Pērļu mieži, kas izgatavoti, pamatojoties uz miežiem, vienmēr ir pazīstami kā bagātākais olbaltumvielu un ogļhidrātu avots. Tomēr gandrīz nav iespējams saukt pie mums galda mīļāko pērļu stieni, jo ne tikai bērni, bet arī daudzi pieaugušie to nepatīk. Veiciet pērļu stila ne tikai noderīgu, bet arī garšīgu ēdienu, palīdzēsim izmantot vairākas multivark receptes, par kurām mēs šajā rakstā runāsim.
Perlamutru miežu recepte daudzveidīgajā
Šī recepte ir diezgan bāze, kas par multivarkas palīdzību saka par pērļu miežu sagatavošanas tehniku.
Sastāvs:
- pērļu mieži - 1 vienība;
- ūdens - 2 vienības;
- sviests - 40 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirmkārt, pērļu miežus vajadzētu mazgāt, un, ja iespējams, iemērc pāris stundas. Noskalojiet rievu bļodā ar multivarki, ielieciet divas glāzes tīra ūdens, pievienojiet sāli pēc garšas un sviestu.
Iestatiet režģi "Piena putra" un miežus pagatavojiet līdz gatavam signālam, samaisiet un pasniedziet uz galda ar mīļāko mērci, dārzeņu salātiem vai gaļu.
Balstoties uz graudaugu un ūdens proporcijām 2: 1, daudzpakāpju šķiedru miežu izteiksmē, bet, ja vēlaties biezu putru, varat pievienot vēl pusi glāzes ūdens un pagarināt gatavošanas laiku.
Piena putru putra multivarkā
Ekskluzīvs piena pērļu miežu recepte. Īpaši piemērots šāds trauks būs diētā, bērnu un veģetāro ēdienkarti. Turklāt, lai sagatavotu pērļu putru ar pienu multivarketē nebūs grūti.
Sastāvs:
- pērļu mieži - 1 vienība;
- piens - 2 vienības;
- ūdens - 2 vienības;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 3 tējk.
- Sviests
Sagatavošana
Pērļu krupu mazgā un iemērc aukstā ūdenī 1-2 stundas. Pēc tam nolejiet ūdeni, mazgājiet pērļu stieni vēlreiz un ievietojiet daudzfaktoru bļodā. Tur mēs nosūta ūdeni, pienu, cukuru un sāli, labi samaisa.
Vienu stundu pagatavojiet pērļu putru režīma "Piena pagatavošana" režīmā, pēc kura mēs sajaucam, vēlreiz aizveriet vāku un turpiniet gatavot vēl vienu stundu "Quenching".
Pabeigtā pērļu stienī mēs pievienojam sviestu un ļaujim to pagatavot. Lielisks papildinājums šādam saldajam ēdienam būs sezonas augļi.
Receptes par pērļu miežiem ar gaļu multivarkā
Klasiskā recepte garnēšanai no pērļu miežiem ir recepte, izmantojot gaļu. Šo barojošo ēdienu var pagatavot mājās vai mierīgos apstākļos.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 300 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- pērļu mieži - 2 vienības;
- ūdens - 4 vienības;
- augu eļļa;
- pētersīļi - 6 filiāles;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Liellopu gaļu sagriež nelielos gabaliņos un apcep ar dubļu multivarka augu eļļā (režīms "Cepšana"). Burkāni berzē uz lielas rītiņas, sasmalcina sīpolu un pievieno gaļai, cep vēl 10 minūtes.
Pērļu krupu mazgā, lai attīrītu ūdeni un pievienotu dārzeņiem un gaļai. Tad mēs sūtam garšvielas un sakapātus pētersīļus. Ielieciet bļoda saturu ar ūdeni un iestatiet režīmu "Pilaf". Pēc signāla, kas informē par vārīšanas beigām, samaisa putru un pasniedz to uz galda.
Šādam ēdienam jūs varat pagatavot sev gaļas mērci . Šim mums nepieciešams: gaļa (500 g), burkāni, sīpoli (1 gab.), Sviests (2 ēdamkarotes), milti (2 ēdamkarotes) un garšvielas (sāls, pipari, žāvēti augi). Gaļas sautējums ar buljonu uz pusgatavu, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus un turpiniet sautēt vēl stundu. Cepiet sviestu un apcepiet cepšanas trauku, pievienojiet puslitru aukstā ūdens, ļaujiet maisījumam sakustināt un sajauciet ar gaļu un dārzeņiem. Universāls gaļas mērce pērļu miežiem (un ne tikai) ir gatava.