Jāatzīmē, ka formēšanas kāposti var aizņemt daudz laika. Lai izvairītos no nevajadzīgām rūpes pat ar ēdiena pagatavošanu, ir jēga izmantot multivaru. Virtuves sīkrīks ir vispiemērotākais ilgstošiem ēdienu mērcēm mērcēs un mērcēs. Sīkāka informācija par kāpostu ruļļu sagatavošanu multivarketā tiks aprakstīta šādās receptēs.
Kāpostu ruļļi daudzveidīgā veidā tomātu mērcē - recepte
Sāksim ar standarta un pazīstamu recepte par kāpostu veltnīšiem, kas mērcē tomātu mērci. Kāpostu lapu pildījumu var sagriezt no jebkuras gaļas, taču mēs izvēlējāmies parasto cūkgaļas un liellopa gaļu.
Sastāvs:
- kāpostu lapas - 12 gab.
- olu - 1 gab.
- tomātu mērce - 75 ml;
- sīpols - 45 g;
- Žāvēti ķiploki - 1 tējkarote;
- cukura šķipsnu;
- malta gaļa - 530 g;
- rīsi - 75 g.
Mērcei:
- tomātu savējā sulā - 460 ml;
- paprika - 1 tējkarote;
- ūdens 115 ml.
Sagatavošana
Lai no galvas atdalītu kāpostu lapas, uzpūtiet to uz pāris minūtēm, tad viegli atdzesējiet un noņemiet. Sagatavojiet pildījumu, pagatavojiet piparmētru ar sāli, pievienojot tam olu, sasmalcinātu sīpolu, nedaudz tomātu mērci un cukuru, kā arī pirms vārītiem un atdzesētiem rīsiem. Kāpnes ruļļos tiek pievienoti graudaugi, lai palielinātu pildījuma daudzumu, jo, ja jums ir pietiekami daudz maltas gaļas - jūs varat iztikt bez rīsiem.
Ievietojiet kāpostu ruļļus multivastu bļodas apakšā ar mazu eļļu un apcepiet tās uz "Cepšana" 10 minūtes. Pēc tam atceliet režīmu, ielieciet verdošu ūdeni tā, lai tas nokļūtu virsmas kāpostu ruļļos, pēc tam iet uz "Atdzesēšana" 40 minūtes.
Sagatavojiet tomātus, sajauciet tos un izšķīdiniet mērci ar mazu ūdens daudzumu. Pēc daudzfunkciju pildījumu kāpostu sagatavošanas, ielejiet mērci un atstājiet visu, lai pagatavotu vēl pusstundu.
Pildīti kāpostu ruļļi daudzfaktori
Šajā vienkāršajā tvaika kāpostu rullīšu receptē daudz vairāk garšu, apvienojot plašu tradicionālo indiešu garšvielu klāstu. Ideāli piemērots tiem, kas mīl eksotiku un vērot savu ēdienu.
Sastāvs:
- malta gaļa no jēra - 640 g;
- olu - 1 gab.
- ingvera - 3 cm;
- ķiploki - 4 zobi;
- Zirņu koriandrs, ķimenes, fenhele - 1 ēdamkarote. karote;
- zemes kanēna, čili, kardamons - 1/2 tējkarotes katra;
- sīpols - 85 g;
- liels kāpostu galds;
- nedaudz cilindro.
Sagatavošana
Ledus kāpostu galviņas, lai lapas būtu vieglāk noņemt. Sajauciet malto gaļu no jēra ar olu, rīvētu ingveru, sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, nokrāsu un dažādas garšvielas. Sadala vienādas porcijas malto gaļu starp kāpostu lapām un salieciet tos. Ielieciet katru no kāpostu rullīšiem taukainā kausiņā, lai tvaicētu. Tajā pašā ierīcē ielejiet ūdeni līdz zīmei. Iestatiet trauku un izvēlieties tvaicēšanas režīmu 40 minūtes.
Kā pagatavot sliekos kāpostu ruļļus daudzveidīgā veidā?
Materiāla sākumā mēs atzīmējām, ka kāpostu ruļļu veidošanās parasti aizņem daudz laika, tāpēc visiem tiem, kuri nevēlas tērēt šo laiku, mēs iesakām sagatavot vienkāršus laiskus kāpostu ruļļus.
Sastāvs:
- malta tītara - 430 g;
- sīpols - 115 g;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- kāpostu galviņa;
- tomātu mērce - 175 g;
- ūdens 115 ml.
Sagatavošana
Ieslēdzot "Cepšanas" režīmu, apcep to sīpolu un maltas tītara maisījumu. Pagatavojiet malto gaļu ar lielu sāls šķipsnu, pievienojiet ķiplokus. Karbonāde vai vienkārši nejauši sagriezti kāposti. Ielieciet to pildījumam un tūlīt aizpildiet ar tomātu mērci ar ūdeni. Pēc tam, kad šķidrums ir vārīts, ieejiet "dzesēšanas" režīmā un atstājiet visu 40 minūtes.
Ja vēlaties, jūs varat mainīt ēdienu ar mērci, piemēram, padarot kāpostu ruļļus multivarkā tomātu un krējuma mērcē. Lai to izdarītu, pietiek ar tomātu masas sajaukumu ar ceturtdaļu glāzes skudruma krējuma un turpina gatavot saskaņā ar to pašu shēmu.