījuma gatavošanas procesu. Tajā pašā laikā šī metode ir vienkārša, saprotama un ļoti ērta laika trūkumā, kas ir īpaši izteikta ražas novākšanas sezonas laikā.
Sastāvs:
- aprikozes - 900 g;
- cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
- Aprikozes sagriež šķēlēs, ielieciet tos traukā, pievienojiet cukuru un samaisiet.
- Aizveriet vāku un tvaika atkaļķošanas vārstu.
- Iestatiet režīmu "Jam / Dessert" uz 30 minūtēm.
- Beigās pagaidiet 15 minūtes, atveriet vārstu un ielejiet ievārījumu.